Rezepte zu Herzhaftes Gebäck, Europa, Frankreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Elsässer Speck-Gugelhupf alla Bajka

  Mehl Hefe lauwarmer Milch zerlassener Butter Ei Salz Hefeteig warmen Ort aufgehen Speckwürfel Zwiebel gewürfelte Zucchini Pfanne anbraten Abgekühlt Teig heben Masse...

   
• 
  Herzhafter Gugelhupf alla Bajka

  Mehl Hefe lauwarmer Milch zerlassener Butter Ei Salz Hefeteig warmen Ort aufgehen Speckwürfel Zwiebel gewürfelte Zucchini Pfanne anbraten Abgekühlt Teig heben Masse...

   
• 
  Blätterteig-Taschen "provencal"

  Zucchini Aubergine waschen Enden abschneiden dünne Scheiben Paprika entkernen würfeln Tomaten Stielansätze herausschneiden Öl Topf Pfanne Gemüse "" dünsten Speisestärke...

   
• 
  Quiche Lorraine

  Butter Ei Mehl Backpulver Salz glatten Teig kneten Minuten Kühlschrank abkühlen Form g fetten glatt cm hohen Rand modellieren Drei Eier Cremefine geriebenen Emmemntaler...

   
• 
  Zwiebelkuchen

  Teig Hefe Wasser auflösen Mehl untermischen Fett Salz Zitrone verkneten glatt arbeiten Minuten durchkneten erneut warmen Ort ruhen gefetteten Backblech ausrollen Backofen...

   
• 
  Spinatquiche

  Belag Spinat auftauen Teig Mehl Salz Eigelb Butter Wasser glatten verkneten Kugel formen Foile wickeln Minuten kaltstellen Form ausfetten Backofen °C Umluft ° Gas Stufe...

   
• 
  Falscher Flammkuchen

  Toastbrotscheiben aufs Backblech Bachrohr °C vorheizen Quark Gries salzen pfeffern Muskatnuss guten verstreichen Speckwürfel Zwiebelringe daraufgeben geriebenem Käse...

   
• 
  Bunte Gemüse-Quiche mit Lachsschinken

  Mehl Margarine Eigelb Salz glatten Teig verkneten kaltstellen Paprika putzen Ringe Kräuter beiseitelegen hacken Röllchen bemehlter Arbeitsfläche Durchmesser Kreis ausrollen ...

   
• 
  Wurst-Quiche

  Mehl Käse Ei Schmand Salz glatten Teig verkneten Folie wickeln std kaltstellen Tomaten waschen Stielansätze Fleischwurst pellen beides Scheiben Petersilie hacken Eier Milch...

   
• 
  Gefüllte Croissants

  Mozzarella Schüssel zerdrücken Emmentaler Fondor Kräutern Schinken Champignons Croissants ausbreiten vorgefertigten Dreiecke Masse gleichmäßig falten Eigelb bestreichen...

   
• 
  Quiche Lorraine

  Zutaten Teig vermengen Kühlschrank Boden Springform ausollen Rand hochdrücken vorgeheizten Backofen Minuten vorbacke Schinken Käse Eier Sahne verquirlen verteilen backen...

   
• 
  Dinnete

  Mehl Hefe Salz Wasser Hefeteig Stunde ruhen nassen Händen Teigstücke teilen bemehlten Platz Minuten Zwischenzeit Belag restliche Sauerrahm Ei Gewürzen verrühren Zwiebel...

   
• 
  Elsässischer Flammkuchen

  Hefeteig Mehl lauwarmem Wasser weichem Schmalz Zucker Hefe bereiten Ofen °C schalten Zwiebel schälen Ringe Butter Öl glasig schmoren Speck feine Streifen Quark Sahne Ei...

   
• 
  Grundteig für Flammkuchen

  Mehl Hefe Salz Zucker Schüssel lauwarmen Wasser verkneten Teig warmen Ort Minuten ruhen

   
• 
  Quiche Lorraine, Lothringer Käsetorte

  Springform Ø zwei kleinere Springformen Butter Margarine ausstreichen Mehl bestäuben Backbrett sieben Flöckchen darüber verteilen Salz darüberstreuen Mitte Mehles Mulde...

   
• 
  Saucisson im Teig

  Lauch rüsten feine Streifen Juliennes genannt heisser Butter andünsten Weisswein würzen Minuten weiterdünsten erkalten Saucisson ° Grad heissem Wasser ausgewallten Teig...

   
• 
  Zwiebelfladen

  Blätterteig Anweisung auftauen Frischkäse Crème fraîche geriebenem Gouda zerdrückten Knoblauchzehen Pfeffer verrühren Zwiebeln pellen Ringe Oliven Blätterteigscheiben Mitte...

   
• 
  Pikanter Brotsnack

  Brotscheiben Rechtecke Ei Milch Öl Ajvar tiefen Teller Gabel verrühren Brotstücke Mischung heiße Pfanne Seiten anbraten

   
• 
  Crêpes mit Lauch und Lachs

  Crêpes Grundrezept zubereiten fertige nehmen Butter zerlassen kleingeschnittenen Lauch dünsten Salz Pfeffer würzen Crème fraîche grünen Pfefferkörner untermischen Lachs Stücke...

   
• 
  Kräuter-Crêpes mit Spinat-Bohnen-Käse-Füllung

  Tomaten waschen feuerfesten Form Salz Pfeffer Rosmarin gehacktem Knoblauch Thymian Öl marinieren °C backen zerdrückt Sieb passieren beiseite Mehl Eier Milch Schneebesen...