Rezepte zu Herzhaftes Gebäck, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mett-Torte

  verkneten runde Kuchenform / Stunden Backofen – Grad Glas Zigeunersouße Becher Sahne erwärmen Metttorte

   
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  Mönchsbrot

  Mehl Salz Zucker Backpulver Schüssel durchmischen Butter unterrühren Kräuter schließlich Buttermilch Zutaten weichen Teig verarbeiten Brotlaib formen Durchmesser Backpapier...

   
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  Flammkuchen

  Teigzutaten geschmeidigen festen Hefeteig mindestens Stunde warmen Ort Zwischenzeit Speck Würfel auslassen Zwiebeln Ringe Minuten geschlossenem Deckel dünsten Teig zwei...

   
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  Hackfleisch-Täschchen

  Blätterteigplatten auftauen Zwiebel Knoblauch hacken Beides Fett Minuten weich dünsten Hackfleisch Ei Crème fraîche Paniermehl vermengen Masse kräftig Teigplatten...

   
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  Käsestäbchen

  Blätterteig auftauen Streifen Ecken Käse Paprika darüberstreuen Backpapier ausgelegtes Backblech °C/ ° Minuten goldbraun backen abkühlen

   
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  Flammkuchen

  Backofen Grad vorheizen Brotteig dünn ausrollen dünner desto besser Rahm Quark Öl Salz Pfeffer vermengen Teig verstreichen Rauchspeck Scheiben Zwiebeln Ringen darüber...

   
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  Pão-de-queijo

  Gouda reiben Milch Öl Salz Eier Parmesan Mixer lange mixen Stückchen Flüssigkeit Mehl weichen Teig verrühren Muffinbleche Muffins Ø Butter einfetten jeweils hineingeben...

   
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  Knüppelteig

  Zutaten glatten Teig verarbeiten sauberen Stock gewickelt übers Feuer gehalten braun halten schwarz ungenießbar servieren

   
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  Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Allgäuer Emmentaler

  Laugenbrezeln dünne Scheiben Gramm gewürfelten mageren Bauchspeck gewürfelte Schalotten Pfanne glasig braten Milch dazugießen aufkochen Sauce Brezelscheiben zugedeckt Minuten...

   
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  Bierbrot

  Zutaten Handrührgeräte Teig verarbeiten Kastenbackform Minuten °C backen

   
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  Käsekissen

  Mehl Schüssel sieben Quark Salz verrühren zufügen kalte Butter Flocken dazuschneiden Zutaten Tafelmesser lange "" bröselige Masse entstanden rasch Teig zusammenfügen...

   
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  Grünkernbratlinge

  Grünkerngrieß kochende Gemüsesuppe rühren fünf Minuten quellen Zwiebel Würfel Petersilie heißem Pflanzenöl andünsten Eiern Grünkernmasse Pfeffer Salz Majoran Käse ...

   
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  Glühweinbrötchen

  Kartoffeln kochen abkühlen Hefe Tasse bröckeln lauwarmen Glühwein glattrühren schälen Kartoffelpresse Mehl Öl Salz aufgelösten glatten geschmeidigen Teig verkneten...

   
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  Blätterteig-Gemüse-Snacks

  Zunächst Blätterteigscheiben Packungsanweisung auftauen Ei trennen Blätterteig Quadrate Ecken innen klappen Eigelb bestreichen Gemüse putzen waschen Brokkoli Blumenkohl...

   
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  Westerwälder Apfelküchlein

  Eier Eigelben Eiweißen trennen Eiweiße Mixer steifem Schnee schlagen Eigelbe Zucker schaumig rühren Vanillezucker Salz unterrühren Mehl Backpulver Milch dicklichen Teig ...

   
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  Aktivbrot

  Hälfte Roggens Weizens lauwarmem Wasser zerbröckelter Hefe Vorteig vermengen Teig Minuten warmen Ort restliche Weizenmehl Roggen Kerne Samen Natursauerteig Salz restlichen ...

   
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  Brezeln

  Lauwarmes Wasser Becher Hefe auflösen Mehl Zucker Salz Schüssel Mitte Mulde hineindrücken Hefegemisch gießen Milch Butter Knethaken Handrührgeräts durchkneten Schluss Händen...

   
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  Pizza-Muffins

  Backofen °C vorheizen Muffinblech einfetten Papierförmchen auslegen Mozzarella Sieb abtropfen erst Scheiben würfeln Paprikaschote Peperoni Kernen Trennwänden befreien waschen...

   
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  Pizza-Waffeln

  Kartoffelpulver Packungsaufschrift anrühren Zwiebel abziehen würfeln Basilikum unterrühren quellen Waffeleisen immer Olivenöl fetten nacheinander Waffeln goldgelb ausbacken...

   
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  Kürbiskernbrötchen

  Mehl Schrot Schüssel Mitte Mulde Honig zerbröckelte Hefe lauwarmem Wasser auflösen gießen Kürbiskerne hacken mahlen Kümmel Salz Butter Mehlrand Zutaten Knethaken Handrührers...