Rezepte zu Herzhaftes Gebäck, Beilage, Indien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Ingwerbrot und Tomatenbrötchen

  Weizenmehl Typ restlichen Zutaten Grundteig Schüssel Küchenmaschine kräftig durchkneten Teig weich muss vollkommen Schüsselrand frischen Geschirrtuch bedeckt warmen Ort...

   
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  Chapati - Indisches Fladenbrot

  Weizenmehl Salz Kardamom Öl Zutaten Händen einige Minuten kneten gleichmäßig verteilt Wasser lange zusammenhängender Teig Zuletzt bemehlten Fläche geschmeidig Stücke...

   
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  Vollkornfladenbrot

  Vollkornmehl Weizenmehl Schüssel sieben warmen Wasser lange kneten weicher Teig antihaftbeschichtete Pfanne Fett höchster Stufe Hitzezufuhr reduzieren Bällchen formen Mehl...

   
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  Dünne Fladenbrote

  Mehl Schüssel Wasser verkneten dass glatter fester Teig sauberen Küchentuch bedecken ruhen Portionen teilen Teigportionen jeweils Kugel formen bestäuben Nudelholz dünnen...

   
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  Indische Fladen (Chapatis)

  Weizen möglichst frisch mahlen Prise Salz Kardamon Öl Zutaten einige Minuten kneten gleichmäßig verteilt Wasser lange zusammenhängender Teig Zuletzt bemehlten Fläche ...

   
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  Pita-Brote

  Hälfte Hefe Schüssel bröckeln lauwarme Wasser verrühren aufgelöst Mehl Salz glatten Teig verarbeiten zugedeckt Stunde warmen Ort Backofen °C vorheizen Backblech aufwärmen ...