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Rezepte zu Käse, Spargelzeit

57 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
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  • spargel-en-papilotte-mit-franzoesischer-ziegenrolle-und-estragon

    Spargel en Papilotte mit französischer Ziegenrolle und Estragon

    Backofen auf 160°C vorheizen. Grünen Spargel am unteren Ende schälen und etwas abschneiden. Weißen Spargel schälen und das untere Ende abbrechen. Vier Stücke Backpapier...

     
  • spargel-mit-kaese-gratiniert-und-bratkartoffeln

    Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

    Die holzigen Enden beim Spargel abschneiden. (Weißen Spargel schälen). In Salzwasser ca. 10 Minuten (weißen Spargel ca. 15 - 20 Minuten) in Salzwasser garen und abtropfen...

     
  • gratinierter-spargel-mit-ziegenkaese

    Gratinierter Spargel mit Ziegenkäse

    1. Den Spargel schälen, schräg in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Zucker hineinstreuen, etwas karamellisieren lassen....

     
  • capellini-mit-gruenem-spargel

    Capellini mit grünem Spargel

    Die Spargel putzen, d.h. nur unten die ersten 3 cm abschneiden; alles andere ist ohnehin zart. In Wasser legen, Salz und etwas Zucker dazu geben. Den Spargel ca. 10 Min....

     
  • cremig-sahnige-spargelsuppe-mit-ricotta-plaetzchen

    Cremig-sahnige Spargelsuppe mit Ricotta-Plätzchen

    Die Toastbrotscheiben entrinden, fein zerbröseln. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Spargel abbrausen, schälen, holzige Enden abschneiden...

     
  • vorspeise-tomaten-spargel-carpaccio-fuer-gaeste

    Vorspeise: Tomaten-Spargel-Carpaccio für Gäste

    Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Mit je 2 EL Butter, Salz, Essig und 2 TL Zucker in 3 EL Wasser ca. 15 Minuten garen. Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben...

     
  • gruenes-spargel-risotto-mit-pilzen

    Grünes Spargel-Risotto mit Pilzen

    Die getrockneten Steinpilze in 100 ml lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Zwiebel würfeln. Steinpilze abtropfen lassen, das Einweichwasser dabei auffangen und durch...

     
  • kalorienarmer-zucchini-spargel-gratin-fuer-gaeste

    Kalorienarmer Zucchini-Spargel-Gratin für Gäste

    Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden. Spargel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in kochendem, leicht gesalzenen Wasser mit Zucker ca. 10 Minuten garen....

     
  • gebrater-spargel-mit-uebergrilltem-feta-und-rhababer-chutney

    Gebrater Spargel mit übergrilltem Feta und Rhababer-Chutney

    Für das Chutney Schalotten schälen und fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Rhabarber putzen, waschen und klein schneiden. 2 EL...

     
  • gruener-spargel-auflauf-mit-mozzarella

    Grüner-Spargel-Auflauf mit Mozzarella

    Grünen Spargel waschen, die Enden abschneiden und die Stangen im unterem Drittel schälen. Danach in sprudelndem Salzwasser aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen. Abtropfen...

     
  • gemuesestaebchen-mit-dreierlei-dips

    "Gemüsestäbchen" mit dreierlei Dips

    1. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Spargel in kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen. Abschrecken, halbieren und mit einem feuchten Tuch zudecken....

     
  • pikantes-spargel-risotto

    Pikantes Spargel-Risotto

    Reis abbrausen und abtropfen lassen. Zwiebel pellen, halbieren und hacken. In heißer Butter dünsten. Reis untermischen und kurz mitschwitzen. Gemüsebrühe und Weißwein...

     
  • gruener-spargelsalat-und-kaese-schinken-roellchen-fuer-das-party-buffet

    Grüner Spargelsalat & Käse-Schinken-Röllchen für das Party-Buffet

    Kräuterfrischkäse mit Mineralwasser und Zitronensaft glatt rühren. Stangensellerie waschen und putzen. Äpfel waschen und Kerngehäuse entfernen. Beides in kleine Würfel...

     
  • koestliche-kaese-tarte-mit-gruenen-spargel

    Köstliche Käse-Tarte mit grünen Spargel

    Die Tarteform fetten und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Vollkornbrot mit der Hand oder einem elektrischen Zerkleinerer fein zerreiben und fest auf den Boden der...

     
  • spargel-kaese-toast

    Spargel-Käse-Toast

    Butter und Salz, Pfeffer und Zitronenschale cremig rühren und die Brotscheiben damit bestreichen. Jedes Brot mit 1 Käsescheibe, ½ gebratenen Hähnchenbrust, abgetropftem...

     
  • allgaeuer-kaesetoertchen-mit-spargelsalat

    Allgäuer Käsetörtchen mit Spargelsalat

    Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Vier Kreise ausstechen. Tartelettes-Förmchen ausbuttern, mit Semmelbröseln bestreuen und mit dem Teig auslegen....

     
  • festliche-tarte-mit-mangold-und-spargel

    Festliche Tarte mit Mangold & Spargel

    Für den Belag Spargel schälen, in 7 cm lange Stücke schneiden (dicke Stangen evtl. halbieren) und in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Spargel auf einem Sieb gut abtropfen...

     
  • wuerzige-baerlauch-gnocchi

    Würzige Bärlauch-Gnocchi

    Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und Spargel in kleine Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen und in...

     
  • spargeltoast-mit-schinkencreme

    Spargeltoast mit Schinkencreme

    Spargel von oben nach unten schälen, alle Stangen möglichst gleich lang schneiden, Spargel waschen und in Portionen bündeln. Wasser mit 1 TL Salz, Zucker und Butter zum Kochen...

     
  • gratinierte-spargelroellchen

    Gratinierte Spargelröllchen

    Spargel schälen und 15 Minuten in kochendes Salzwasser kochen. Herausnehmen und vom Sud 250 ml beiseite stellen. Den Spargel auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen, in 4...

     
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