Basilikum Rezepte aus Bereich Käse, Sommer

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• Sommersalat mit grünem Spargel

  Salzwasser aufsetzen Spargel unteren notwendig schälen holzige Enden abschneiden Wasser Salz Zucker Stück Orangenschale Butter aufkochen Stärke acht Minuten kochen eiskalt...

   
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  Blattsalat mit Ziegenkäse im Speckmantel

  Salate putzen waschen trockenschütteln Stücke zupfen Kräuter Blättchen Stielen Himbeeren verlesen Essig Senf Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen...

   
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  Caprese

  Tomaten waschen Stielansatz befreien Scheiben Mozzarella ebenfalls abwechselnd dachziegelartig Teller anrichten Salz frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen...

   
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  Spaghetti mit Mozzarella und Ingwer-Basilikum-Pesto

  Spaghetti weich kochen kaltem Wasser abschrecken saurer Sahne Zitronensaft würzen Basilikum gehacktem Ingwer Nüssen Parmesan Salz Pfeffer Mörser feinen Paste zerstoßen ...

   
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  Gratinierter Ziegenkäse auf Feigen und Oliven

  Feigen dünn schälen Würfel zerteilen Basilikumblätter Streifen Oliven Pinienkernen Schüssel weißen Balsamico Olivenöl zufügen Salz Pfeffer würzen vermengen Minuten Schwarze...

   
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  Caprese

  Tomaten Mozzarella Scheiben abwechselnd Teller anrichten Olivenöl beträufeln Basilikumblättchen garnieren

   
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  Mediterrane Wraps

  Hähnchenbrustfilet fließendem Wasser abspülen trocken tupfen feine Scheiben Salz Pfeffer würzen Zucchini waschen Enden abschneiden längs dünne Knoblauch abziehen Würfel Öl...

   
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  Tomatensuppe mit Käsenocken

  Schalotten schälen würfeln Butter Topf zerlassen glasig braten Zucker darüberstreuen karamellisieren Tomaten samt Saft Kalbsfond aufgießen Salz Pfeffer Ingwer würzen...

   
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  Nudelsalat mit Bärlauchpesto

  Pinienkerne Pfanne Fett rösten herausnehmen Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen kalt abschrecken abtropfen Staudensellerie putzen waschen Scheiben Zwiebel schälen feine...

   
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  Fruchtige Tomatensuppe & Parmesankäse

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Thymian Basilikum waschen abzupfen hacken Garnieren feine Streifen Öl Topf andünsten Tomatenmark anschwitzen Tomaten / Liter Wasser...

   
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  Hähnchenbrustfilet auf italienischer Pasta

  Hähnchenbrustfilet abbrausen trocken tupfen mundgerechte Stücke Olivenöl rundum Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen Schüssel Nudeln Packungsanweisung Wasser bissfest garen...

   
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  Kartoffel-Salami-Spieße & Tomate-Mozzarella für das Party-Büfett

  Kartoffeln waschen Minuten garen Kalt abschrecken pellen Mozzarella abtropfen Basilikum Blätter abzupfen übrige hacken Tomaten Schnittseiten Essig beträufeln Salz Pfeffer...

   
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  Brot-Salat

  Backofen °C vorheizen Brot Würfel Kantenlänge Schüssel Olivenöl Backpapier ausgelegten Backblech verteilen Ofen goldbraun rösten Zwischenzeit Tomaten waschen entstielen...

   
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  Büffel-Mozzarella auf Basilikum-Tomaten

  Pinienkerne Pfanne trocken goldbraun anrösten abkühlen Kirschtomaten waschen abtrocknen Olivenöl Tomaten schwacher Hitze Minuten schmoren Geschmack Salz Pfeffer würzen...

   
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  Caprese mit Basilikum-Tomaten

  Tomaten waschen Stielansatz dicke Scheiben Zottarella abtropfen ebenfalls Beides abwechselnd Tellern anrichten Salz Pfeffer würzen Olivenöl Essig beträufeln...

   
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  Caprisalat

  Tomaten Mozarella Würfel Scheiben Beides Schüssel Basilikum Oregano abspülen trocken tupfen Blätter Stengeln zupfen Vorsichtig salzen Olivenöl darüberträufeln Stunde...

   
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  Gemüse in Parmesan-Kruste

  Zucchini Aubergine Tomaten putzen waschen dicke Scheiben Auberginen dünnere Eier tiefen Teller Salz Pfeffer verquirlen Mehl Parmesan tiefe Gemüsescheiben erst Ei zuletzt...

   
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  Käse-Fitneßsalat

  Kartoffeln würfeln Knoblauchkäse Würfel Streifen Birne Karotte schälen feine raspeln Zitronensaft Salz Pfeffer würzen verschiedenen Salate Salatteller anrichten Schmand...

   
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  Herzhaft überbackenes Schweinefilet

  Gouda überjährig reiben mittelalt Tomaten abtropfen Saft auffangen hacken Knoblauchzehe schälen Esslöffel Öl glasig zufügen milder Hitze Sauce sämig einkochen Basilikum...