Dünsten Rezepte aus Bereich Käse, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spinat-Lammfilets, griechisch

  Filet abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Öl Fleisch kräftig anbraten herausnehmen Zwiebeln Knoblauch restlichen andünsten Spinat zufügen Minuten dünsten Salz Pfeffer...

   
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  Käsesahnetorte mit Rharbarber-Marmorierung

  Ofen Grad vorheizen Teig Mehl gestr Backpulver Ei Salz Zucker Pck Vanillinzucker Nüsse Butter Stücken Schüssel erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten bemehlter Fläche...

   
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  Gemüsekuchen

  Mehl kaltes Fett Stückchen Eier / Wasser / Salz glatten Teig verkneten Zugedeckt Stunde kalt Broccoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten dünsten Mais abtropfen...

   
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  Pilztarte

  Weizenmehl Backin Salz Pfeffer Butter Knetteig zubereiten erst zuletzt geriebenen Gouda Käse unterkneten / Teiges bemehlter Arbeitsfläche Platte Durchmesser ausrollen Boden...

   
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  Festliche Tarte mit Mangold & Spargel

  Belag Spargel schälen lange Stücke dicke Stangen kochendem Salzwasser Minuten garen Sieb abtropfen Mangold waschen Blätter längs Blattrippe herausschneiden Minute...

   
• Brokkolistruddel alla kokodrillo

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen abschrecken Schinken Würfel kleingeschnittenen Schalotten Olivenöl glasig dünsten Champignon salzen erkalten...

   
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  Spargeloni

  Spargel schälen Enden abschneiden Schinkenscheiben Frischkäse bestreichen Spargelstange fest Hälfte wickeln Rollen Canneloni stecken gefettete Auflaufform Frühlingszwiebeln...

   
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  Krauttorte mit Allgäuer Emmentaler

  Teig Quark Ei Öl verquirlen übrigen Zutaten unterkneten Folie gehüllt Minuten ruhen Füllung Kohl Strunk quer dünne Streifen Zwiebeln schälen würfeln Äpfel achteln Zucker...

   
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  Chicorée-Tarte mit Camembert

  Blätterteig rund mm dick auswallen Wähenblech Pieform Durchmesser auslegen Boden Gabel regelmässig einstechen kühlen Chicorée rüsten dünne Streifen weiten Pfanne Butter...

   
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  Schnelle Spinat-Lasagne

  Spinat z b Iglo Blubb antauen Margarine Topf schmelzen gewürfelte Zwiebel glasig dünsten zufügen Rühren mittlerer Hitze Milch zugießen flüssig Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
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  Crespelle mit Radicchio und Montasio-Käse

  Füllung Radicchio putzen waschen abtropfen Streifen Schalotte schälen hacken Rinde Montasio ihn Würfel Öl beschichteten Pfanne glasig dünsten starker Hitze ständigem Rühren...

   
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  Empanadas - Spanische Teigtäschchen

  Teig Mehl Maismehl kalter Butter Ei Wasser Meersalz festen verkneten Zimmertemperatur Minuten ruhen Füllung Zwiebel Knoblauchzehen abziehen würfeln Fleischtomaten kurze Zeit...

   
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  Hackbraten im Polenta-Mantel

  Ofen °C vorheizen Brötchen lauwarmen Wasser einweichen Zwiebel abziehen hacken Butter glasig dünsten ausdrücken zerpflücken Hackfleisch Ei Oliven Senf Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Griechischer Kraut-Auflauf

  Zwiebel schälen / würfeln Knoblauch hacken Paprika putzen waschen Fleisch trocken tupfen Beides dünne Streifen Gyros Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten...

   
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  Deftige Crépes & Bohnen-Paprika-Füllung

  Mehl Milch Eier Parmesan glatten Teig verrühren Salz Pfeffer würzen Füllung Bohnen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Paprikaschoten Kerne weiße Trennhäutchen Schoten...

   
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  Tilsiter Käsekuchen

  Teig Mehl Schüssel Mitte Vertiefung eindrücken zerbröckelte Hefe Zucker lauwarmer Milch hineingeben flüssigen Vorteig verrühren Minuten gehenlassen Butter Ei Prise Salz...

   
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  Party-Schinkenplätzchen

  Schalotten schälen würfeln Sanella glasig dünsten abkühlen Schinken Mehl Backpulver Arbeitsfläche sieben darüber verteilen restliche Flocken setzen eiskaltes Wasser...

   
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  Pizza chinesische Art

  Hefeteig Mehl Hefe Salz lauwarmem Wasser Öl glatten Teig verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten getrockneten Pilze Liter kochendem übergießen quellen Paprika putzen waschen...

   
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  Bärlauchtorte

  Mehl Öl Salz Schüssel Zerbröselte Hefe Zucker lauwarmer Milch verquirlen Knethaken Handrührgerätes kneten Teig löst bestäuben abgedeckt warmen Ort Minuten Springform...

   
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  Fischfilet & Florentiner Reis

  Zwiebel schälen würfeln Knoblauch Knoblauchpresse hacken Fett Topf Zwiebeln Reis andünsten Weißwein Brühe ablöschen Minuten quellen Fisch Backpapier ausgelegtes Blech heißen...