Rezepte zu Käse, Fettarme Gerichte

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  Champignonsalat mit Kresse und Eiern

  Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben hartgekochten gepellten Eier Achtel teilen Käse feine Streifen Kresse abtropfen Beet Eiern Käsestreifen Schüssel...

   
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  Pilzpfanne mit Porree und Käse

  Pilze putzen waschen Küchenpapier abreiben kleinschneiden Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Porree Ringe kochendem Salzwasser Minuten dünsten Schinken Streifen Fett Pfanne ...

   
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  Gärtnerinnen-Salat mit Schafskäse

  Frisée Kopfsalat putzen zerteilen waschen trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Radieschen Scheiben Tomaten Stielansätze Würfel Brunnenkresse schütteln Blättchen...

   
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  Salat mit Allgäuer Bergkäse und Sprossen

  Sprossen fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Radieschen Birnen feine Streifen angegebenen Zutaten Salatdressing rühren vorsichtig Salat schönen Salatblättern...

   
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  Endivien-Champignon-Salat

  Eier hartkochen abgekühlt schälen Salat putzen waschen trocken schleudern kleinzupfen Champignons feine Scheiben Walnüsse durchbrechen rösten Edelpilzkäse Joghurt Sahne...

   
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  Sommersalat mit Ei

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen Salat trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Eier pellen achteln...

   
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  Italienische Kartoffelsuppe

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Kartoffeln Scheiben Staudensellerie putzen ebenfalls Öl ausreichend Topf Knoblauch Zwiebelwürfel Kartoffelscheiben anbraten...

   
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  Chiottole mit Gemüse

  Paprikaschote waschen Kerne weiße Rippen Stücke Zucchini Bohnen Selleriestange Karotte putzen trocken tupfen Länge Scheiben Schalotte schälen hacken trockentupfen ...

   
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  Blätterteigtaschen mit Schafskäse

  Blätterteigtaschen auftauen Zucchini dünne Streifen Zwiebeln Scheiben Knoblauch würfeln Öl Pfanne Minuten dünsten Salz Pfeffer Kräutern Bestreuen würzen Abkühlen...

   
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  Gefüllter Mozzarella

  Hälfte Schinken abgezogene Schalotten Knoblauch würfeln heißer Butter andünsten Kräuter waschen trocken schütteln hacken anschwitzen Mozzarella quer pfeffern Mischung...

   
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  Mozzarella mit Austernpilzen

  Mozzarella abtropfen Scheiben Chilischote abbrausen putzen entkernen würfeln Joghurt Zitronenschale verrühren Salz Pfeffer würzen dünn Mozzarellascheiben streichen Tomaten ...

   
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  Hütten-Schmaus

  TK Pfannengemüse "Bauern Art" starker Hitze Minuten anbraten Speckwürfel zufügen mittlerer weiterbraten immer umrühren Emmentaler unterrühren Gewürzgurken Scheiben

   
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  "Gemüsestäbchen" mit dreierlei Dips

  Spargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem gesalzenem Wasser Minuten garen Abschrecken feuchten Tuch zudecken Gemüse schälen putzen Kohlrabi Möhren Rettich Gurke...

   
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  Fischfilet "neapolitanisch"

  Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten Stücke Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben Zwiebel abziehen würfeln ...

   
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  Caprisalat

  Tomaten Mozarella Würfel Scheiben Beides Schüssel Basilikum Oregano abspülen trocken tupfen Blätter Stengeln zupfen Vorsichtig salzen Olivenöl darüberträufeln Stunde...

   
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  Spitzkohl-Blumenkohl-Gratin

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Blumenkohl putzen Röschen teilen Spitzkohl kochender Brühe zugedeckt garen Abtropfen auffangen Sesamsamen Fettzugabe goldgelb rösten...