Rezepte zu Käse, Europa, Italien

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  Rezeptname

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  Spaghetti mit Käsesoße

  Gekochten Schinken Butter glasig dünsten Eier Sahne ständigem Rühren Masse dicklich Geriebenen Käse schmelzen Warm Spaghetti Packungsanweisung garen Soße Salz nachwürzen...

   
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  Hackbraten im Polenta-Mantel

  Ofen °C vorheizen Brötchen lauwarmen Wasser einweichen Zwiebel abziehen hacken Butter glasig dünsten ausdrücken zerpflücken Hackfleisch Ei Oliven Senf Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Mediterrane Bohnenpfanne mit Ziegenkäse

  Backofen Grad vorheizen Grüne TK Bohnen auftauen Kirschtomaten waschen Weiße Riesenbohnen abtropfen Ziegenkäserolle Scheiben gehackten Kräutern z B Dill Petersilie...

   
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  Filetscheiben in Parmesan

  Schweinefilet enthäuten abspülen trockentupfen dicke Scheiben flachklopfen Salz Pfeffer bestreuen Eier Parmesankäse verschlagen Fleischscheiben zuerst Weizenmehl Parmesan...

   
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  Nudelsalat nach "Abruzzer Art"

  Tag zuvor Tomaten waschen putzen Stücke tiefe Schüssel Saft herausdrücken Schalotten abziehen feinhacken Oliven Scheiben Kapern Flüssigkeit Petersilie Oregano Salzen...

   
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  Makkaroni-Pastete "Timpano"

  Mehl Ei Butter / Salz Muskat erst Knethaken Handrührgerätes Händen glatt verkneten Teig zugedeckt Minuten kalt Makkaroni kochendem Salzwasser bissfest garen abtropfen ...

   
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  Pomodori alla siciliana - Gefüllte Tomaten

  Tomaten Stielseite dünnen Deckel abschneiden Stege Samen vorsichtig Tamaten auslöfflen ausgehöhlten Öffnung unten Küchenpapier gründlich abtropfen Backofen Grad vorheizen...

   
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  Spargelrisotto "Milano"

  Frühlingszwiebeln putzen waschen Scheiben untere Spargels schälen Enden abschneiden Spargel Stücke Öl Topf Reis durchgepressten Knoblauch Minute Rühren dünsten Brühe zugießen...

   
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  Nudelvariationen mit Käsesauce

  Nudeln Vorschrift kochen Milch Käse Milchh einrühren auflösen Pesto Knoblauch schälen Presse Salz Pfeffer Muskat abschrecken abtropfen Tellern anrichten frischem Basilikum...

   
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  Penne mit Käse-Gemüsesauce

  Zwiebel Knoblauch pellen hacken Gemüse putzen Möhren schälen waschen Würfel Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen heißen Öl andünsten Gemüsewürfel...

   
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  Mozzarellasalat

  Mozzarella dicke Scheiben Teller anrichten Crème fraîche bestreichen Meersalz frisch gemahlenen Pfeffer würzen unbehandelte Zitrone waschen Gemüseschäler dünn schälen Hälfte...

   
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  Spaghetti mit Tomaten und Ziegenkäse

  Tomate waschen Stielansatz Fruchtfleisch Schüssel Knoblauchzehe abziehen hacken Tomaten Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen abzupfen feine Streifen dieTomaten...

   
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  Caprese

  Tomaten Mozzarella Scheiben abwechselnd Teller anrichten Olivenöl beträufeln Basilikumblättchen garnieren

   
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  Bruschetta Rot-Grün

  Backofen Grad Umluft vorheizen Fladenbrot waagerecht durchschneiden sodass Fladen entstehen Saure Sahne Salz Pfeffer zerdrückten Knoblauch verrühren Brothälften bestreichen...

   
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  Italienisches Fladenbrot, gefüllt

  Mehl gehäuften Salz Schüssel Hefe lauwarmem Wasser auflösen rühren Olivenöl glatten Teig verkneten feuchten Tuch bedecken Minuten warmen Ort Ofen Grad vorheizen durchkneten...

   
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  Gemüse-Käse-Soße

  Mittelalten Gouda würfeln Knoblauch schälen hacken Beides Sahne Milch Käse geschmolzen Salz Pfeffer Muskat würzen Tomaten überbrühen häuten Fruchtfleisch Zucchini Paprika...

   
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  Antipasti-Buffet: Mozzarella-Brot mit Speck

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Tomaten waschen dicke Scheiben Mozzarella abtropfen Mozzarellascheibe Tomatenscheibe Speckscheibe wickeln Knoblauch schälen...

   
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  Gebackene Pizza-Sandwiches

  Tomate waschen dünne Scheiben Basilikum Blättchen abzupfen einige Garnieren beiseite Toastbrot Käse Salami belegen rundherum Rand frei Toastscheibe bedecken Ränder...

   
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  Spinatlasagne

  Rindfleisch gehackte Zwiebeln gehackten Knoblauch Pfanne anbraten Tomatenmark Blattspinat Tomaten kochen Flüssigkeit verdunstet Regelmäßig umrühren Pfeffer Salz würzen...

   
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  Maccheroni mit vier Käsesorten

  Maccheroni Packungsanleitung kochen Zwischenzeit Käse Hälfte Butter zerlassen Mehl hellgelb anrösten Milch ständigem Rühren Schneebesen einköcheln Herd nehmen unterrühren...