Rezepte zu Käse, Europa, Griechenland

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  Rezeptname

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  Kartoffel-Gyros mit Schafskäse

  Kartoffeln Wasser kräftig abbürsten trocken tupfen Spalten heißen Öl öfteren Minuten goldbraun braten Paprika putzen waschen Streifen Knoblauch schälen hacken Zwiebel / ...

   
• Feta saganaki

  Fetakäse rundherum Mehl umhüllen geschlagene Ei Olivenöl Pfanne sobald heiß geworden erst Fetascheiben hineinlegen Minute Seiten braten herausnehmen

   
• Gebackener Feta

  Auflaufform Olivenöl Tomaten Scheiben Hälfte dass Feta genau passt belegen getrocknete Kräutermischung gebackenen darüberstreuen restlichen Tomatenscheiben darüber...

   
• Griechische Kartoffeln mit Schafskäse

  Kartoffeln roter Schale gründlich waschen abbürsten groben Salz Knoblauch bestreuen Schnittfläche unten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Ende Garzeit...

   
• Griechische Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Olivenöl schweren Pfanne Kartoffelscheiben Salz Pfeffer würzen knusprig braten Schluss zerkleinerten Schafskäse verteilen heiß servieren

   
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  Feta im Backteig

  Mehl Wasser Mixer verrühren Eier mixen Wein glatter Teig entstanden Salz Pfeffer Zitronensaft Feta vorsichtig eintauchen Fritteuse hohen Pfanne Olivenöl ausbacken warten ...

   
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  Feta-Auberginen-Auflauf

  Auberginen waschen dicke Scheiben Länge Ei verquirlen erst Mehl wälzen Olivenöl Pfanne Auberginenscheiben Seiten anbraten goldgelb Teller stapeln Seite Tomaten Stücke...

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Salat putzen waschen abtropfen Blätter zerpflücken Gurke schälen Länge Stücke Tomaten Blütenansätze Paprikaschote Kernen weißen Rippen befreien feine Streifen Zwiebel ...

   
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  Paprikaschoten mit Schafskäse

  Deckel Paprikaschoten abschneiden Schoten putzen crème fraîche Käse Eier Thymian Paste verrühren Paprika setzen feuerfeste Form fetten hineinsetzen °C Minuten backen Kalt...

   
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  Bifteki

  Zwiebeln Petersilie Gewürzen Eiern Paniermehl Hackfleisch Masse verkneten Portionen abnehmen Schafkäse anbraten

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Zwiebeln schälen Gurke waschen Beides Scheiben Tomaten achteln Feta würfeln Zitronensaft Salz Pfeffer Oregano verrühren Öl kräftig darunter schlagen Dressing Salatzutaten

   
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  Kleiner Mediterraner Snack

  Tomaten achteln Alufolie Schiffchen formen Aulufolien verteilen Knoblauchzehe darüber Salz Pfeffer Rosmarien Oliven streuen Schafskäse zerbröseln Olivenöl Minuten...

   
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  Schafkäsedip

  Koblauchzehen Presse Peperoni roten Paprika dünne Streifen gewollter Schärfe Kerne Zutaten vermengen gegebenenfalls nachwürzen

   
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  Schäfersalat

  Käse eingelegte Paprikaschoten Würfel Porree putzen Gurken feine Streifen Brühe eingelegten Paprika Öl schwarzen Oliven Marinade Zutaten

   
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  Eingelegter Feta

  Petersilie waschen trocken schleudern Wiegemesser Knoblauchzehen feine Scheiben Chilischoten zerbröseln frische Schoten Ringe Feta Würfel abwechselnd Kräutermischung Gefäß...

   
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  Griechische Pfanne

  Zartweizen Packungsanweisung kochendem Wasser garen abtropfenlassen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Paprika waschen putzen Würfel Öl Pfanne Zwiebel andünsten Hackfleisch...

   
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  Riesen Feta-Schnecke

  Feta Schüssel Knoblauchzehen abziehen hacken Zutaten vermengen Salz Pfeffer Zitronensaft Blätterteigrollen ausrollen Fetamischung Einrollen innen außen sodass Schnecke...

   
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  Sherrytomaten mit Feta-Käse

  Sherrytomaten waschen Stielansatz wegschneiden Rundungen unten Schale Feta Dressing beträufeln Möglicherweise zusätzliches Olivenöl zerbröseln Schalotten feine Würfel...

   
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  Griechischer Nudelauflauf "Pastitsio"

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hack anbraten salzen pfeffern Tomatenmark einrühren Zimt Wein zufügen zugedeckt Minuten schmoren Nudeln Salzwasser halbgar kochen Käse...

   
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  Drei Tage Quark

  Quark Sieb Zutaten würzen Schluss Sahne darübergießen verrühren alleine abtropft Zwei Tage Auffangschüssel zurück gießen