Dünsten Rezepte aus Bereich Käse

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kohlrabi-Möhren-Pfanne

  Kohlrabi schälen Größe achteln dünne Scheiben jungen Kohlrabiblättchen kalt abbrausen trocken tupfen hacken Möhren ebenfalls schräg schmale Zwiebel würfeln Frischkäse Milch...

   
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  Parmesansuppe mit schwarzen Nüssen

  Schalotten Öl glasig dünsten Weißwein ablöschen reduzieren Parmesan zerbröckeln Brühe eingießen köcheln Pürierstab pürieren Sahne dazugießen Suppe schaumig Pfeffer Salz ...

   
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  Krauttorte mit Allgäuer Emmentaler

  Teig Quark Ei Öl verquirlen übrigen Zutaten unterkneten Folie gehüllt Minuten ruhen Füllung Kohl Strunk quer dünne Streifen Zwiebeln schälen würfeln Äpfel achteln Zucker...

   
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  Käsesuppe

  Porree Zwiebeln dünsten Fleischklöße Pfanne anbraten Salz Pfeffer Rinderbrühe zubereiten Pilze ebenfalls durchkochen Schluss Schmelzkäse hineingeben kochen sondern servieren

   
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  Rotkohlsalat mit Apfel & Schafskäse

  Rotkohl putzen waschen feine Streifen hobeln Thymian Blättchen abzupfen Zwiebel schälen würfeln heißem Öl glasig dünsten Essig Apfelsaft ablöschen zufügen aufkochen ...

   
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  Französische Kartoffelsuppe

  Mehlig kochende Kartoffeln waschen schälen grobe Stücke Säuerliche Äpfel entkernen Zwiebeln würfeln Butter Topf mittlerer Hitze glasig dünsten Rühren Salzen Pernod...

   
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  Vegetarisches Pittabrot

  Zwiebel abziehen feine Ringe Knoblauch hacken Chilischote zerschneiden Öl Pfanne glasig dünsten Unaufgetauten Spinat geschlossenem Deckel geringer Hitze köcheln Chili Salz...

   
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  Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Abgießen kalt abschrecken Zwiebeln abziehen würfeln abgezogene Knoblauchzehe hacken Beides erhitzten Butter...

   
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  Zucchini-Kartoffel-Gratin

  Zucchini waschen schälen ebenso Kartoffeln gleiche Durchmesser dicke Scheiben Möhre hobeln Schalotten hacken Knoblauch zerdrücken Butter dünsten Fleischbrühe zugießen...

   
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  Hähnchenbrust mit Gemüse-Speck-Kruste

  Suppengrün feine Würfel Frühstücksspeck ebenfalls würfeln Beides Pfanne Öl Minuten dünsten Schüssel mittelscharfen Senf geriebenen Emmentaler zufügen Hähnchenbrustfilets à...

   
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  Filet-Medaillons auf Sahnepilzen

  Medaillons Scheibe Speck umwickeln Hälfte Butter restlichen dünne Streifen ausbraten Fett rundherum anbraten salzen Wein ablöschen Herd nehmen restliche geschnittenen...

   
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  Kalbsschnitzel mit Fenchel

  Füllung Schalotten Knoblauchzehe Baguette Baguettewürfel braten Butter Knoblauch dünsten Steinpilze starker Hitze Minuten Salz Pfeffer würzen gehackter Petersilie gehacktem...

   
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  Chicorée-Tarte mit Camembert

  Blätterteig rund mm dick auswallen Wähenblech Pieform Durchmesser auslegen Boden Gabel regelmässig einstechen kühlen Chicorée rüsten dünne Streifen weiten Pfanne Butter...

   
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  Älpler Magronen

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Milch Prise Salz aufkochen Nudeln köcheln Flüssigkeit fast aufgesogen abtropfen Scheiben Zwiebeln Knoblauch ...

   
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  Schnelle Spinat-Lasagne

  Spinat z b Iglo Blubb antauen Margarine Topf schmelzen gewürfelte Zwiebel glasig dünsten zufügen Rühren mittlerer Hitze Milch zugießen flüssig Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
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  Zwiebelsuppe

  Zwiebeln abziehen dünne Scheiben heißen Fett Rühren glasig dünsten braun Mehl darüber stäuben Minuten anschnwitzen salzen pfeffern Brühe angießen Suppe Kochen Abgedeckt...

   
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  Pilzragout mit Pasta

  Nudeln Minuten Salzwasser garen Pilze abbürsten Tomaten würfeln Zwiebel schälen Öl Pfanne andünsten Brühe ablöschen dünsten Käse zerbröseln darübergeben Würzen ...

   
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  Gefüllte Paprikaschoten mit Schafskäse

  Parikaschoten waschen putzen Paprikaschoten Würfel Zucchini Zwiebel Knoblauch schälen Schafskäse Gabel zerdrücken Öl Reis anrösten kleingeschnittene Gemüse Zwiebeln ...

   
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  Türkischer Pfannkuchen mit Schafskäse (Beyaz peynirli omlet)

  Mehl Eier Milch Salz Pfeffer flüssige Butter Schneebesen dünnflüssigen glatten Teig verrühren Minuten ruhen Pfanne zerlassen Pfannkuchen backen Paprikaschoten waschen Samen...

   
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  Crespelle mit Radicchio und Montasio-Käse

  Füllung Radicchio putzen waschen abtropfen Streifen Schalotte schälen hacken Rinde Montasio ihn Würfel Öl beschichteten Pfanne glasig dünsten starker Hitze ständigem Rühren...