Dünsten Rezepte aus Bereich Käse

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Putenröllchen und gebratener Radicchio

  Fleisch waschen trocken tupfen zwei Lagen Frischhaltefolie flach klopfen Schnitzel Streifen Salz Pfeffer würzen Parmesan Käse Kräuter streuen aufrollen Holzspießchen...

   
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  Käsesahnetorte mit Rharbarber-Marmorierung

  Ofen Grad vorheizen Teig Mehl gestr Backpulver Ei Salz Zucker Pck Vanillinzucker Nüsse Butter Stücken Schüssel erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten bemehlter Fläche...

   
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  Hähnchenbrust mit Käsesauce und Wirsing à la Oma Christa

  Hühnerbasis offenen Topf starker Hitze Hälfte einkochen Sahne dazugießen aufkochen Saucenbindemittel unterrühren Schmelzkäse Sauce auflösen Salz Pfeffer würzen Beiseite...

   
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  Cannelloni mit Gemüsefüllung

  Cannelloni kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen Gemüse putzen waschen Brokkoli Röschen teilen / andünsten Möhren raspeln Zwiebel schälen hacken Fett glasig...

   
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  Gemüsekuchen

  Mehl kaltes Fett Stückchen Eier / Wasser / Salz glatten Teig verkneten Zugedeckt Stunde kalt Broccoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten dünsten Mais abtropfen...

   
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  Pilztarte

  Weizenmehl Backin Salz Pfeffer Butter Knetteig zubereiten erst zuletzt geriebenen Gouda Käse unterkneten / Teiges bemehlter Arbeitsfläche Platte Durchmesser ausrollen Boden...

   
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  Festliche Tarte mit Mangold & Spargel

  Belag Spargel schälen lange Stücke dicke Stangen kochendem Salzwasser Minuten garen Sieb abtropfen Mangold waschen Blätter längs Blattrippe herausschneiden Minute...

   
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  Feine Schnitzel mit Speck-Käsefüllung

  Möhren schälen Grün waschen Größe erst längs quer / Wasser aufkochen Brühe einrühren zugedeckt dünsten Fleisch abtupfen flacher klopfen Käse Speck Stiele Majoran Blätter...

   
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  Kürbisauflauf mit Möhren, Lauch, Lauchzwiebeln und Knobi

  Sonnenblumenkerne beschichteten Pfanne Öl anrösten beiseite Zwischenzeit Kürbis Schale Kerne Würfel Möhren waschen schälen Scheiben Lauch putzen Ringe ebenfalls...

   
• Spaghetti-Gorgonzola

  Schinken würfeln Öl dünsten Sahne zugießen Kochen Gorgonzola Würfel ständigem Rühren Schneebesen Portionen kochende Portion verbunden haben ehe nächste hineingegeben Erbsen...

   
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  Risotto nach Mailänder Art

  Rindermark Hälfte Butter Topf zergehen gehackte Zwiebel glasig dünsten dass braun Reis beigeben Rühren Holzlöffel Flüssigkeit Fett Zwiebeln aufsaugen Rinderbrühe Kochen...

   
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  Kartoffelpralinen mit Käsefüllung

  Kartoffeln schälen Schüssel raspeln salzen Zwei Minuten kräftig ausdrücken großes Sieb Kartoffelwasser ruhen Stärke Boden abgesetzt vorsichtig abgießen zurückbleibt...

   
• Überbackener Blumenkohl mit Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen bissfest kochen Blumenkohl putzen dünsten Zwiebel würfeln Fix Brokkoli Gratin Anweisung zubereiten Röschen teilen Auflaufform Käse bestreuen Soße...

   
• Brokkolistruddel alla kokodrillo

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen abschrecken Schinken Würfel kleingeschnittenen Schalotten Olivenöl glasig dünsten Champignon salzen erkalten...

   
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  Gefüllte Nudeltaschen

  gesiebtem Mehl Eiern Salz Wasser geschmeidigen Nudelteig kneten muss Durchschneiden Luftlöcher zeigen Teig Minuten abgedeckt ruhen Champignons putzen waschen Möhren schälen ...

   
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  Spargeloni

  Spargel schälen Enden abschneiden Schinkenscheiben Frischkäse bestreichen Spargelstange fest Hälfte wickeln Rollen Canneloni stecken gefettete Auflaufform Frühlingszwiebeln...

   
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  Spätzlepfanne "rustikal"

  Spätzle Packungsanweisung kochendem Salzwasser garen Zwiebeln abziehen Lauchzwiebeln putzen abbrausen beides Ringe Champignons abtropfen Öl Pfanne goldgelb dünsten...

   
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  Tagliatelle mit Blauschimmelkäsesauce

  Zucchini Scheiben Knoblauch zerdrücken Beides Butter dünsten weich Wein zerkrümelten Blauschimmelkäse Sahne einrühren Pfeffer Minuten köcheln Nudeln Wasser "al dente" kochen...

   
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  Crespelle "Mozzarella" mit Cabanossi

  Backofen vorheizen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Butter schmelzen abkühlen Mehl Eier Milch Prise Salz glatt verrühren Flüssige darunter rühren Teig Minuten quellen Wurst...

   
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  Spinat "Römische Art"

  Zwiebeln abziehen würfeln erhitzter Butter andünsten Spinat unaufgetaut Minuten dünsten Salz Pfeffer Muskat Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken...