Rezepte zu Käse, Fettarme Gerichte

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  Klößchen mit Salbei: Gnocchi alla piemontese

  Kartoffeln Pellkartoffeln Salzwasser garkochen pellen heiß Kartoffelpresse Eiern Salz Muskatnuss Öl Mehl Teig verkneten Daumendicke Röllchen formen lange Stücke Mitte Zinken...

   
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  Rotkohlsalat mit Apfel & Schafskäse

  Rotkohl putzen waschen feine Streifen hobeln Thymian Blättchen abzupfen Zwiebel schälen würfeln heißem Öl glasig dünsten Essig Apfelsaft ablöschen zufügen aufkochen ...

   
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  Käsecreme mit Schuss

  Käsesorten Milch verrühren Kirschwasser Pfeffer Hälfte Walnüsse hacken Creme streuen Gemüse Platte anrichten jeweils dippen

   
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  Gefüllter Mozzarella

  Mozzarella Kugeln Seite glattschneiden Standfestigkeit erhöhen Teelöffel Kugelausstecher aushöhlen dass dicker Rand Getrocknete Tomaten abtropfen Küchenpapier restliche Öl...

   
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  Sherrytomaten mit Feta-Käse

  Sherrytomaten waschen Stielansatz wegschneiden Rundungen unten Schale Feta Dressing beträufeln Möglicherweise zusätzliches Olivenöl zerbröseln Schalotten feine Würfel...

   
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  Harzer Handkäs

  Handkäse Harzer verschließbaren Behälter Zwiebel würfeln Knoblauch kleinschneiden Oliven Petersilie hacken Käse Joghurt verteilen Joghurtbecher Sprudel ausspülen...

   
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  Mozzarella-Happen

  Kirschtomaten waschen trocknen Mozzarella Sieb abtropfen trockentupfen Parmaschinken Pesto bestreichen Scheiben Teile Kugel bestrichene Schinkenscheibe wickeln Holzspießchen...

   
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  Tomaten-Feta-Spieß

  Strauchtomaten großeStücke Feta Würfel Tomaten Käse abwechselnd Holzspieße stecken Zitronenschale Zitronensaft Olivenöl Salz gemahlenen Pfeffer verrühren Spieße träufeln...

   
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  Blattsalat mit Käsebällchen

  Küchentuch auslegen Schüssel hängen Joghurt Sauerrahm Salz Pfeffer verrühren Sieb gießen Zugedeckt Nacht Kühlschrank abtropfen Salat Rucola putzen zupfen waschen Tomaten ...

   
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  Gefülltes Brot

  Brot längs aufschneiden aushöhlen Kräuter hacken Eier hart kochen schälen trennen Eigelb Sieb streichen Butter Frischkäse gehackten Kräutern Pfeffer verrühren Salz...

   
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  Harzer Käse-Salat mit Knusperspeck

  Harzer dicke Scheiben Zwiebeln schälen feine Ringe hobeln Speck Streifen Pfanne knusprig ausbraten herausnehmen Essig Öl verrühren Käse Kümmel Salz Pfeffer Schnittlauch...

   
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  Käsesalat mit Harzer

  Sauermilchkäse schräge Streifen Apfel Senfgurke Zwiebel kleinschneiden Käse Gurkensud Pflanzenöl Salat gießen durchziehen gehackter Petersilie Vollkorntoast anrichten

   
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  Mozzarella-Medaillons auf Gartensalat

  Mozzarella abtropfen Scheiben Pfeffer würzen Mehl PriseL Salz Teller Ei Wasser tiefen verschlagen Paniermehl erst zuletzt Kalt Salat waschen Essig Zucker verrühren...

   
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  Nudel-Linsen-Salat

  Nudeln kochendes Salswasser Packungsanleitung garen Abgießen abtropfen Linsen kochendem Wasser Minuten Zwiebeln schälen Streifen Essig Zwiebelstreifen dünsten Salz...

   
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  Penne all’arrabbiata

  Nudeln Packungsanweisung bissfest garen Aufgetaute Erbsen zwei Minuten Ende Garzeit Petersilie waschen trocknen kleinhacken Tomatenstücke / Ketchup Knoblauch Kapern Olivenöl...

   
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  Käse-Schinken-Gratin

  Backofengrill vorheizen Sellerie waschen Blätter Stangen gleiche Stücke Schinken dünne Scheiben scharfen Messer sichtbare Fett Scheibe Selleriestück einwickeln jeweils...

   
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  Enchilada-Auflauf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne Hackfleisch rundherum krümelig anbraten mitbraten Bohnen Mais abgießen kalt abspülen abtropfen kräftig Salz Pfeffer Chilipulver...

   
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  Italienische Kartoffelsuppe

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Kartoffeln Scheiben Staudensellerie putzen ebenfalls Öl ausreichend Topf Knoblauch Zwiebelwürfel Kartoffelscheiben anbraten...

   
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  Zucchini-Schweinefilet-Toast

  Schweinefilet Scheiben Medaillons Olivenöl starker Hitze Seiten anbraten salzen pfeffern Zucchini putzen Länge Gemüsehobel dünne hobeln Zucchinischeiben restlichen Öl ...

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Zwiebeln schälen Gurke waschen Beides Scheiben Tomaten achteln Feta würfeln Zitronensaft Salz Pfeffer Oregano verrühren Öl kräftig darunter schlagen Dressing Salatzutaten