Rezepte zu Käse, Hauptspeise, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Käsespätzle mit Röstzwiebeln

  Mehl Salz Wasser Eier Knethaken Handrührgerätes Minuten glatten Teig schlagen Blasen wirft Backofen Grad Umluft vorheizen Topf Salzwasser aufkochen Spätzleteig portionsweise...

   
• Rosmarinkartoffeln mit Backofengemüse

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Kartoffeln schälen Größe achteln Auflaufform Olivenöl beträufeln Salz Pfeffer Rosmarin kräftig würzen Vorerst backen Paprika ebenfalls...

   
• Pfannen-Feta mal ganz anders

  Schüssel Feta Gabel zerdrücken Mehl Backpulver Ei Milch zufügen verrühren Kräuter Mehlgemisch Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Esslöffelweise Pfannel goldbraun braten...

   
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  Gefüllte Nudeltaschen

  gesiebtem Mehl Eiern Salz Wasser geschmeidigen Nudelteig kneten muss Durchschneiden Luftlöcher zeigen Teig Minuten abgedeckt ruhen Champignons putzen waschen Möhren schälen ...

   
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  Echtes Schweizer Käse-Fondue Moitié-Moitié

  Knoblauchzehen Keramiktopf ausreiben Knoblauch Gefäß Weißwein dazugießen Zitronensaft Pfeffer Muskat Stärkemehl Kirschschnaps auflösen geriebenen Käse stetigem Rühren...

   
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  Spargel-Auflauf

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Tomaten putzen Enden Spargel abschneiden Stangen quer Öl Pfanne rundherum Minuten anbraten Abgetropften Auflaufform...

   
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  Spargel-Gratin mit Mozzarella und Lachs

  Backofen Grad vorheizen TK Lachsfilets à waschen trocken tupfen Würfel Mozzarella Weißen Spargel % Gesamtmenge schälen lange Stücke Grünen ebenfalls % gesamten Spargels ...

   
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  Penne mit Drei-Käse-Sauce

  Penne Salzwasser al dente kochen Mascarpone Eigelb Salz Pfeffer cremig rühren Butter Pfanne zerlassen Sahne einrühren einkochen Parmesan reiben Gorgonzola zerbröckeln beides...

   
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  Penne all’arrabbiata

  Nudeln Packungsanweisung bissfest garen Aufgetaute Erbsen zwei Minuten Ende Garzeit Petersilie waschen trocknen kleinhacken Tomatenstücke / Ketchup Knoblauch Kapern Olivenöl...

   
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  Zwiebel Käse Focaccia

  Mehl Salz Zucker Wasser Olivenöl Hefe Teig verkneten Brotbackautomat erleichtert Arbeit warmen Ort gehenlassen mindestens Minuten kneten formen entweder klassische Focaccia...

   
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  Zucchini-Feta-Gratin

  Backofen Grad aufheizen Zucchini putzen waschen längs Scheiben Zwiebeln schälen Ringe Tomaten Stielansatz Feta Käse feine Würfel Pfanne Öl andünsten Sahne Crème fraîche...

   
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  Brotmasse-Cannelloni

  Würfel geschnittene Weißbrot Vortag Milch übergießen quellen Gehackte Zwiebel Knoblauch Kräuter Öl andünsten Brotmasse mitdünsten Abgeriebene Zitronenschale Zitronensaft...

   
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  Ofenkartoffel mit Paprikastreifen

  Kartoffeln Paprikaschoten Spalten Brühe Öl Gewürz Chili verfeinern Masse Paprika Backfolie Blech auslegen vorgeheizten Ofen °C mittlerer Stufe Minuten backen Kartoffel Ende...

   
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  Pilzrisotto mit Mascarpone

  Pilze trocken abreiben waschen putzen Champignons Scheiben Lauchzwiebeln Ringe Butter andünsten Reis ebenfalls Weißwein heiße Brühe angießen Minuten garen Ende Garzeit...

   
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  Tagliatelle mit Blauschimmelkäsesauce

  Zucchini Scheiben Knoblauch zerdrücken Beides Butter dünsten weich Wein zerkrümelten Blauschimmelkäse Sahne einrühren Pfeffer Minuten köcheln Nudeln Wasser "al dente" kochen...

   
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  "Kartoffelwürstchen" mit Curry-Möhren

  Wasser Milch aufkochen Grieß einrühren Herd Püree abkühlen Käse reiben kneten Muskat würzen Kartoffelmasse fingerlange Würstchen formen Möhren schälen waschen Scheiben...

   
• Gebackener Schafskäse mit frischem Chili und Tomaten

  zwei feuerfeste Förmchen Scheibe Schafskäse Alternativ nimmt größere Form Scheiben Chilischoten putzen Kernen befreien feine Streifen bestreuen Salzen Basilikum Blätter...

   
• Kartoffel-Streuselkuchen - vegetarisch

  Kartoffeln reiben Mehl Salz Pfeffer Streuselmasse Backblech verteilen Butterflöckchen bestreuen geriebenen Käse darüber °C Minuten backen

   
• Knusprig dünne Käsepizza

  Quark Salz Ei Öl Mehl Backpulver Teig kneten fertigen Minuten Kühlschrank ruhen lässt besser ausrollen Backofen ° Ober / Unterhitze vorheizen nehmen direkt vorbereiteten...

   
• Käseklöße mit Tomatensauce

  Kräuter waschen Küchenpapier abtrocknen hacken Weißbrotscheiben entrinden Würfel Quark Käse gehackter Petersilie Mehl Schüssel festen Teig verkneten Salz frisch geriebener...