Rezepte zu Käse, Hauptspeise, Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Cremige Lauchsuppe

  Porree Streifen Zwiebel würfeln Öl glasig dünsten Mehl bestäuben Brühe ablöschen aufkochen Suppe abnehmen Frischkäse verrühren Mischung durchrühren Salz Pfeffer Muskat

   
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  Gemüseauflauf

  Teigwaren Gemüsebouillon al dente kochen Hälfte feuerfeste Form Gorgonzola würfeln darüber verteilen Gemüse Butter andämpfen würzen Käse restlichen bedecken Milch Eier...

   
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  Rahmkartoffel-Auflauf

  Brühwürfel heißem Wasser auflösen kräftig Muskat Kräutersalz würzen Zwiebel würfeln glasig anbraten Kartoffeln schälen dünnen Scheiben abwechselnd geriebenen Käse Auflaufform...

   
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  Käsespätzle

  Mehl Eiern Wasser glatten Teig verrühren dass zäh Löffel läuft Salz würzen Salzwasser Kochen Spätzleteig Hobel hobeln Brett schaben Zwiebel feine Ringe Öl kross anbraten...

   
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  Sommerlicher Gemüseauflauf

  Kartoffeln Möhren Kohlrabi schälen waschen Stücke Broccoli putzen Röschen teilen Zwiebel würfeln Kräuter trocken tupfen hacken Gemüse Gemüsebrühe Minuten dünsten Sieb...

   
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  Auberginenauflauf mit Käse

  Auberginenscheiben heißen Öl portionsweise braten Pfanne nehmen Küchenkrepp abtropfen Backofen °C vorheizen Auberginen Tomatenscheiben dachziegelartig ofenfeste Form...

   
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  Roquefort-Bouletten

  Käse Hefe reiben Eier zufügen Wasser verrühren Salz zerriebenen Knoblauch Bedarf Semmelbröseln andicken Bouletten flachdrücken Seiten heißem Fett anbraten

   
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  Nudel-Porree-Auflauf mit Gorgonzola

  Nudeln Salzwasser Minuten kochen abgießen abtropfen Porree putzen gründlich waschen breite Ringe Butter zerlassen andünsten Wein ablöschen Salz würzen garen Flüssigkeit...

   
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  Nudelauflauf mit Broccoli und Tomaten

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Abgießen Auflaufform Broccoli putzen waschen dicken Strunk Kohl Röschen teilen vorgaren abtropfen Zwiebel Knoblauch schälen...

   
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  Gefüllte Peperoni

  Mehl Eier Prise Salz Bier glatt verrühren Zugedeckt Minuten quellen Peperoni waschen abtropfen Peperonie eingelegt Glas Länge einschneiden vorsichtig Kerne herauslösen...

   
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  Zucchini-Schafskäse-Gratin

  Zucchini waschen Scheiben Schafskäse dünne Tomatenstücke Dose Fixprodukt Bolognesesauce kaltem Wasser verrühren flache Auflaufform Schafskäsescheiben abwechselnd...

   
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  Berner Oberländer Käsefondue

  Kartoffelstärke Kirsch verrühren Knoblauchzehen Butter angebratenen Schalottenwürfel Weißwein Käsecaquelon aufkochen gewürfelten Freiburger Vacherinkäse Greyerzerkäse...

   
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  Käse-Spätzle alla Heman

  Spätzle Packungsanweisung kochen Zwiebelsuppe Sahen aufkochen fertigen Auflaufform Sauce übergießen Reibekäse darüber streuen vorgeheizten Ofen Umluft Minuten überbacken

   
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  Tortellini in Käsesauce

  Tortellini Salzwasser garen Sahne Tasse Rest Frischkäse Parmesan rühren Eigelb verrühren Käse Sauce

   
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  Appenzeller-Käsefladen

  Hefe Zucker flüssig rühren Mehl Salz Schüssel Wasser zufügen festen Teig verarbeiten einige Minuten kräftig kneten zugedeckt warmem Ort Stunde Doppelte aufgehen Belag...

   
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  Gefüllte Kohlrabi

  Kohlrabi Stielen Blättern befreien Möhre schälen waschen Minuten Salzwasser kochen herausnehmen abkühlen großzügig aushöhlen Kohlrabiinnere kleinschneiden gelbe Rübe Würfel...

   
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  Vegetarischer Auflauf alla Drago1949

  Brot dicke Scheiben eng Auflaufform Olivenöl beträufeln scharfen Ajvar Gemüsebrühe Kräuter Soße verrühren verteilen abgetropften Paprikaschoten belegen Mozzarella abdecken ...

   
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  Rosenkohlauflauf mit Schwarzbrot-Kruste

  Unaufgetauten Rosenkohl kochendes Salzwasser Minuten garen Abgießen Auflaufform Pfeffer Muskat würzen Vorsichtig Créme double darunterheben Schwarzbrot Würfel Käse reiben Brot...

   
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  Spinat-Käse-Spaghetti

  Öl Topf gewürfelte Zwiebel glasig andünsten kurzen Moment geschnittenen Knoblauchzehen Wasser zufügen Käsesauce Anleitung zubereiten Zwischenzeit Spaghetti kochen Sauce...

   
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  Vegetarische Nudelpfanne mit Schafskäse

  Champignons abreiben Suppengrün putzen würfeln Fett scharf anbraten Gemüsewürfel gekochten Nudeln Minuten braten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten Zucker verteilen...