Rezepte zu Innereien, Eintopf

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kutteln in Safran-Rahmsauce

  Kasserolle Öl heiß Knoblauch Karotten andämpfen Kutteln beifügen mitdämpfen Mehl darüber stäuben Wein Bouillon ablöschen Zugedeckt Hitze Minuten schmoren Safran Doppelrahm...

   
• Kutteln an Tomatensauce

  Kutteln fließendem Wasser gründlich waschen eventuelle Fetthäutchen abtropfen feine Streifen Oel grossen Topf Speck Zwiebel Knoblauch Sellerie Karotten Peperonischoten...

   
• 
  Lebergulasch alla canaria

  Zwiebeln schälen würfeln Paprikaschoten putzen schmale Streifen Leber waschen trockentupfen Würfel Margarine Topf Minuten braten Paprikastreifen Salz Pfeffer würzen Mehl...

   
• 
  Kuttelsuppe nach Tessiner Art

  Borlotti Bohnen Nacht kaltem Wasser einweichen Kutteln Stück abspülen feine Streifen aufkochen beigeben Abtropfsieb gießen Butter gehackte Zwiebeln gehackten Knoblauch...

   
• 
  Ragout fin alla alishamaira

  Hähnchenbrustfilets Brühe Minuten garen Zwischenzeit Spargel abtropfen Stücke Champignons putzen Scheiben Butter Pfanne andünsten beiseite Pasteten Backblech setzen...

   
• 
  Lebernockensuppe

  Zwiebel abziehen würfeln Möhre Sellerie putzen waschen feine Streifen Porree Ringe Butter zerlassen Gemüse Minuten andünsten Brühe hinzugießen Salz Pfeffer Muskat würzen ...

   
• 
  Leberknödelsuppe

  Leber Fleischwolf drehen Schüssel bereit Zwiebel schälen würfeln Zwiebelwürfel Butter weich schwitzen Milch aufkochen kochende Zwiebeln gewürfelten Semmeln einweichen ...