Thymianzweige Rezepte aus Bereich Innereien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Suuri Kalbs-Läberli (saure Kalbsleber) à la Chrigel60

  Saure Kalbsleber Topf Zwiebel Butter andünsten Zucker caramelisieren Madeira ablöschen einkochen Rotwein Thymian zufügen Fleischbrühe aufgießen reduzieren Gusto nachwürzen...

   
• 
  Salonbeuschel

  Pfefferkörner zerquetschen Lorbeerblätteren Thymianzweig gehacktem Wurzelwerk Topf Kalbslunge Kalbsherz waschen Wasser salzen zugedeckt Minuten sanft kochen Fleisch kernweich...

   
• 
  Geschmorte Hähnchenleber mit Äpfeln und Zwiebeln

  Zwiebeln Ringe Knoblauch hacken Butterschmalz anschwitzen Leber putzen Salzen pfeffern Hitze Minuten schmoren Thymianzweig Äpfel Spalten Zitronensaft beträufeln