Rezepte zu Knödel & Klöße, Ballaststoffreich
10 Rezepte gefunden
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Thüringer Klöße nach Sonneberger Art
Kartoffeln schälen Hälfte Scheiben Würfel Salzwasser kochen weich Brei verquirlen Gegen Ende Kochvorganges reiben Kartoffelsäckchen Tuch Schüssel auspressen nahezu trocken...
08.12.2007
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Wirsingkohleintopf
Kartoffeln Würfel Menge eigener Vorstellung Suppengrün würfeln kleinschneiden Wirsing Topf Wasser entsprechend Gemüsebrühe Kümmel Geschmack kochen Kohl bissfest vegetarischen...
07.02.2002
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Ricotta-Spinatknödel
Spinat putzen heißen Salzwasser blanchieren Eiswasser abschrecken ausdrücken hacken Zwiebelwürfeln Ricotta Mehl Eiern Parmesan Basilikum Gewürzen vermengen Probeklößchen...
19.02.2008
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Spinatklöße
Würfel geschnittenes Brötchen Schüssel lauwarmer Milch begossen Blattspinat Packungsanweisung erwärmen abkühlen ausdrücken hacken Seite Olivenöl Topf geputzten feine Ringe...
08.10.2003
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Böhmische Mehlknödel
Milch Eigelb Salz verquirlen Mehl rühren Teig fest Ausgekühlte Butterfett geröstete Brötchenwürfel Masse Händen längliche Knödel formen Minuten gesalzenem Wasser langsam ...
10.06.2005
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Grünkernklöße
Mehlsorten Grünkernschrot Korianderkörner Mörser zerdrücken Brühe Butter hohen Topf aufkochen kochen zerlaufen Kochstelle nehmen Mehlmischung Rühren setzen schwächster...
08.10.2003
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Scharfe Paprika-Nockerln
Ei Mehl Nockerlnteig bereiten Fett Paprikapulver Wasser aufgequollenen Cayennepfeffer beigegeben
11.04.2008
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Semmelknödel
Semmeln Brot würfeln warmen Milch begießen Margarine Pfanne zerlaufen gewürfelte Zwiebel mittlerer Temperatur anschwitzen Petersilie hacken Zwiebeln Gewürzen würzen...
06.01.2008
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Wickelklöße
Kartoffeln Schale kochen kalt abschrecken pellen Schüssel reiben Ei Backpulver gesiebtem Mehl glatt rühren Pfeffer Muskat würzen Teig bemehlten Tuch fingerdick Rechteck...
14.02.2004
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06.07.2009
