Rezepte zu Knödel & Klöße, Schmoren
10 Rezepte gefunden
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Gulasch nach Art Piroschka
Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...
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Pilzragout mit Serviettenknödel
Kräuter waschen hacken heißen Fett andünsten Milch Brötchen würfeln Kräutern Minuten quellen Eier Eigelb Brötchenmasse kneten Salz Pfeffer Muskat kräftig würzen feuchten...
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Fixer Lammbraten à la ilska
Lammfleisch Mischung Salz Pfeffer Kräutern Senf einreiben heißem Keimöl rundherum anbraten Fleischsuppe vorgeheizten Backofen Grad / Stunden garen zwischendurch Brühe begießen...
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Gekräuterte Rehkeule in Rotwein
Rehkeule waschen ringsum Salz Pfeffer würzen ordentlich Senf bestreichen Speck möglichst Scheiben Zwiebel Tomate achteln Kräuter Bratpfanne Margarine Öl scharf anbraten...
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Rehmedaillons mit Wacholderrahm
Rehmedaillons flach salzen pfeffern Zwei Esslöffel Öl Fleisch Seiten braten herausnehmen warm Bratensatz Wasser aufgießen saure Sahne zerdrückte Wacholderbeeren verkochen ...
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Rinderfilet im Gemüsebett
fetten Speck auslassen Bräter nehmen Fleisch Salz Pfeffer würzen anbraten Schalotten anschmoren Minuten schmoren Gemüse Brühe muss Stunde geschlossenem Deckel ...
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Würstchen-Gulasch und Knödel
Fleisch waschen trockentupfen Champignons putzen Paprika schmale Streifen Zwiebeln schälen würfeln Gulasch heissem Öl portionsweise scharf anbraten Topf nehmen Fett ...
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Rotkohl-Schmortopf
Schweinebauch waschen kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Rotkohl putzen Strunk herausschneiden Kohl Zwiebeln schälen dünne Spalten Butterschmalz Bräter andünsten Nelken...
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Sächsischer Sauerbraten mit Klößen
Essig Gewürze aufkochen Fleisch waschen Buttermilch übergießen Zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren öfters trockentupfen würzen Marinade aufheben Bräter heißen Öl rundherum...