Salz Rezepte aus Bereich Früchte, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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• Erdbeertorte mit Guß

  Teigzutaten geschmeidigen Mürbeteig verkneten Minuten Folie eingewickelt Kühlschrank Springform Durchmessser Backpapier auslegen Teig bemehlten Tischplatte ausrollen Rand...

   
• Fliederbeersuppe mit Griesklösen

  erstes habe Fliederbeeren Stielen befreit gewaschen Saft hergestellt indem Sud Sieb geschüttet aufgefangen Äpfel geschält entstielt Kerngehäuse entfernt Stücke...

   
• Pflaumen-Streuselkuchen

  Mehl Arbeitsfläche Mitte Mulde Salz Eier Vanillezucker Zitronenschale Butter Flöckchen Mehlrand verteilen Zucker darüberstreuen Erst Gabel Zutaten kneten Masse krümelig...

   
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  Marillenknödel

  Aprikosen waschen entsteinen Mehl Instantflocken Schüssel Hefe Zucker verrühren Zutaten Hefeteig verkneten Zugedeckt warmen Ort Minuten Erneut durchkneten zwei Rollen formen...

   
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  Rehnüsschen mit Kirschknödeln und Pfifferlingen

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Abschrecken schälen durchpressen Salz Muskat würzen Abkühlen Eigelb Mehl weicher Butter verkneten Kirschen entsteinen Kartoffelteig...

   
• Hefeteigtascherl mit Dörrzwetschkenfüllung und karamelisiertem Apfelkompott

  Germteig lauwarme Milch Mehl Staubzucker Hefe einbröseln verrühren °C lange gehenlassen Blasen bilden Dampfl Restliches Ei Eigelb Zitronen Orangenschalenabrieb Mark /...

   
• Brandteigerdbeerknödel in Mandelbrösel

  Teig Milch Salz Butter Puderzucker Vanillezucker Zitronenschalenabrieb Topf aufkochen Mehl schwacher Hitze lange abrösten Topfrand löst abkühlen Backpulver Eier Eigelbe...

   
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
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  Mandarinen-Käsesahnetorte

  Backofen Grad vorheizen Butter schmelzen Zucker Eiern Tropfen Orangenlikör Prise Salz heißen Wasserbad weißschaumig aufschlagen nehmen kaltschlagen Mehl Speisestärke...

   
• Hefe-Obst-Streusel

  Hefeteig Mehl Hefe Zucker Vanillinzucker Salz Aroma Rührschüssel vermengen Zerlassene Butter unterkneten Milch erwärmen lange kneten Teig Rand Schüssel löst Tuch abdecken...

   
• Kati's Kirsch-Streuselkuchen

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Kirschnektar / Flüssigkeit Puddingpulver Zucker Kirschsaft verrühren Rest aufkochen Angerührtes einrühren köcheln Mehl Vanillezucker...

   
• Apfel-Marzipankuchen

  Mehl Backpulver Zucker Vanillezucker Butter Streuseln verarbeiten Streusel gefettetetes Backblech andrücken Äpfel schälen entkernen Scheiben Zitronensaft Teig Milch erwämen...

   
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  Mamas Rhabarberkuchen

  Rhabarber putzen kleinschneiden Schüssel heißem Wasser Wasserkocher übergießen geschlossen mindestens Vanillepudding Packungsanweisung zubereiten P Zucker Pudding erkalten...

   
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  Für Kinder: Süßer Pfannkuchen-Turm mit Blaubären

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Eier Vanillin Zucker Salz schaumig schlagen Mehl Backpulver darunter rühren Buttermilch zugießen glatt verrühren Teig Minuten...

   
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  Kirschenpfannküchlein

  Zutaten Schneebesen glatten Teig verarbeiten quellen Kirschen entkernen heben Butter Pfanne Kirschpfannkuchen Kartoffelpfannkuchen hineingeben Seite goldbraun braten...

   
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  Eglifilet

  frischen Eglifilets Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Fischfilets Mehl Butter TL goldgelb braten Apfel schälen feine Scheiben eingeweichten abgetropften Rosinen schwenken...

   
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  Reibekuchen "Rheinische Art" mit Apfelkompott

  Säuerliche Äpfel schälen entkernen würfeln Apfel Zitronensaft Vanillinzucker Zucker Topf aufkochen schwacher Hitze Minuten köcheln umrühren Kompott übrigem auskühlen Zwiebel ...

   
• Äpfel im Pfannkuchenteig

  Eier Mehl Milch Prise Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite...

   
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  Schweinefilet mit Paprika

  gewaschene trockengetupfte Fleisch Hautresten befreien Salz Pfeffer einreiben Paprikaschoten waschen Steilansatz Kerngehäuse gewässerten Römertopf salzen pfeffern Zucker...

   
• Aprikosen-Mandel-Hermann

  Zutaten Aprikosen größe Schüssel verrühren erst kleingeschnitten Aprikosenstücke zufügen vorsichtig Springform Durchmesser fetten Masse einfüllen °C Minuten goldgelb backen