Zwiebel Rezepte aus Bereich Früchte, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Marinierter Rinderschmorbraten "Eifeler Art"

  Zwiebeln abziehen Möhren Sellerie Knoblauch schälen würfeln Lauch putzen längs waschen Stücke Wacholderbeeren zerdrücken samt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wein Minuten köcheln...

   
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  Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Schweineragout und Mascarpone-Haube

  Kürbisse waschen Deckel abschneiden aushöhlen kochendes Salzwasser Minuten garen Kartoffeln pellen Scheiben Porree putzen Ringe Tomaten abgießen Öl auffangen Fleisch...

   
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  Seelachsfilet mit Senfbrösel-Kruste

  Fischfilets waschen trocken tupfen Fischgewürz bestreuen erhitzten Öl Seiten anbraten Zitronensaft bestreichen Senf Knoblauchwürzcreme gehackte Zwiebeln Italien Würzmischung...

   
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  Deftiger Kürbis-Hack-Auflauf

  Zwiebeln abziehen würfeln Butter andünsten Hack zufügen krümelig braten Salz Pfeffer Oregano Tomaten Essig Zucker Paprikapulver Minuten köcheln Nudeln Anweisung Salzwasser...

   
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  Bananenragout mit Maisplätzchen

  Plätzchen Mais Weizen Koriander Küchenmaschine Getreidemühle mahlen Mehlmischung kalten Wasser verrühren Salz ständigem Rühren aufkochen ausgeschalteten Platte einige Minuten...

   
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  Lammkoteletts mit Zitronen-Joghurt-Sauce

  Hälfte Knoblauchs hacken Rest Scheiben Zwiebel würfeln Minze feine Streifen Joghurt Zitronensaft gehackten Knoblauch verrühren Salz Pfeffer Kreuzkümmel würzen Öl Pfanne...

   
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  Pikante Lammkoteletts mit Avocados

  Zwiebel Knoblauch häuten hacken Chilischote längs aufschneiden entkernen würfeln Butter andünsten Brühe angießen aufkochen Avocados schälen Fruchtfleisch Zwiebelbrühe...

   
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  Schweinefilet mit würzig-aromatischem Kürbis-Gemüse

  Kürbis schälen Kerne Fruchtfleisch Würfel Zwiebel Knoblauchzehen abziehen Ringe Knoblauch durchpressen Estragon abbrausen trocken schütteln hacken Kräuterbutter Pfanne...

   
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  Hähnchen in Riesling

  Hähnchen Stücke teilen Salz Pfeffer einreiben Speck Schwarte Knorpel Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen Estragon waschen Blättchen hacken Öl Hälfte Butter Hühnerteile...

   
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  Kürbis-Lamm-Auflauf

  Lammfleisch Knochen Schulter Keule kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen geschälten Zwiebel Lorbeerblättern Salz Pfeffer / Aufkochen Minuten sieden...

   
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  Kartoffel-Birnen-Gratin

  Fest kochende Kartoffeln waschen Minuten kochen pellen Scheiben Birnen schälen entkernen Apfelsaft Wein Birnenkraut Zimt Nelke aufkochen pochieren abkühlen Birnenfond Sieb...

   
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  Gemüsepfanne mit Mango

  Äußere Blätter Strunk Weißkohl Kohl dünne Streifen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Bohnen putzen Möhren lange Stifte Butter Pfanne Currypaste Marmelade anbraten Gemüse...

   
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  Kürbislasagne

  Kürbis entkernen schälen Zwiebeln Speck würfeln Thymian waschen Stielen zupfen Öl hitzen auslassen Minuten braten Kürbiswürfel herausnehmen Tomaten kleinschneiden ...

   
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  Orientalischer Chicorée-Salat mit Datteln

  Chicorée putzen waschen breite Streifen Möhren schälen Stifte hobeln Puderzucker bestäuben karamellisieren Wasser ablöschen salzen zugedeckt Minuten garen Datteln Zwiebeln ...

   
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  Herzhafte Bratäpfel

  Füllung Speck möglichst würfeln Zwiebeln abziehen Salbei waschen Blättchen abzupfen trockentupfen feine Streifen Ofen °C vorheizen Äpfel abtrocknen Apfelausstecher...

   
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  Pilzsalat

  Zwiebel Knoblauch schälen Scheiben durchpressen Pilze putzen abreiben mundgerecht zerteilen Lauchzwiebeln abbrausen trocken tupfen Tomaten waschen Öl andünsten...

   
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  Kartoffelbirnen-Wähe

  Kartoffeln Birnen schälen Käse Röstiraffel reiben Zwiebel Knoblauch Petersilie Majoran hacken Zutaten Guss vorbereiteten Kartoffel Gemisch Kuchenblech Teig auslegen Füllung...

   
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  Pikanter Schnitzel-Rahm

  Pilze putzen waschen Scheiben Fleisch abtupfen dünne Streifen Zwiebeln schälen würfeln heißem Ofen anbraten Salz Pfeffer würzen Herausnehmen Zwiebel Bratfett zufügen Curry...

   
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  Spaghetti mit Kürbis-Hack-Soße

  Kürbis waschen schälen Fruchtfleisch würfeln Zwiebeln Knoblauch Zwiebel hacken Tomaten Öl beschichteten Pfanne Hack krümelig anbraten mitbraten Salz Pfeffer Curry...

   
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  Kürbis-Orangen-Suppe mit Croutons

  Saft Orangen auspressen Kürbis schälen entkernen würfeln Zwiebel abziehen Zwiebelwürfel Olivenöl glasig dünsten dazufügen mitdünsten Orangensaft Currypulver Gemüsebrühe...