Rezepte zu Früchte, Sommer

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• Putenbraten mit Erdbeersauce

  Putenbrustfilet/ Putenbraten Salz Pfeffer würzen Bräter Wasser Crème fraîche Gemüsebouillon verrühren Teil bestreichen °C Umluft vorgeheizten Backofen Stunden braten Stunde...

   
• Erdbeer-Vanille-Schnitten

  Zimmerwarme Butter Vanillin Zucker g Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver sieben abwechselnd Milch Teig gefettete...

   
• Erdbeerschnitten

  Schokolade Butter Topf schmelzen Eier trennen Eiweiße Salz steif schlagen Eigelbe g Zucker Wasser cremig aufschlagen Schoko Mischung Eischnee Mehl Speisestärke Backpulver...

   
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  Wassermelonensuppe

  eisgekühlte Wassermelone Scheiben Kernen aufbewahren Schale befreien Mixer pürieren Chilli Flocken vermengen Eiswürfel Schalen Wassermelonen Suppe darüber Eiskalt...

   
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  Schoko-Birnen-Torte

  Kuvertüre schmelzen Butter Zucker verrühren Eier trennen Eigelbe Mandelblättchen gemahlene Mandeln Mehl Backpulver geschmolzene unterziehen Eiweiß schlagen Ofen Grad...

   
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  Lachsfilet mit Orangensoße

  Lachsfilets kalt abspülen Küchenkrepp trocken tupfen Saft halben Orange marinieren Stunde Butterschmalz ofenfesten Form Zucker karamellisieren Seiten anbraten Salz Pfeffer...

   
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  Essigpflaumen

  Pflaumen waschen abtropfen einzeln Tuch abreiben Hölzchen einige Male einstechen Essig Zucker Lösung Weinessig Wasser Stangenzimt Gewürznelken Zitronenschale Kochen ...

   
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  Putenbrustfilet mit Rharbarber-Chutney

  Rharbarber putzen abbrausen schälen Stücke Äpfel entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Mango Fruchtfleisch Stein Schalotten abziehen ebenfalls Chilischote längs...

   
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  Himbeer-Schneeflöckchen-Schnitten

  Backofen Grad vorheizen Biskuit Eier warmen Wasser schaumig schlagen Zucker Vanillezucker einrieseln Minuten weiterschlagen Mehl Packungen Vanillepuddingpulver Backpulver...

   
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  Deftiger Eintopf mit Wurst, Gemüse & saurer Sahne

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Zwiebeln dünne Scheiben Butter Topf anbraten Tomatenmark unterrühren Gemüsebrühe ablöschen Essiggurken Streifen Paprikastücke Letscho...

   
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  Waldmeister-Bananen-Torte für das Kinderfest

  Götterspeise Packungsanleitung zubereiten jedoch Wasser verwenden kalt Löffelbiskuit Gefrierbeutel Beutel verschließen Inhalt Nudelholz Händen vollständig zerbröseln Butter...

   
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  Makrele mit Paprika-Tomatengemüse

  küchenfertigen Makrelen kalt abspülen Küchenpapier abtupfen Zitronensaft beträufeln Minuten Fische beidseitig salzen Schnittflächen Teelöffel Senf bestreichen Hautseiten...

   
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  Paella, spanisch

  Poularde innen außen kalt abwaschen Salz Pfeffer Lorbeerblättern Wasser aufkochen sanfter Hitze Minuten garen Huhn Schaumkelle herausnehmen abkühlen Lorbeerblätter Safran...

   
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  Fruchtige Himbeerschnitten

  Himbeeren auftauen Butter Zucker Eier schaumig schlagen Mehl Backpulver darüber sieben unterrühren Kuvertüre schmelzen abkühlen untermischen Backblech fetten Teig aufstreichen...

   
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  Marzipan-Sahne-Torte mit Himbeeren

  Marzipan würfeln Butter Zucker schaumig rühren Eier unterrühren Mehl Backpulver Teig gefettete Springform Durchmesser vorgeheizten Backofen Grad mittleren Schiene Minuten...

   
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  Pochierter Hecht mit Preiselbeer-Apfelsoße

  küchenfertige Hechtstück gründlich kaltem Wasser abwaschen trockentupfen Haut beidseitig drei mal einschneiden heiß gebrühte Zitrone dicke Scheiben geputzten Möhren ...

   
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  Maracuja-Cremetorte exotisch

  Mehl kalte Butter Flöckchen Puderzucker Eigelb Salz Boden verkneten Stunde kühlen Ofen Grad vorheizen Teig ausrollen gefettete Springform Mehrmals einstechen Minuten backen...

   
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  Feiner Himbeer-Kuchen

  Teig Mehl Sanella Prise Salz Zucker Eigelb verkneten Stunde kalt Springform Durchm Boden fetten bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Form Rand hochdrücken Gabel mehrmals...

   
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  Apfel-Pilzpfanne

  Speck breite Streifen Zwiebeln Spalten Knoblauch hacken Äpfel waschen Kerngehäuse dünne teilen Zitronensaft beträufeln Pilze putzen Champignons Belieben Scheiben...

   
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  Weintraubenrisotto

  Zwiebel schälen hacken Speck Würfel Olivenöl Butter Topf glasig dünsten Reis Rühren mitdünsten Körner Fett überzogen Brühe aufkochen gießen Hitze köcheln Immer Flüssigkeit...