Pfeffer Rezepte aus Bereich Früchte, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Birnenquiche

  Mehl Butter Ei Prise Salz kaltem Wasser glatten Teig verkneten Folie ruhen Zwiebel schälen würfeln Räucherspeck schmale Streifen Birnen Kerngehäuse Scheiben Speck auslassen ...

   
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  Gemüse-Kasseler-Quiche

  Mehl Ei Butter Stückchen Salz kaltes Wasser Knethaken Handrührgeräts verkneten Schluss Händen glatt Folie wickeln Minuten kalt Mürbeteig rund Durchmesser ausrollen gefettete...

   
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  Ossobuco mit Gremolata alla gudi64

  Zwiebeln Knoblauchzehen würfeln Möhren Staudensellerie putzen schälen waschen Öl Bräter Knobi anbraten gebräunt Tomatenmark einrühren anschwitzen Herd nehmen beiseite...

   
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  Überbackene Medaillons auf Birnenbett

  Birnen achteln entkernen Blättchen Thymians hacken Schalotten feine Streifen Schweinemedaillions Bacon umwickeln Holzstäbchen fixieren Pfeffer würzen Öl Pfanne Medaillons...

   
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  Raclette – Auswahlzutaten alla gudi64

  Schweine Hähnchen Rinderfilet waschen trockentupfen würfeln Spießchen stecken Zwiebeln schälen dünne Ringe Zucchini putzen Scheiben Tomaten Garnelen Mais Silberzwiebeln...

   
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  Glasierte Entenbrust in Aprikosenjus

  Entenbrust Öl anbraten würzen Weitergaren °C Ofen Maiskörner Kolben Kartoffeln schälen reiben paar Maiskörnern Löffel Mehl Ei Salz Pfeffer Muskat vermengen Pfannkuchen...

   
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  Überbackene Lammsteaks mit Trauben und Pilzen

  Lammsteaks Stunde Nacht angegebenen Zutaten marinieren Lauch Zwiebeln waschen schälen Ringe Butter glasig dünsten Speck Mehl bestreuen umrühren anschwitzen Gemüsebrühe Wein...

   
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  Birnenauflauf mit Roquefort

  Auflaufform Butter ausfetten Schicht Weißbrot hineinlegen Hälfte Weins beträufeln Birnen schälen entkernen Spalten Brotschicht geriebenen Käse darüber verteilen Roquefort...

   
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  Ente mit Bratäpfeln

  Ente Packungsaufschrift Ofen °C zubereiten Äpfel waschen trocken reiben Unterseite begradigen dass besser Deckel abschneiden Kerngehäuse ausstechen Innen Zitrone bestreichen...

   
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  Tatarmuffins mit Reis und Brokkoli

  Backofen Grad vorheizen Muffinblech Öl einfetten Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Paprika Samen Scheidewänden befreien Pilze putzen beides Würfel Petersilie waschen trocknen...

   
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  Apfel-Kartoffel-Gratin mit Blauschimmelkäse

  Äpfel waschen entkernen Spalten Kartoffeln schälen dünne Scheiben hobeln eingefettete Auflaufform schichten bayerischen Weichkäse Blauschimmel feine Würfel gleichmäßig...

   
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  Hackbraten im Polenta-Mantel

  Ofen °C vorheizen Brötchen lauwarmen Wasser einweichen Zwiebel abziehen hacken Butter glasig dünsten ausdrücken zerpflücken Hackfleisch Ei Oliven Senf Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Kürbis-Lamm-Auflauf

  Lammfleisch Knochen Schulter Keule kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen geschälten Zwiebel Lorbeerblättern Salz Pfeffer / Aufkochen Minuten sieden...

   
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  Kartoffel-Birnen-Gratin

  Fest kochende Kartoffeln waschen Minuten kochen pellen Scheiben Birnen schälen entkernen Apfelsaft Wein Birnenkraut Zimt Nelke aufkochen pochieren abkühlen Birnenfond Sieb...

   
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  Rippe mit Backobst

  Wasser Madeira Zimt Gewürznelken Kochen Backobst Minuten Flüssigkeit abkühlen abtropfen Rippe kalt abspülen abtrocknen Salz Pfeffer Paprika einreiben zunähen Stück...

   
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  Herzhaft gefüllte Sauerkrautbratäpfel

  Backofen °C vorheizen Äpfel waschen jeweils Deckel abschneiden Kerngehäuse Teil Fruchtfleisches herausnehmen Schnittflächen Zitronensaft beträufeln Pfanne Öl Kasseler...

   
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  Apfel-Sellerie-Gratin

  Knoblauch hacken feuerfeste Form Butter ausstreichen Petersilie verteilen Apfel schälen Kerngehäuse Gemüsehobel hobeln Sellerie ebenfalls feine Scheiben Selleriescheiben...

   
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  Kürbislasagne

  Kürbis entkernen schälen Zwiebeln Speck würfeln Thymian waschen Stielen zupfen Öl hitzen auslassen Minuten braten Kürbiswürfel herausnehmen Tomaten kleinschneiden ...

   
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  Kieler Sauerkrautauflauf

  Kartoffeln pellen feine Scheiben Zwiebeln abziehen Ringe Butter zerlassen andünsten Äpfel schälen entkernen Streifen Sauerkraut vermengen Fisch kalt abspülen trocken tupfen...

   
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  Herzhafte Bratäpfel

  Füllung Speck möglichst würfeln Zwiebeln abziehen Salbei waschen Blättchen abzupfen trockentupfen feine Streifen Ofen °C vorheizen Äpfel abtrocknen Apfelausstecher...