Dünsten Rezepte aus Bereich Früchte, Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Käsesahnetorte mit Rharbarber-Marmorierung

  Ofen Grad vorheizen Teig Mehl gestr Backpulver Ei Salz Zucker Pck Vanillinzucker Nüsse Butter Stücken Schüssel erst Knethaken Handrührgerätes Händen verkneten bemehlter Fläche...

   
• Käsekuchen mit Karamell-Pudding und Äpfeln

  Teig Mehl Kakao Zimt g Puderzucker Butter Flöckchen Ei verkneten Kugel formen Frischhaltefolie wickeln mindestens Minuten Kühlschrank Füllung Päckchen Bourbon...

   
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  Kati's Birnenzupfkuchen

  Mehl Zucker Pg Vanillezucker Kakao Backpulver Salz Ei Butter Stückchen glatten Teig verkneten Frischhaltefolie wickeln kalt Birnen schälen entkernen mittelgroße Spalten Wasser...

   
• Apfeltaschen

  Füllung Äpfel schälen entkernen Stücke Rosinen Zucker vermengen dünsten Zitronenbackaroma Erkalten Teig restlichen Puderzucker Wasser Zutaten Handrührgerät Knethaken höchster...

   
• Apfeltorte mit Weißwein-Guss

  Spingform einfetten Backofen vorheizen Äpfel waschen schälen würfeln Wasser Zitronensaft Wein Zucker Topf karamelisieren Weinflüssigkeit ablöschen Äpfelstücke fast dünsten ...

   
• Streuselkuchen mit Apfelfüllung

  Äpfel schälen Stücke Zitronensaft Zucker Butter Zimt Rosinen Topf mittlerer Hitze Minuten dünsten abkühlen Mehl Backpulver Schüssel sieben Kalte Flöckchen darüber restlichen ...

   
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  Kürbis-Apfel-Sapekanka

  Kürbis Schale Kernfleisch reiben Kasserolle zerlassener Butter heiße Milch zugießen Flamme dünsten Während Garens geschälten geriebenen Äpfel zufügen Feuer genommene Apfel...

   
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  Portugiesischer Stockfisch mit Kartoffeln

  Bacalhau getrockneten Kabeljau handliche Stücke Stunden Wasser mal erneuern einweichen frischem Minuten kochen Abgießen abkühlen Häuten entgräten mundgerechte teilen...

   
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  Überbackene Lammsteaks mit Trauben und Pilzen

  Lammsteaks Stunde Nacht angegebenen Zutaten marinieren Lauch Zwiebeln waschen schälen Ringe Butter glasig dünsten Speck Mehl bestreuen umrühren anschwitzen Gemüsebrühe Wein...

   
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  Schwarzwälder Kirschtorte

  Tortenboden ½ Tafel Schokolade milder Hitze schmelzen Eier trennen Eiweiß Schnee schlagen Eigelb heißen Wasser Zucker Vanillinzucker schaumig rühren Geschmolzene untermengen...

   
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  Französischer Milchreis (mit Äpfeln)

  Backofen E Herd °C / Umluft ° vorheizen kalte Milch möglichst tiefe Backform Terracotta Römertopf schütten Milchreis hineingeben Zucker Salz aufgeschlitzte Vanilleschote...

   
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  Hackbraten im Polenta-Mantel

  Ofen °C vorheizen Brötchen lauwarmen Wasser einweichen Zwiebel abziehen hacken Butter glasig dünsten ausdrücken zerpflücken Hackfleisch Ei Oliven Senf Salz Pfeffer verkneten...

   
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  Weichseltorte

  Mehl Butter kalt zerkleinert Staubzucker Ei Vanillinzucker geriebener Zitronenschale rasch Mürbteig kneten ½ Stunde Kühlschrank rasten Teig niedrige Kuchenform Pieform...

   
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  Kirschtörtchen

  Mehl Butter kalt zerkleinert Staubzucker Ei Vanillinzucker geriebener Zitronenschale rasch Mürbteig kneten ½ Stunde Kühlschrank rasten Teig dünn ausrollen Metallförmchen...

   
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  Quarkpuffer mit Physalis

  Physalis Hüllen Orangensaft Zucker Topf Aufkochen zugedeckt milder Hitze dünsten Schüssel abkühlen Eier trennen Eiweiß Salz steifschlagen Eigelb Quark Puddingpulver ...

   
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  Weichselkücherl

  Weichseln Sauerkirschen waschen Wunsch entkernen Kristallzucker ¼ Wasser Zuckersirup kochen dünsten Warmhalten entkernten Eiklar aufschlagen steif ausschlagen Dotter...

   
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  Herzhafte Bratäpfel

  Füllung Speck möglichst würfeln Zwiebeln abziehen Salbei waschen Blättchen abzupfen trockentupfen feine Streifen Ofen °C vorheizen Äpfel abtrocknen Apfelausstecher...

   
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  Apfel-Grieß-Torte "mit Zitronenglasur"

  Springform Durchmesser Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eigelb heißes Wasser Zucker cremig schlagen Eiweiß steif einrieseln Masse Grieß Mehl Backpulver ...

   
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  Rhabarber-Erdbeer-Kuchen

  Eier kaltes Wasser schaumig rühren Salz Zucker unterschlagen Stärke Mehl Backpulver Teig Backpapier ausgelegte Springform vorgeheizten Backofen Grad mittl Schiene Minuten...

   
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  Apfel-Käsekuchen

  Fett Form Frischhaltefolie Mehl Zucker Ei Butter Flöckchen zuerst Knethaken Handrührgerätes Händen glatten Teig verkneten Folie wickeln Minuten kalt Äpfel schälen entkernen ...