Rezepte zu Früchte, Europa, Spanien

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  Rezeptname

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  Paella, spanisch

  Poularde innen außen kalt abwaschen Salz Pfeffer Lorbeerblättern Wasser aufkochen sanfter Hitze Minuten garen Huhn Schaumkelle herausnehmen abkühlen Lorbeerblätter Safran...

   
• Eisgekühlte Erdbeergazpacho

  Zitrone filetieren Zutaten Standmixer Pürierstab mixen pürieren würzig Stunden Kühlschrank durchkühlen später eisgekühlten Teller Tasse servieren wirkt Gazpacho Longdrink...

   
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  Spanischer Apfelauflauf

  Brötchen altbacken dünne Scheiben Rosinen Calvados einweichen Eier Zucker schaumig rühren Quark abgeriebene Zitronenschale Äpfel schälen Kerngehäuse Quarkmasse Schichtweise...

   
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  Gegrillte Pflaumen im Schinkenmantel

  getrockneten Pflaumen hohes schlankes Gefäß Portwein übergießen vollständig bedeckt mindestens Stunden marinieren Schinkenscheiben quer längs falten Pflaume Schinkenscheibe...

   
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  Feigentorte mit Cassis

  Biskuitteig Backofen Grad vorheizen Butter schmelzen abkühlen Eier Zucker heißes Wasser Orangenschale Vanillezucker mindestens Minuten dickcremig rühren Mandeln Mehl...

   
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  Feigen-Dessert auf Joghurt

  Walnüsse hacken Zitronensaft Zucker beschichteten Pfanne verrühren ständigem Rühren lange kochen flüssig Nüsse untermischen braten Zuckerlösung bräunlich verfärbt Herd...

   
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  Gratinierte Feigen

  Haselnüsse beschichteten Pfanne Fett anrösten Limette heiß abbrausen trocken tupfen dünne Scheiben zweite auspressen Orangen dick schälen weiße Haut Feigen waschen dicke ...

   
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  Fruchtige Sangria für die Sommer-Party

  Wein Limonade Saft Likör Krug Schüssel Vanillinzucker Natürliches Orangenschalen Aroma umrühren Pfirsichhälften abtropfen Würfel Zitrone heiß waschen längs Scheiben Früchte ...

   
• Schweinebraten alla Orange

  Fleisch Salz Pfeffer Thymian kräftig einreiben Knoblauch Stifte spicken Butter Bräter rundherum anbraten Brühe zugießen / Std köcheln Orange waschen Schale dünn abreiben...

   
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  Spanische Dattelspieße

  Mandeln brühen Pfanne rösten Datteln Frühstücksspeck umwickeln feststecken Backofen Minuten leichter Hitze überbacken

   
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  Bananen-Drink

  Banane schälen Zitrone Orangen auspressen Mixer pürieren Honig langsam einrühren sodass auflöst Drink hohes Glas gießen Minzeblätter Zitronenscheiben dekorieren

   
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  Sangria mit dreierlei Früchten

  Orangen Limetten waschen dünne Scheiben Äpfel schälen entkernen Spalten Zucker Orangenlikör Brandy Gefäß Zugedeckt mindestens Minuten Früchte spanischen Rotwein...

   
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  Spanisches Glühweingelee mit Orangen

  Rotwein Topf Zucker Nelken Zimtstange Sternanis Zitronensaft erwärmen schwacher Hitze Minuten Gelatine kaltem Wasser einweichen aromatisierten Rioja feines Sieb gießen ...

   
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  Orangensalat

  Orangen sorgfältig schälen weiße Haut vollständig dünne Scheiben Schale Desserttellern auslegen Oliven darüber verteilen Grapefruitsaft gießen Servieren Olivenöl...

   
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  Avocado Aufstrisch

  Avocado waschen kneten gehackter Zwiebel Kapern Thunfisch Öl abschütten Schmand Pfeffer Salz pürrieren

   
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  Speckpflaumen mit Lauchzwiebeln

  Sherry Pflaumen hineinlegen auskühlen Lauchzwiebeln putzen waschen abtropfen Bacon längs Pflaume einwickeln Öl Speck rundherum knusprig braten herausnehmen Bratfett Seiten...

   
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  Wolfsbarsch "exotisch"

  Fische waschen trocken tupfen Innen außen salzen pfeffern tiefe Schüssel Zitronen Orangen auspressen Petersilie hacken Beides Olivenöl Zugedeckt Kühlschrank Minuten...

   
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  Avocado-Salat mit Lachs

  Avocado längs Scheiben Salat waschen kleinschneiden Avocadospalten Räucherlachs anrichten Senf Maiskeimöl Zitronensaft Salz Pfeffer Dressing verrühren Dillspitzen Saurer...