Rezepte zu Früchte, Karibik + Exotik

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Exotischer Fruchtsalat

  Früchte Saison beliebig austauschen Schale Orangensaft Cointreau Vanillezucker Fruchtsalat gießen Mindestens Stunde Kühlschrank Servieren frischen Waffeln steif geschlagener...

   
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  Wassermelonensuppe

  eisgekühlte Wassermelone Scheiben Kernen aufbewahren Schale befreien Mixer pürieren Chilli Flocken vermengen Eiswürfel Schalen Wassermelonen Suppe darüber Eiskalt...

   
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  Bananen - Kiwi - Marmelade

  Kiwi Banane schälen Stücke Beides abwiegen gleiche Menge Gelierzucker zufügen pürieren Masse Microwellen geeigneten Behälter Microwelle Watt Mal erwärmen Marmelade gewünscht

   
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  Tropischer Fruchtsalat

  Erdbeeren Johannisbeeren waschen trocknen Früchte Stückchen Banane Scheiben Ananas Grün Boden abschneiden schälen Obst Reihenfolge Kiwis Mango Johannisbeerrispen...

   
• Früchtegratin

  Früchte waschen ausnehmen Scheiben Gratinform schichten Eigelb Puderzucker verrühren Mascarpone beigeben Grand Manier parfümieren Schlagsahne unterrühren Masse belegen...

   
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  Hähnchensalat Honolulu

  Ananas Länge aufschneiden Fruchtfleich auslösen Würfel Grillhähnchen entbeinen enthäuten Geflügelfleisch Stücke geputzte Lauchstange Ringe Mayonnaise Curry Lauchringen...

   
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  Jaffarinensalat

  Jaffarinen schälen dass innere weiße Haut entfernt Früchte gegebenenfalls entkernen mm dicke Scheiben Zucker Orangenlikör begießen Stunden Kühlschrank Pistazien heißes Wasser...

   
• Grapefruit-Scampi

  Scampischwänze Schale befreien Schnitt Rückenmitte Darm freilegen Schalen hacken beiseite Grapefruit schälen weißen Haut Filets Fruchthäuten herausschneiden herauslaufenden...

   
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  Schnelle Maracuja-Torte

  Eiweiß steifschlagen Zucker langsam einrieseln Mandeln vorsichtig unterrühren Springform Backpapier auslegen Masse einfüllen °C backen Sahne Sahnesteif schlagen abgetropfte...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Papaya schälen entkernen Bananen dicke Scheiben Ananas würfeln Melone schmale Spalten geschälte Litschis Servierplatte anrichten Orangen filetieren Orangenspalten...

   
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  Melonensuppe

  Zwiebel abziehen würfeln Butter Topf glasig dünsten Erbsen mitdünsten Brühe Sahne angießen köcheln Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Melone schälen entkernen Hälfte...

   
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  Fenchel-Endivien-Fruchtsauce

  Zwiebel kleinschneiden Topf glasig dünsten Fenchel Endiviensalat säubern Äpfel schälen entkernen Mandarinen stückeln Stücke durchschneiden Beides Gemüse Köcheln Sahne ...

   
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  Mango-Papaya-Salat mit warmer Cranbeerysauce

  vollreifen Mangos schälen Fruchtfleisch dünnen Scheiben Stein vollreife Papaya schwarzen Kerne Löffel herausheben ebenfalls dünne Abwechselnd Mangoscheiben Dessertellern...

   
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  Dickmilch-Pfirsich-Torte

  Mehl weiche Butter Zucker Vanillin Esslöffel Wasser Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verkneten gefetteten Springformboden ausrollen Minuten abgedeckt Frischhaltefolie...

   
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  Melonen-Wodka-Eis-Körbchen

  Melone hinstellen Seiten oben wegschneiden dass aussieht Körbchen Eis Wodka hineingeben servieren Gefrierfach

   
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  Karambola-Estragon-Panacotta auf Ananas-Fenchelsalat

  Karambolen mm dünne Scheiben / Zuckers Karamell kochen karamellisieren Orangensaft ablöschen erkalten Zitrone auspressen Vanilleschoten Sternanis / aufkochen Sieb...

   
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  Heiße Ananas

  Limette heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Ananas mitsamt Grün Fruchtfleisch vorsichtig herausschneiden holzigen Mittelteil entsorgen Mango Pitahaya Mini Bananen...

   
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  Bananen-Mango-Curry

  Geschmack großes Stück Ingwer schälen Würfel Ebenso Zwiebel Topf Öl heiß Beides scharf anbraten Kochbanane Mango Currypulver Zutaten umrühren Kokosmilch ablöschen...

   
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  Ananas-Salat mit Minze

  Ananas schälen Länge Strunk Fruchtfleisch mundgerechte Würfel Äußere Blätter oberen Teil Zitronengras Zitronengrasstängel hacken Stücke Vanilleschote längs aufritzen Mark...

   
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  Konfetti-Salat

  Eier hartkochen Mexikogemüse Mais Pilze Scheiben Spargelstücke Ananas Stücken Eierscheiben Fleischsalat Sahne Salat durchziehen