Quark Rezepte aus Bereich Früchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Johannisbeer-Quark-Schnitten

  Johannisbeeren waschen trockentupfen Stielen streifen Eiweiß anschlagen Zucker steif schlagen Eigelb Butter Vanillezucker Salz cremig rühren Eier verrühren Mehl Stärke...

   
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  Erdbeer-Quark-Torte

  Eier Zucker Vanillinzucker Salz schaumig schlagen Mehl Backpulver vorsichtig Masse heben Teig gefettete Springform Durchmesser vorgeheizten Backofen Grad Minuten backen...

   
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  Schokoladenkuchen mit Kirschen

  Mehl Butter Stückchen Zucker Ei Schüssel Knethaken verkneten Minuten kaltstellen Kirschen abtropfen Kuvertüre heißen Wasserbad schmelzen Schneebesen Handrührgerätes cremig...

   
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  Quark-Schokokuss-Creme "für Kinder"

  Schokoküssen Waffeln abheben zugedeckt Kühlschrank Quark cremig rühren Schokoküsse Schüssel vorsichtig Gabel zerdrücken sodass Schokoladenglasur Blättchen zerbrochen...

   
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  Apfel-Quark-Pfannkuchen mit Vanillesoße

  Vanilleschote längs Sahne Milch aufkochen Eigelb Zucker schaumig schlagen heiße Vanillemilch langsam darüber gießen einrühren Masse siedendem Wasser aufschlagen dickflüssige...

   
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  Aprikosensuppe mit nussigen Quarkklößchen

  Aprikosen Wein Aprikosennektar Kochen Minuten pürieren Masse Zucker süßen Brandy unterrühren Klößchen Butter schaumig rühren Eigelb unterschlagen Quark Semmelmehl Salz...

   
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  Heidelbeeren mit Apfelmus-Mascarponecreme

  Heidelbeeren waschen Teil beisteite Zucker Pfanne restlichen karamelisieren Schälchen verteilen Amarettini zerbröseln Quark Mascarpone Vanillezucker Apfelmus verrühren ...

   
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  Topfenschmarren mit Kirschen

  Kirschen waschen entkernen Zucker bestreuen zugedeckt beiseite Eier trennen Eidotter restlichen Topfen Zitronensaft Zitronenschale Vanillezucker glatt rühren Eiweiß steif...

   
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  Cantuccini- Kirsch-Tiramisu

  Cantuccini Dessertgläser Tassen verteilen Kirschen abtropfen Saft auffangen Amaretto träufeln Minuten Zitrone waschen trocken reiben Schale abreiben auspressen Mascarpone...

   
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  Erdbeerquark mit Schoko-Kokos-Sauce

  Sahne erwärmen Schokolade Stücke brechen Rühren schmelzen Kokosraspeln unterrühren abkühlen Erdbeeren waschen putzen Hälfte Stabmixer pürieren Quark Zucker Vanillinzucker...

   
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  Erdbeerbiskuit

  Backofen Grad vorheizen Blech Backpapier auslegen weiteres großes Stück zuschneiden Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln lange weiterschlagen Eischnee glänzt...

   
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  Apfelstrudel

  Mehl Quark geschmolzene Butter verkneten Stunden kaltstellen Teig dünn ausrollen bestreichen Rosinen gemahlene Nüsse Zimt Zucker Apfelscheiben Boden Rum bespritzen Teigränder...

   
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  Gratinierte Beeren mit Quarkhaube

  Erdbeeren waschen putzen Restliche Beeren verlesen Johannisbeeren Rispen streifen Likör Minuten marinieren Ei trennen Eigelb Quark Vanillezucker Puderzucker glatt rühren...

   
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  Erdbeer - Mascarponecreme

  Mandeln Pfanne rösten beiseite Erdbeeren waschen Blätter Hälften Zucker Päckchen Vanillezucker Zugedeckt Std Erdbeersaft gebildet Quark Mascarpone verrühren Sahne steif...

   
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  Spiegeleier

  Schale Zitrone abreiben Frucht Hälfte Saft auspressen Pfirsiche heißem Wasser überbrühen abziehen Früchte entsteinen Quark Rührschüssel Handrührgerät niedriger Stufe cremig...

   
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  Himbeer-Kokos-Terrine

  QimiQ glatt rühren Quark Zucker Zitronensaft Kokoslikör geschlagene Sahne Schluss Himbeeren würfelig geschnittenen Löffelbiskuits vorsichtig untermischen Kastenform...

   
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  Rote Grütze-Torte

  Springform Durchmesser Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eiweiß Prise Salz steif schlagen Zucker einrieseln Eigelb einzeln darunter Mehl Stärke Backpulver sieben Form...

   
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  Bauern-Käse-Blech

  Mandarinen abtropfen Butter Zucker Vanillinzucker Hälfte Zitronenschale cremig rühren Eier einzeln Mehl unterrühren Backpulver Teig gefettete Fettpfanne streichen bestreuen...

   
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  Silvester-Matjescocktail "für Gäste"

  Quark Preiselbeeren verrühren Apfel waschen entkernen Gewürzgurken Scheiben Matjesfilets fließendem kaltem Wasser abspülen Küchenpapier trocken tupfen schmale Streifen drei...

   
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  Apfel-, oder Pflaumenquarkpfannkuchen

  Kompott Pflaumen waschen entsteinen Topf Pflaumensaft Vanillinzucker zufügen Minuten dünsten Speisestärke kaltem Wasser anrühren rühren aufkochen Auskühlen Pfannkuchen Quark...