Rezepte zu Früchte, Winter

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  Salat mit Feigen und Ziegenkäse

  Radicchio Feldsalat putzen zerpflücken Salate waschen trockenschleudern Feigen trockentupfen Ziegenkäse Stücke teilen Nüsse Fettzugabe Pfanne rösten duften anfangen hacken...

   
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  Apfel-Rotwein-Punsch

  Zitrone waschen dünne Scheiben Rotwein Apfelsaft Zucker Topf Teebeutel Minuten Apfel entkernen Punsch hitzefeste Gläser servieren

   
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  Bratäpfel

  Backofen °C vorheizen Äpfel waschen trocken tupfen Kerngehäuse Apfelausstecher herausschneiden Marzipanrohmasse Zimt Sahne verquirlen Bratäfel Auflaufform setzen Ofen °...

   
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  Spanisches Glühweingelee mit Orangen

  Rotwein Topf Zucker Nelken Zimtstange Sternanis Zitronensaft erwärmen schwacher Hitze Minuten Gelatine kaltem Wasser einweichen aromatisierten Rioja feines Sieb gießen ...

   
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  Eierlikörcreme auf Schattenmorellen

  Schattenmorellen abtropfen Glas Stück Garnieren zurücklassen Sahne anschlagen Zucker Eierlikör löffelweise lange rühren cremige Masse Creme Kühlschrank durchkühlen ...

   
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  Wintergratin

  Grapefruits Schnitze teilen achten dass weißen Häutchen gründlich entfern Gratinform Zucker Früchte verteilen Stunden zugedeckt Kühlschrank marinieren Eiweiß Salz steif...

   
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  Citrus-Traubensaft-Punsch

  Zitronen gründlich heißem Wasser abwaschen abtrocknen Würfelzucker lange Schale reiben Zucker gelb verfärbt Zitrone auspressen Trauben Apfelsaft Topf auflösen Punsch Gläser...

   
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  Nürnberger Punsch

  Wasser Kochen Zucker Orangenschale gießen Übrige Zutaten zugießen erwärmen Punsch heiß servieren!

   
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  Dessert im Winter

  Fruchtfleisch Grapefruit kleinschneiden reifer zermuster Banane gerösteten Mandelstiften Sonnenblumenkernen verfeinern halbsteife Sahne reichen

   
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  Luzerner Nidelöpfel

  Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen eingebutterte Gratinform Rahm erwärmen Honig unterrühren Guss Löcher gießen Form mittlerem Einschub E Herd °C / Umluft ° vorgeheizten...

   
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  Caramel-Äpfel

  Pfanne Apfel Zitronensaft Zucker aufkochen Beiseitestellen Äpfel schälen jedoch belassen Gratinform setzen heißen Apfelsaft übergießen E Herd °C / Umluft ° vorgeheizten Ofen...

   
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  Ministrudel

  Blätterteigquadrate auftauen Ei trennen Teigränder Eiweiß bestreichen Marzipan dünn ausrollen Rechtecke Blätterteigscheibe Äpfel schälen entkernen würfeln Rosinen verteilen...

   
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  Beeren-Winterbowle

  Beeren gefroren Bowlegefäß Inhalt Kiwis schälen Karambole waschen beides Scheiben Orangenlikör Früchte Minuten Servieren gekühltem Orangensaft Sekt aufgießen

   
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  Steirisches Apfelbrot

  Feigen Rosinen Zwetschgen geschälten gewürfelten Äpfel Nüsse Rum Stunden einweichen! Ei Kristallzucker schaumig rühren eingeweichte Masse unterrühren restlichen Zutaten Laib...

   
• Winterliche Johannisbeersauce

  Johannisbeeren einenTopf Rohrzucker bestreuen Apfelsaft angießen Apfel schälen Würfel zufügen Orange abreiben filetieren köcheln Vanillezucker Zimtzucker

   
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  Blutorangen-Gelee

  zwei Gläser Hälfte Blutorangen gründlich heißem Wasser waschen Früchten Schale verwendet gewaschenen Orangen scharfen Küchenmesser dünn schälen Orangenschale dünne Stifte...

   
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  Punschkirschen mit Vanillesoße

  Kirschen abtropfen Saft auffangen Zucker Glühweingewürz Beutel aufkochen Zugedeckt Minuten köcheln Gewürzbeutel herausnehmen Speisestärke restlichen glattrühren Rum ...