Dünsten Rezepte aus Bereich Früchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Apfel-Milchreis

  Vanilleschote längs aufschneiden Mark herausschaben Milch Sahne Vanillemark Zucker Salz Topf aufkochen Milchreis geringer Wärmezufuhr ausquellen Zwischenzeitlich Äpfel...

   
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  Gemüsepfanne mit Mango

  Äußere Blätter Strunk Weißkohl Kohl dünne Streifen Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Bohnen putzen Möhren lange Stifte Butter Pfanne Currypaste Marmelade anbraten Gemüse...

   
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  Lammkeule im Rosmarin-Orangen-Sud

  Lammkeule Salz Pfeffer einreiben Knoblauchzehen hacken Schale Orange abreiben Saft auspressen Rosmarinnadeln Orangenschale Knoblauch Orangenkonfitüre verrühren Keule heißem Öl...

   
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  Apfel-, oder Pflaumenquarkpfannkuchen

  Kompott Pflaumen waschen entsteinen Topf Pflaumensaft Vanillinzucker zufügen Minuten dünsten Speisestärke kaltem Wasser anrühren rühren aufkochen Auskühlen Pfannkuchen Quark...

   
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  Geschmorte Zimtbirnen

  Rosinen heißem Wasser überbrühen abseihen Honig auflösen Zitronensaft Zimt Butter flüssig Birnen schälen feine Scheiben mm flüssige Mischung vorsichtig umrühren aufkochen...

   
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  Bananen-Hühner-Suppe

  Zwiebeln würfeln Bananen Scheiben Margarine glasig dünsten ¾ Bananenscheiben restlichen beiseite Currypulver bestäuben anschwitzen Hühnerfond Schneidestab Handrührers...

   
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  Apfelschaumsuppe mit Lachsstreifen

  Schalotten abziehen würfeln zerlassener Butter glasig dünsten Lachs cm breite Streifen zugedeckt Apfel schälen Kerngehäuse Fruchtfleisch Hälfte Brühe Minuten köcheln Suppe...

   
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  Scharfe Hähnchenpfanne & Reis

  Hähnchenfilet abbrausen feine Streifen geriebenem Ingwer zerdrückten Knoblauchzehen Sojasauce Minuten marinieren Reis Packungsanleitung garen Gemüse waschen putzen Möhren ...

   
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  Gefüllte Äpfel mit Weinchaudeau

  Äpfel geschält sticht Kerngehäuse dünstet Früchte Zuckerwasser Rum Zitronensaft rotem Johannissbeergelee gefüllt Gekauftes Johannisbeergelee glattrühren pikanten Geschmack...

   
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  Holunderbeercreme mit geeister Birnensoße

  Gelatine Esslöffel kaltem Wasser anrühren Minuten Quellen Eigelb Zucker Holunderbeersaft Weißwein verrühren heißen Wasserbad lange schlagen dickliche Creme entstanden...

   
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  Pflaumen-Tomaten-Suppe

  Pflaumen abspülen trocken reiben entsteinen schöne Pflaumenhälften Spalten Dekoration fertigen Suppe abgedeckt beiseitestellen Haut Tomaten Kreuz einschneiden kochendem...

   
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  USA-Soup mit Kürbis und Papaya

  Zwiebel Schalotte abziehen würfeln Butter Topf zerlassen Kürbis schälen Fasern Kerne Fruchtfleisch Möhre Apfel Papaya waschen kleinschneiden Gemüse Früchte anschwitzen...

   
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  Quarkpuffer mit Physalis

  Physalis Hüllen Orangensaft Zucker Topf Aufkochen zugedeckt milder Hitze dünsten Schüssel abkühlen Eier trennen Eiweiß Salz steifschlagen Eigelb Quark Puddingpulver ...

   
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  Birne-Lauch-Pfanne mit Kartoffel-Walnuss-Stampf

  Lauch feine Ringe Rosmarinzweigen Öl weich dünsten gehackte Chili geschälte Scheiben geschnittene Birnen weiterbraten Salz Pfeffer Zitronensaft Essig ev gemahlenem Rosmarin...

   
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  Apfelschmarren

  geschälten Äpfel würfeln Butter dünsten kaltstellen gesiebte Mehl Mulde eindrücken Salz Zucker Vanillezucker Eigelb Milch verquirlt hineingeben Mitte verrühren restliche ...

   
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  Apfel-Mandel-Waffeln

  Äpfel waschen Apfelhäfte beiseite Rest schälen entkernen Würfeln Fett Topf Zucker Zimt weich dünsten Auskühlen Pfanne schmelzen karamellisieren Mandeln zufügen verrühren ...

   
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  Weichselkücherl

  Weichseln Sauerkirschen waschen Wunsch entkernen Kristallzucker ¼ Wasser Zuckersirup kochen dünsten Warmhalten entkernten Eiklar aufschlagen steif ausschlagen Dotter...

   
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  Frischkäsesuppe mit Birne

  Käse würfeln Frühlingszwiebel putzen waschen feine Ringe Birne reif weich schälen Kerngehäuse Blüten Stengelansatz befreien Wein knapp Minuten dünsten Würfel knackig Abgießen...

   
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  Herzhafte Bratäpfel

  Füllung Speck möglichst würfeln Zwiebeln abziehen Salbei waschen Blättchen abzupfen trockentupfen feine Streifen Ofen °C vorheizen Äpfel abtrocknen Apfelausstecher...

   
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  Apfel-Grieß-Torte "mit Zitronenglasur"

  Springform Durchmesser Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eigelb heißes Wasser Zucker cremig schlagen Eiweiß steif einrieseln Masse Grieß Mehl Backpulver ...