Rezepte zu Früchte, Asien

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  Rezeptname

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  Würzige Schnitzel aus dem Wok

  Reis Salzwasser Minuten garen Schnitzel abbrausen trocken tupfen feine Streifen teilen Gemüse vorbereiten Zwiebel Spalten Porree Ringe Paprika Ananas abtropfen Saft auffangen...

   
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  Vorsuppe süß-scharf

  Reis doppelten Menge Wasser Salz aufkochen geschlossenem Deckel kleinster Hitze Minuten quellen Brühe Kokosmilch Asia Wock Mix Knoblauch tiefgefroren zufügen köcheln Mango...

   
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  Edle Seelachs-Blätterteigkissen mit exotischer Sauce

  Ofen Grad vorheizen Blätterteig auftauen eingefetteten Blech Minuten backen Tee kochendem Wasser aufbrühen abseihen Fisch Stücke teilen Gemüse putzen feine Streifen Scheiben...

   
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  Fisch-Cracker & fruchtiger Römersalat

  Cracker zerbröseln Zitronenschale Chiliflocken Ei Schale verquirlen Fisch mundgerechte Stücke teilen Zitronensaft beträufeln salzen Zuerst Panade heißen Öl Minuten rundum...

   
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  Garnelensuppe mit Mango-Kokos

  gefrorenen Schollenfilets Teller Klarsichtfolie Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag abspülen Küchenkrepp trocken tupfen Würfel Porree Sieb dünne Scheiben Knoblauch...

   
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  Schnelle Schinken-Bananen

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen Sieb abtropfen Bambussprossen Gemüsepfanne süß sauer Bananen schälen Erdnussöl Pfanne Seite anbraten Herausnehmen Scheibe...

   
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  Kokospfannkuchen

  Mehl Zucker Salz Schüssel Eier Kokosmilch zufügen glatten Teig verrühren Hälfte Kokosraspel Fett beschichteten gusseisernen Pfanne eingießen schwenken Boden bedeckt...

   
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  Exotisches Lammfilet mit Curry-Soße

  Reis waschen Packungsanweisung garen Sieb gießen abtropfen Lammfilet kaltem Wasser abbrausen Küchenkrepp trocken tupfen würfeln salzen pfeffern Lauchzwiebeln putzen Ringe...

   
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  Feiner Indischer Currysalat

  Gemüsebrühe aufkochen Sojaeiweiß Streifen heiße Brühe Herdplatte nehmen Sojaseiweiß Minuten einweichen quellen fachen Volumen Einweichflüssigkeit Kochen schwacher Hitze...

   
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  Asiatische Hefetaler

  Weizenmehl Trockenbackhefe warmem Wasser Speiseöl Salz / Kurkuma Hefeteig zubereiten Zugedeckt warmen Ort lange sichtbar vergrößert Teig bemehlter Arbeitsfläche durchkneten...

   
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  Fruchtig marinierte Hähnchenbrust

  Speisestärke Madeira Sojasauce verrühren Hähnchenbrust würfeln Marinade Stunde erhitztem Öl Rühren knusprig braten Pfanne nehmen Sesam restlichem Fett anrösten Honig Essig...

   
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  Curry-Chicken

  Frühlingszwiebeln Mango Ananas Stücke Fleisch salzen mundgerechte Öl Fett anbräunen anbraten Hühnerbrühe ablöschen Geschmack Curry würzen Sahne unterrühren

   
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  Putengeschnetzeltes auf indische Art

  Putenbrust Öl anbraten Salz Pfeffer Curry würzen Mehl streuen dünsten Früchte Saft aufkochen Sahne schlagen Gewürzen köcheln

   
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  Kokos-Curry-Suppe

  Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Butter glasig dünsten Curry Kokosraspeln unterrühren Brühe Kokosmilch ablöschen aufkochen Minuten köcheln Sahne steif schlagen Sekt...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Ananas mittleren Strunk abschneiden Schale würfeln Mangofruchtfleisch Längsseite Kern Fruchtfleisch Papaya Kerne Löffel Spalten Früchte Sauce warmen Wasser Zucker...

   
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  Thaifisch "gebraten"

  Fisch z B Seezunge Zander kalt abspülen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Milch Mehl bestäuben heißem Öl Seiten goldgelb braten warm Frühlingszwiebeln putzen waschen Hälfte...

   
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  Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln

  Wermutwein Noilly Prat weißen Portwein aufkochen Hälfte reduzieren Zitronengras feine Streifen Petersilie waschen zupfen Ausgestochene geschälte Äpfel frische Ananas hacken...

   
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  Bananenküchlein

  Bananen schälen Fruchtfleisch Würfel Butter Topf langsam erwärmen flüssig abkühlen Eier Milch verschlagen Mehl Backpulver unterrühren Zucker Vanillezucker Salz flüssige ...

   
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  Thailändische Obstplatte

  Pitaya achteln Orangen Melone Spalten jeweils quer Schale Platte anrichten Spießen versehen

   
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  Thailändische Obstplatte

  Pitaya Drachenfrucht achteln Orangen Melone Spalten jeweils quer Schale Platte anrichten Spießen versehen