Rezepte zu Früchte, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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• Fliederbeergelee oder auch Holunderbeergelee

  Fliederbeersaft abmessen Kochtopf Gelierzucker Zimtstange Nelkenpulver verrühren Kochen Mindestens Minuten sprudelnd Topf Herdplatte nehmen Rum Schaum Gelee Gelierprobe ...

   
• Pflaumen-Kuchen

  Mehl Butter Zucker Fingerspitzen zusammenkneten Streuselteig Seite Restliche zusammenrühren helle luftige Masse entstanden Eier Vanillezucker Schluss unterrühren Backpulver...

   
• 
  Johannesbeer-Likör

  Johannesbeeren verlesen kalt abspülen Abtropfen Kandis saubere weithalsige Flasche Wodka Zimmertemperatur Wochen stehenlassen Likör Sieb verschließen

   
• 
  Sylter Rote Grütze

  Beeren Johannisbeeren Brombeeren Himbeeren Erdbeeren waschen säubern Fruchtsaft Speisestärke Zucker verrühren Übrigen Saft Kochen untermischen aufkochen Kalt

   
• 
  Apfelmus

  Äpfel entkernen schälen Stücke Wasser Topf köcheln weich Zimt Zucker

   
• Orangen-Grapefruit Marmelade

  Orangen Grapefruits schälen weiße Haut Fruchtfilets herausschneiden abwiegen jeweils g Grapefruitfleisch Hochtopf Finesse Gelierzucker umrühren Rühren Kochen starker Hitze...

   
• Rhabarber-Erdbeer-Grütze

  Rhabarber Erdbeeren waschen entsielen häuten Stücke Kochtopf Zucker Vanillezucker langsam Kochen umrühren Wasser angerührte Speisestärke rühren aufkochen

   
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  Pikanter Melonensalat

  Melone würfeln Tomaten waschen dünne Segmente Gurke schälen Oliven Schüssel Schinken Zitronensaft Öl Honig Minze Salz Pfeffer verrühren Salat Servieren kühlen