Rezepte zu Früchte, Großmutters Rezepte

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• Zwetschgen-Schmandkuchen

  Pflaumen entsteinen Fett g Zucker schaumig rühren Zitronenschale Eier nacheinander unterrühren Mehl Speisestärke Backpulver Masse hohes Backblech fetten ausstäuben Teig...

   
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  Zwetschgen-Milchreis

  Zwetschgen waschen entsteinen Zwei würfeln Rest Spalten Zitronen trockentupfen Sparschäler Stück Schale abziehen Butter Topf zerlassen Milchreis Zitronenschale andünsten...

   
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  Zwetschgenkuchen mit Eierguss

  Butter Zucker Ei Mehl Teig gefettete Springform cm Rand hochziehen Zwetschgen verteilen Eier trennen Eiweiß steifen Schnee schlagen Eigelb Vanillezucker Milch verrühren...

   
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  Zwetschgenknödel aus Quarkteig

  Zwei Tage Magerquark Baumwoll Küchentuch oben zubinden Minuten kochendes Wasser halten Abtropfen ausdrücken Tuch Stunden luftigen Ort Trocknen aufhängen Essenstag Teig...

   
• Zwetschgen-Eierlikör-Amaretto-Kuchen

  Eier trennen Weiche Butter Eigelb Puderzucker schaumig rühren Mehl Backpulver Stärke Wechsel Likör Eiweiß Eischnee schlagen darunter heben Zwetschgen entkernen Teig gefettete...

   
• Zwetschgendatschi

  Mehl Zucker Prise Salz Hefe zerbröckeln lauwarmer Milch anrühren Vertiefung Hefemischung hineingeben ruhen Eiern weicher Butter restlicher glatten Teig verkneten Zugedeckt...

   
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  Zimtäpfel mit Schokolade

  Äpfel schälen Kerngehäuse oben abschneiden Hälfte Zuckers Zimt bestreuen gefettete feuerfeste Form Apfelgrübchen Belnuga Praline belegen Sahne Grübchen überlaufen °C heißem...

   
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  Westfälische Panhasbratäpfel

  Blutwurst Leberwurst Topf zwei Finger breit Wasser bedeckt aufkochen verrühren Art Mus entstanden Salz Pfeffer Muskat Nelken kräftig Buchweizenmehl zufügen Löffel Äpfel...

   
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  Weintraubentorte

  Vollkorn Butterkekse Gefrierbeutel Beutel verschließen Inhalt Nudelholz Händen vollständig zerbröseln Butter schmelzen Bröseln Springform Weintrauben Boden verteilen einige...

   
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  Weichseltorte

  Mehl Butter kalt zerkleinert Staubzucker Ei Vanillinzucker geriebener Zitronenschale rasch Mürbteig kneten ½ Stunde Kühlschrank rasten Teig niedrige Kuchenform Pieform...

   
• Waldviertler Graumohntorte

  Butter Vanillezucker Staubzucker schaumig rühren Eidotter einschlagen Mohn Mandeln einrühren Schluss Kristallzucker steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig ausgestrichene Mehl...

   
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
• Versunkener Kirsch-Hermann

  Eier trennen Kirschen Sieb abtropfen Butter geschmeidig rühren Zucker Vanillezucker einrieseln Sobald gebundene Masse entstanden Eigelb zufügen unterrühren Mehl Backpulver ...

   
• Versunkene Äpfel

  Fett sahnig rühren Marzipanrohmasse Zucker Vanillezucker Eier verrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milchhineinrühren Teig schwer reißend Löffel gefettete Springform Äpfel...

   
• Tschechischer Apfelpudding

  Löffelbiskuits Eierbiskuits Butterkekse usw Tortenform kleingeschnittenen Äpfel Wasser Saft Zitrone pürieren Apfelpüree ungefähr Liter Püree vorhanden Puddingpulver Zucker...

   
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  Traubengelee mit Erdbeerstückchen

  Fruchtsaft Topf Zucker Gelierpulver Traubensaft rühren Erdbeeren waschen putzen Stücke Kochen Erdbeerstückchen zufügen Minute sprudelnd Heiß saubere Gläser verschließen...

   
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  Sylter Rote Grütze

  Beeren Johannisbeeren Brombeeren Himbeeren Erdbeeren waschen säubern Fruchtsaft Speisestärke Zucker verrühren Übrigen Saft Kochen untermischen aufkochen Kalt

   
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  Süßsaure Frankfurter Würstchen

  Frühlingszwiebeln Ringe Frankfurter Paprika hacken Tomate achteln Ananasstücke Sieb abtropfen Saft aufheben Zucker Stärkemehl Ananassaft Essig Sojasauce Prise Salz Sauce...

   
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  Steirisches Apfelbrot

  Feigen Rosinen Zwetschgen geschälten gewürfelten Äpfel Nüsse Rum Stunden einweichen! Ei Kristallzucker schaumig rühren eingeweichte Masse unterrühren restlichen Zutaten Laib...

   
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  Stachelbeer-Birnen-Konfitüre

  Stachelbeeren verlesen abspülen abtropfen Birnen waschen schälen entkernen würfeln Zitronensaft Gelierzucker Beeren aufkochen Minuten sprudelnd kochen Schnaps zufügen heiß...