Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise, Vegetarisch

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  Rezeptname

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• Apfelmus

  Äpfel besten Backäpfel schälen Kerngehäuse Gurkenreibe Scheibchen reiben Wasser Apfelsaft Topf Zucker Zitronensaft mittlerer Hitze weich dünsten Pürierstab schmeckt besser...

   
• Herzhafter Bratapfel mit Ziegenkäsepyramide

  Kerngehäuse Äpfel Ausstecher großzügig Boden abschneiden besser Schale Messer rundherum zehnmal schräg einschneiden Backen aufplatzt Ziegenkäsepyramide Stücke oben heraus...

   
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  Süße Grießklöße

  / Aprikosen / Mark Honig pürieren Milch Zitronenschale Prise Salz aufkochen Grieß einrühren Masse Seite Ei verquirlen heiße Grießmasse rühren abkühlen Klößchen formen ...

   
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  Rharbarber-Gratin mit Erdbeersoße

  Rharbarber putzen waschen schälen Stücke Wasser Zucker aufkochen Minuten blanchieren Schaumkelle herausnehmen abtropfen Gratinform Sud starker Hitze einkochen Milch...

   
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  Bananen-Mandel-Krapfen für das Kinderfest

  Mehl Schüssel sieben Hefe Zucker Prise Salz Ei Eigelb lauwarme Milch Zutaten Knethaken Handrührers glatten Teig verarbeiten Zugedeckt warmen Ort Minuten Mandeln Pfanne Fett...

   
• Selbstgemachter Apfelmus

  Äpfel entkernen Schale gekocht Zimt Topf Wasser kochen zerfallen Passiersieb streichen Erst süßen überhaupt Mus erkaltet Gläser Einkochtopf vakuum versiegeln

   
• Apfelpfannekuchen mit karamelisierten Apfelscheiben ala Joh.

  Äpfel schälen flache Spalten Zucker recht Pfanne Butter anschmelzen Apfelscheiben hineingeben mittlerer Hitze karamelisieren Calvados Apfelsaft löschen Parallel Mehl...

   
• Erdbeer-Quarkspeise mit Kokos

  Erdbeeren waschen P Vanillinzucker u Limetten /Zitronensaft pürieren Püree restlichen vermengen einige Verzieren beiseitelegen Kokosraspel Pfanne Fett rösten Quark übrigen...

   
• Rhabarber-Erdbeer Tiramisu

  Rhabarber säubern Haut abziehen Würfel Apfelsaft Zimt weich kochen g Honig einrühren abkühlen Mascarpone Joghurt Vanillemark restlichen verrühren Erbeeren waschen putzen ...

   
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  Kokos-Himbeer-Parfait

  Kokosraspel rösten Eigelb Zucker Vanillezucker Kokoslikör heißen Wasserbad dickschaumig schlagen Abkühlen Sahne steifschlagen Eimasse heben Masse Folie ausgeschlagene...

   
• Rote Grütze Ruck-Zuck

  Puddingpulver Kirschsaft anrühren Rest Zitronensaft Zitrone aufkochen einrühren Kochstelle nehmen Beeren Geschmack Zucker süßen abkühlen

   
• Veganes Porridge mit Früchten

  Tasse Wasser Haferdrink Kochen Haferflocken hineingeben aufkochen niedriger Temperatur köcheln Apfel Apfelsinen getrocknete Aprikosenstückchen Walnusskerne zufügen tiefen...

   
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  Apfel-Quinoa-Auflauf

  Boden Quinoa Milch Vanille Kochen Minuten köcheln Eier trennen Eigelb Agavensirup schaumig schlagen Quinoabrei Eiklar restlichen steifschlagen Quinoamasse heben Belag Äpfel...

   
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  Cranberry-Pralinen

  Cranberries Stücke Kirschwasser verrühren Minuten durchziehen Schokolade brechen Kokosfett Wasserbad schwacher Hitze geschmeidig schmelzen rühren ½ Teelöffel Gummi Herz...

   
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  ALF's Zwetschgen-Berliner Auflauf

  Berliner gleichmäßig dicke Scheiben Zwetschgen entsteinen Zucker Topf Honig aufkochen Karamel kochen Rotwein ablöschen gemahlenen Zimt kräftig einkochen muss sirupartig ...

   
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  Marillenknödel

  Kartoffelteig vorgeschrieben zubereiten Marillen waschen Zuckerstückchen ltr Salzwasser Kochen Zucker gefüllten dick umhüllen kochende solange mittlerer Stufe...

   
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  Süße Seesterne

  Eiweiß steifschlagen Zucker Eischnee schnittfest Spritzbeutel Sterntülle Backofen °C vorheizen Ananasscheiben Backpapier ausgelegtes Backblech Zitronensaft beträufeln Innen...

   
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  Kirschenpfannküchlein

  Zutaten Schneebesen glatten Teig verarbeiten quellen Kirschen entkernen heben Butter Pfanne Kirschpfannkuchen Kartoffelpfannkuchen hineingeben Seite goldbraun braten...

   
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  Schokoladenpizza

  Pizzateig abrollen Kreise ø ausstechen Pizzateigkreise nebeneinander Backpapier ausgelegtes Blech Äpfel schälen feine Spalten Apfelspalten Zitronensaft zweites Zucker...

   
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  Ananas mit Honigsoße für das Partybüffet

  Ananas schälen Strunk herausschneiden Fruchtfleisch dicke Scheiben Weinbrand beträufeln Vanillezucker bestreuen Mehl Eier verquirlen Kokosflocken Haselnüsse Mandeln Schüssel...