Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise, Herbst

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...

   
  06.06.2009
• Bananen-Zucchini-Kuchen alla Mariechen00

  Zutaten Mehl Backpulver habe gemischt gesiebt Rührschüssel gegeben weiteren Salz Zucker Rosinen hinzugegeben vermischt zweiten Schüssel Bananen Eier Rührmaschine verrührt...

   
  25.12.2009
• 
  Zwetschgen in Rotwein eingelegt

  Zwetschgen waschen entsteinen Rotwein Zucker Zimtstange Topf Minuten abhängig hart weich bitte zerkochen köcheln Herd nehmen Rum % vorbereiteten Gläser Twist Off abspülen...

   
  07.07.2009
• Pflaumenmarmelade

  Pflaumen Kern befreien Topf restlichen Zutaten Gelierzucker Nacht Saft gebildet kochen kleinerer Flamme Stunden köcheln zufügen lange gewünschte Konsistenz erreicht Probe...

   
  14.10.2011
• Apfel-Zimt-Kompott

  Apfelaustecher Kerngehäuse Äpfel schälen geschälten Stücke Topf Apfelschorle angießen Zucker Zimt zufügen lange kochen Apfelstücke zerfallen Immer umrühren Kompott anbrennt

   
  27.11.2009
• 
  ALF's Zwetschgen-Berliner Auflauf

  Berliner gleichmäßig dicke Scheiben Zwetschgen entsteinen Zucker Topf Honig aufkochen Karamel kochen Rotwein ablöschen gemahlenen Zimt kräftig einkochen muss sirupartig ...

   
  04.01.2011
• 
  Apfelkuchen im Glas

  Gläser Öl einpinseln Backofen °C vorheizen Butter Zucker Eiern schaumig schlagen Calvados Kinder Apfelsaft Mehl Backpulver Teig rühren Hälfte Äpfel waschen schälen...

   
  10.01.2009
• 
  Appenzeller Biberfladenparfait (Schweiz)

  Eigelb Zucker lange rühren Masse hell Geriebenen Biberfladen Lebkuchengewürz Schokoladenpulver ausgekratzte Vanillemark unterrühren Eiweiss steifschlagen Crème heben...

   
  02.10.2009
• 
  Beschwippstes Apfelkompott

  Topf Wasser Weißwein Zimt Zucker Rosinen braunem Rum einweichen Äpfel schälen Spalten aufkochen Minuten köcheln Puddingpulver anrühren Kompott abbinden erkalten

   
  03.08.2009
• 
  Gebackene Honig-Bananen

  Bananen schälen Länge Wildblütenhonig bestreichen Mandelblättchen Butter Pfanne goldbraun braten

   
  28.03.2009
• 
  Apfelradl im Bierteig

  Mehl Eiern Bier Meersalz Zimt dünnen Teig zubereiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen dicke Scheiben Raps Kernöl hohen Pfanne Apfelscheibe Bierteig tauchen abtropfen...

   
  15.11.2008
• 
  APFEL-ZIMT CRUMBLE

  Butter Streusel würfeln Mehl Zucker halben Teelöffel Zimt allzu kalt Sultaninen heiß abspülen Äpfel schälen entkernen dünne Scheiben Zitronensaft übrigen Auflaufform ...

   
  24.09.2010
• 
  Knusprige Apfelspeise mit Zimt

  Zitrone heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Äpfel waschen schälen entkernen Fruchtfleisch dünne Spalten Topf Zitronensaft vermengen Vanilleschote längs...

   
  16.01.2010
• 
  Roquefort-Birne

  Birnen waschen trocken tupfen Stiel Birne quer Scheiben Ausstecher Kerngehäuse Birnenscheiben Schnittstellen Zitronensaft bestreichen Roquefort dünne jeweils einigen...

   
  18.12.2008
• 
  Pancakes mit Blaubeeren

  Trockene Zutaten Mehl Zucker Backpulver Salz Schale flüssigen Milch Eier Butter Topf schmelzen Geschmolzene Eiern Vanillezucker flüssige Mischung dickflüssigen klumpigen...

   
  18.07.2010
• 
  Poire Palais Royal

  Birnen schälen jedoch Stiele belassen Zitronensaft einreiben braun anlaufen Wasser Tassen weichkochen weich dass weiterhin fest erkalten Makrönlein Teller Birnenschnaps...

   
  13.06.2009
• 
  Apfeltraum

  Quark Mascarpone nehme Schmand mächtig Rührschüssel extra Schüssel Sahne steif schlagen Quarkmasse heben beliebig Vanillezucker süßen Auflaufform Lage Löffelbiskuits auslegen...

   
  12.10.2010
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  Einfache Zwetschgenknödel

  Kartoffelkloßteig Zucker Vanillezucker Packungsanweisung zubereiten Zwetschgen entkernen Rum beträufeln Zimt bestäuben Zwetschge Kartoffelteig umschließen Kugel formen Knödel...

   
  16.01.2011
• 
  Fruchtig-herb gebackene Quitten

  Quitten Kerngehäuse befreien schälen Liter Wasser Zitronensaft aufkochen Früchte Minuten blanchieren heben abgtropfen Backofen Grad vorheizen Auflaufförmchen Butter fetten...

   
  21.09.2011
• 
  Apfelschmarren

  geschälten Äpfel würfeln Butter dünsten kaltstellen gesiebte Mehl Mulde eindrücken Salz Zucker Vanillezucker Eigelb Milch verquirlt hineingeben Mitte verrühren restliche ...

   
  01.09.2010