Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise, Vegetarisch

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  Rezeptname

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  Rharbarber-Orangenkompott & Milchreis

  Orange waschen Schale abreiben Saft auspressen Milch Orangenschale Salz Topf aufkochen Reis Walnüsse einstreuen gelegentlichem Rühren Minuten ausquellen Zucker Abgedeckt...

   
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  Sahniges Erdbeer-Dessert

  Grießbrei Erdbeeren waschen einige Verzieren beiseitelegen putzen Puderzucker pürieren Erdbeerpüree Sahne Topf sprudelnd aufkochen Herd nehmen Mischung Rühren Schneebesen...

   
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  Fruchtiges Dessert mit Bananen

  Geleepulver Kochtopf / Liter kaltem Wasser anrühren Minuten Quellen Zucker zufügen Rühren aufgelöst ! kochen ! Bananen schälen Scheiben Zitronensaft beträufeln Gläser...

   
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  Sommerliches Dessert

  Boden Springform Backpapier auslegen Kalte Milch Sahne Rührbecher Cremepulver MIxer Rührstab niedrigster Stufe verrühren Minuten höchster cremig aufschlagen Creme derr ...

   
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  Feigen-Dessert auf Joghurt mit Karamel-Nüssen

  Walnüsse hacken Zitronensaft Zucker beschichteten Pfanne verrühren ständigem Rühren lange kochen flüssig Nüsse untermischen braten Zuckerlösung bräunlich verfärbt Herd...

   
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  Erdbeersirup

  Erdbeeren waschen putzen abwiegen kochendem Wasser übergießen Minuten Sieb abtropfen Flüssigkeit Zucker Zitronensäure Kochtopf Gelierzucker Erdbeer Konfitüre verrühren...

   
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  Sahnige Zimtcreme auf Portweinfeigen

  Vanilleschote aufritzen Zimtstangen Sahne Topf Minuten simmern Gelatine einweichen Eigelbe Zucker Weinbrand Zimt schaumig schlagen Schüssel abseihen auflösen Eimasse Kalt...

   
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  Weihnachts-Nussschmarren

  Kiwi schälen pürieren Zitronensaft Puderzucker verrühren Nussblättchen Pfanne Fettzugabe goldbraun rösten Eigelbe Zucker schaumig rühren Eischnee schlagen Eigelbmasse setzen...

   
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  Bunte Mini-Bananen mit Schokoguss für das Kinderfest

  Schokolade hacken Wasserbad schmelzen Bananen schälen aufspießen geschmolzenen überziehen Metallgitter abtropfen Bunte Streusel darüber streuen abkühlen fest

   
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  Himmlisch fruchtige Grütze

  Rharbarber schälen Stücke Erdbeeren putzen Vanilleschote aufschlitzen Mark ausschaben Speisestärke kaltes Wasser anrühren Rharbarberstücke Wein Zucker Schote Vanillemark...

   
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  Schaum-Omeletts mit Kompott

  Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden Fruchtstücke würfeln heißen Apfelsaft Minuten dünsten Zimt Zucker Calvados Cognac einrühren Abkühlen beiseite Eier Salz Wasser schaumig...

   
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  Schokoladendessert mit Bananen

  Schokolade hacken Wasserbad schmelzen Gelatine Wasser einweichen Eigelbe Puderzucker Salz Zimt cremig rühren ausdrücken heißen Kaffee auflösen Eigelbmasse einrühren Minuten...

   
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  Erfrischendes Quark-Mousse & Feigen

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Quark Puderzucker Zitronensaft glatt rühren ausdrücken auflösen Kalt Masse gelieren beginnt Eigelbe schaumig Eiweiß Sahne getrennt steif...

   
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  Himmlisches Punsch-Creme mit Feigen

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Zitrone auspressen Eigelbe Zucker Vanillinzucker Gewürze Sherry Metallschüssel glatt rühren heißen Wasserbad schaumig aufschlagen Schüssel ...

   
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  Nussiges Dessert mit Erdbeersoße

  Haselnüsse beschichteten Pfanne Fett goldbraun rösten Teller erkalten Sturzförmchen Tassen kaltem Wasser ausspülen Puddingpulver Zucker mindestens Milch glatt rühren Übrige ...

   
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  Äpfel mit Turban (türkisch)

  Äpfel schälen Kerngehäuse Apfelausstecher Topf Zucker Tassen Wasser kochen Schaumkelle Sirup nehmen aufbewahren Backofen ° Umluft ° vorheizen Haselnüsse Sultaninen Zimt...

   
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  Aromatisierte Apfelcreme

  Apfel Garnierung beiseite Übrige Äpfel schälen halbiere entkernen Stücke Zucker Minuten Rühren dünsten Wasser zufügen Gabel zerdrücken Gelatine einweichen Apfelsaft erwärmen ...

   
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  Gestürzter Flammeri & Obstsalat

  Milch abgeriebener Zitronenschale Salz Zucker Sago Topf aufkochen schwacher Hitze mehrmaligem Umrühren Minuten aufquellen Eigelb Esslöffel heißem Sagoflammeri verrühren heißen...

   
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  Erfrischender Litschi-Auflauf

  Sekteis Sahne Sekt zwei Zucker Zitronensaft aufkochen Kochstelle nehmen Ei trennen Zweites Eigelb Sektmasse rühren Topf Schüssel kaltem Wasser Eiswürfel erkalten Eismasse...

   
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  Quarkknödel mit Rharbarber

  Rharbarber putzen waschen Zucker bestreuen Minuten weiches Fett Päckchen Vanillinzucker verrühren Quark Eier Prise Salz Mehl Grieß saure Sahne unterrühren Brötchen...