Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Apfelringe in Bierteig

  Mehl restliche Teigzutaten Eiweiß glatten Masse verrühren Minuten quellen steif schlagen größeren Mengen mal Äpfel waschen schälen Kerngehäuse ausstechen Apfel dicke...

   
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  Beschwipste Williamsbirne

  Birnenhälften Glastellern anrichten Sauce Eigelb Zucker Rum Aroma Schüssel Schneebesen schaumig rühren Zitronensaft Weißwein langsam zufügen heißen Wasserbad stelllen lange...

   
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  Ausbackteig für Obstspeisen

  Zutaten Teig verarbeiten Obst Rum beträufeln Frtiteuse ausbacken Öl Pfanne Seiten passt Vanillesoße

   
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  Caramel-Äpfel

  Pfanne Apfel Zitronensaft Zucker aufkochen Beiseitestellen Äpfel schälen jedoch belassen Gratinform setzen heißen Apfelsaft übergießen E Herd °C / Umluft ° vorgeheizten Ofen...

   
• Erdbeer- Bananen-Quark

  Quark Joghurt Zucker Schüssel verrühren Erdbeeren Banane zweitem Gefäß Stabmixer pürieren Erdbeer Bananen Brei Masse besten Schneebesen Schälchen Schokostreusel...

   
• Pflaumen-Kuchen

  Mehl Butter Zucker Fingerspitzen zusammenkneten Streuselteig Seite Restliche zusammenrühren helle luftige Masse entstanden Eier Vanillezucker Schluss unterrühren Backpulver...

   
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  Sylter Rote Grütze

  Beeren Johannisbeeren Brombeeren Himbeeren Erdbeeren waschen säubern Fruchtsaft Speisestärke Zucker verrühren Übrigen Saft Kochen untermischen aufkochen Kalt

   
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  Apfelmus

  Äpfel entkernen schälen Stücke Wasser Topf köcheln weich Zimt Zucker

   
• Orangen-Grapefruit Marmelade

  Orangen Grapefruits schälen weiße Haut Fruchtfilets herausschneiden abwiegen jeweils g Grapefruitfleisch Hochtopf Finesse Gelierzucker umrühren Rühren Kochen starker Hitze...

   
• Rhabarber-Erdbeer-Grütze

  Rhabarber Erdbeeren waschen entsielen häuten Stücke Kochtopf Zucker Vanillezucker langsam Kochen umrühren Wasser angerührte Speisestärke rühren aufkochen