Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise

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• Mariechens rote Mirabellenmarmelade mit Rum

  entkernten roten Mirabellen gewaschen abgetrocknet entstielt entkernt Kochtopf gegeben Gelierzucker vermischt sprudelnd kochen anfing habe Masse Pürierstab zerkleinert ...

   
  25.12.2009
• Caprese aus Früchten

  Hälfte Litschis Dose nehmen abtropfen Mixer Zitronenabrieb Saft halben Zitrone Sahne Zucker rühren aufgelöst abkühlen Rest durchmixen Schüssel Tiefkühler Minze abzupfen ...

   
  24.02.2009
• Erdbeer-Quark-Nachspeise

  Quark Zucker Zitronensaft EL Sahne verrühren Restliche steif schlagen Quarkmasse heben Gelatine auflösen Masse rühren Erdbeeren pürieren servieren kalt

   
  26.12.2009
• Herzhafter Bratapfel mit Ziegenkäsepyramide

  Kerngehäuse Äpfel Ausstecher großzügig Boden abschneiden besser Schale Messer rundherum zehnmal schräg einschneiden Backen aufplatzt Ziegenkäsepyramide Stücke oben heraus...

   
  20.09.2011
• Erdbeerschnitten

  Schokolade Butter Topf schmelzen Eier trennen Eiweiße Salz steif schlagen Eigelbe g Zucker Wasser cremig aufschlagen Schoko Mischung Eischnee Mehl Speisestärke Backpulver...

   
  26.09.2011
• Kirschsuppe alla Mariechen

  Wassereimer Kirschen entsteint habe Kerne Zeit gesammelt Sieb Liter Wasser aufgesetzt Abkochen Kirschsaft Schüssel aufgefangen Saft Kochtopf gegeben entsteinten ...

   
  25.12.2009
• Rotes Johannisbeergelee aus den Kernen als Grütze gekocht alla Mariechen00

  Kerne Johannisbeeren abkochen Johannisbeersafts Johannisbeergrütze Gelee kochen Vanillepuddingpulver Rum Vanilleschote Vanillezucker Zucker

   
  14.01.2010
• Panna Cotta mit Kiwischeiben und Erdbeersauce alla magica

  Sahne Inhalt Vanilleschote Zucker Minuten köcheln öfter umrühren Nebenbei Gelatine kaltem Wasser quellen geht Sofortgelatine lauwarmem verrühren Blattgelatine Blätter...

   
  16.08.2011
• Himbeer- Frischkäse-Kuchen

  Biskuitboden Marmelade bestreichen Sahne steif schlagen Frischkäse Zucker Himbeersirup Puddingpulver verrühren Steife Masse heben Creme Tortenboden verteilen Himbeeren...

   
  06.06.2010
• Mariechens Brombeergelee mit einem Schuss Rum

  Brombeeren waschen Stiele Blatter Wasser aufsetzen kochen Sieb abtropfen Gelierzucker erneut Kochtopf Rühren Minuten Rum vermengen erfolgreicher Gelierprobe Gelee vorbereiten...

   
  25.12.2009
• Blaubeer-Pfannkuchen

  Pfannkuchen Mehl Rührschüssel sieben Milch Eier Salz verquirlen Vertiefung Mitte Mehles Flüssigkeit dickflüssigen Teig verrühren Klümpchen aufweisen darf Butter Butterfett...

   
  24.02.2011
• Sauerkirschenmarmelade mit Marzipan und Amaretto

  erstes habe Kirschen gewaschen entsteint abgewogen mir Zutaten bereitgestellt Gläser vorbereitet Marzipan Würfel geschnitten Kochtopf gegeben Gelierzucker hinzugegeben...

   
  25.12.2009
• Karamelisiertes Apfelkompott

  Äpfel waschen schälen würfeln Spalten Zucker Topf karamelisieren heißem Wasser ablöschen Äpfelstücke dünsten Zitronensaft Schüssel kalt

   
  14.04.2011
• Erdbeer-Trifle

  Biskuit flachen Schale Sherry beträufeln durchziehen Erdbeeren putzen Stücke Vanillezucker Zucker bestreuen halben senkrecht aud Boden größeren dicken Trinkglases setzen ...

   
  26.03.2011
• Erdbeer-Quarkspeise mit Kokos

  Erdbeeren waschen P Vanillinzucker u Limetten /Zitronensaft pürieren Püree restlichen vermengen einige Verzieren beiseitelegen Kokosraspel Pfanne Fett rösten Quark übrigen...

   
  05.06.2011
• Erdbeersorbet

  Erdbeeren Stücke Rest pürieren Wasser Zucker aufkochen Minuten kochen Erdbeerpüree Zitronensaft Erdbeerstücken Kühlschrank mindestens Stunden Eismaschine zubereiten

   
  07.07.2009
• Couscous-Parfait mit Feigen Ragout

  Grieß Schüssel Milch Zucker Mark Vanilleschote Rühren aufkochen Couscous gießen umrühren abkühlen Sahne steif schlagen vorsichtig Masse Förmchen zugedeckt Stunden Gefrierfach...

   
  11.11.2009
• Creation a là mo.... Gefüllte Litschies auf Orangenkaramelsauce mit Haselnusskrokant und Eis

  Vorbereitung Tag no problem Erstes Angaben variabel eurem Geschmack entsprechend hoffe versteht Nachtisch Zusammenstellung oberlecker sondern Kalorienbombe = Zutaten...

   
  24.11.2010
• Eingekochte Pflaumen

  Pflaumen waschen Handtuch polieren entsteinen Gewürze Teefilter Bindfaden zubinden Weißwein Wasser Weißweinessig Zucker Sud Kochen lange rühren aufgelöst vorbereiteten ...

   
  25.12.2009
• Gefüllte Äpfel mit Eis

  Portwein erwärmen Rosinen einlegen Nüsse oberen Teil Äpfel Scheibe abschneiden Kern Kondensmilch Nüssen verrühren gefüllten Auflaufform Ofen mittlerer Hitze Minuten...

   
  12.04.2011