Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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  Herbstfrüchte in Papier

  Feigen Aprikosen heißen Wasser einweichen Bananen schälen Scheiben Birnen entkernen abgetropften kleinschneiden acht Bögen Pergamentpapier Früchte verteilen Zitronensaft...

   
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  Zimt-Creme mit Früchten

  Gelatine einweichen Vanilleschote längs aufritzen Mark heraus schaben Milch Vanillemark Zimt aufkochen Schote herausnehmen Eier trennen Eigelb Zucker Speisestärke verquirlen...

   
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  Beschwipste Nektarinen-Orangengrütze

  Nektarinen waschen entsteinen Würfel abwiegen Orangen schälen weiße Haut Fruchtfleisch herausschneiden frisch gepressten Orangensaft abmessen Früchte Bourbon Vanille Aroma ...

   
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  Fruchtiges Sommermus

  Quitten Tuch trocken abreiben Flaum waschen schälen entkernen achteln Wasser Kochtopf mittlerer Hitze Minuten dünsten Zwischenzeit Äpfel weiterkochen weich gekocht...

   
• Schokokusscreme mit Weintrauben

  Schokoküsse Boden Schüssel Sahne Sahnesteif Vanillinzucker steifschlagen Kernlose Weintrauben waschen abpflücken Zitronensaft umrühren Speisequark % Schokoküssen unterrühren ...

   
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  Bananen-Orangen-Dessert Haiti

  Banane schälen Scheiben Orange weiße Haut Fruchtfleisch Bananen Orangenscheiben feuerfeste Form schichten Zucker bestreuen Fruchtsaft darübergießen Dessert Backofen °C...

   
• Bananen-Tiramisu

  Tasse Milch Kakaopulver Geschmack verrühren Zucker Eigelb schaumig rühren Mascarpone glatten Masse abgemessene Sahne Schüssel Vanillezucker steif schlagen Eiermasse Bananen...

   
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  Apfelauflauf

  Äpfel schälen dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Eier trennen Eigelb Zucker schaumig rühren beifügen Eiweiß steif schlagen Backpulver Mehl Eigelbmasse Gratinform Butter...

   
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  Amarena-Kirschen selbst gemacht

  Kirschen entsteinen Zucker erwärmen kochen Saft langsam köcheln eindickt Topf Herd nehmen Bittermandelöl Zitronensaft einrühren Minuten abfüllen

   
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  Erdbeerschaum

  Erdbeeren kalt abbrausen abtropfen trocken tupfen Blütenansatz Früchte Hälfte Schüssel Puderzucker darübersieben Orangensaft zufügen Mixstab pürieren Eiweiß steifschlagen...

   
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  Cornflakes-Müsli mit Früchten

  Apfel schmale Spalten Schüssel Cornflakes Joghurt Früchten bestreuen

   
• Erdbeer-Mousse

  Götterspeisenpulver Wasser Kochtopf verrühren Minuten quellen Zucker zufügen Masse erwärmen Götterspeise gelöst erkalten fest Erdbeeren antauen Mixer Pürierstab langsam...

   
• Panna Cotta mit Kiwischeiben und Erdbeersauce alla magica

  Sahne Inhalt Vanilleschote Zucker Minuten köcheln öfter umrühren Nebenbei Gelatine kaltem Wasser quellen geht Sofortgelatine lauwarmem verrühren Blattgelatine Blätter...

   
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  Apfelküchle

  Äpfel schälen Apfelbohrer Kerngehäuse ausstechen dicke Scheiben Mehl Backpulver Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Eier Zucker Milch verschlagen Ei verrühren...

   
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  Pflaumen in Rotwein

  Pflaumen waschen entsteinen Rotwein Zucker Zimtstangen Topf Minuten abhängig hart weich bitte zerkochen köcheln Herd nehmen Rum % vorbereiteten Gläser Twist Off abspülen...

   
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  Gebackene Apfelküchle

  Äpfel schälen Kerne ausstechen dicke Scheiben Zitronensaft beträufeln Teig Eier trennen Eiweiß Prise Salz steifschlagen Mehl Backpulver Schüssel Eigelb Öl glatten verrühren...

   
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  Ananas-Nachspeise

  Milch Puddingpulver Pudding kochen komplette Dose Ananas Saft unterrühren Erkalten steifgeschlagene Sahne gekühlt servieren

   
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  Donauwelle

  Margarine Zucker Mehl Eiern Vanillezucker Backpulver Teig Rührteig Hälfte Teiges gefettetes Backblech verstreichen Kakao rühren helle Teigmasse Glas Kirschen verteilen...

   
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  Himbeertraum

  Quark Mascarpone Zucker flüssige Sahne Schneebesen verrühren Meringue Stücke brechen Form Auflaufform gefrorenen Himbeeren verteilen Quarkmasse daraufgeben gleichmäßig ...

   
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  Süße Pfirsich-Nudeln

  Nudeln Vanillezucker kochende Milch Topf zuvor einfetten anbrennt Garen abtropfen gefettete Quiche Auflaufform Abgetropfte Pfirsiche gemahlenen Zwieback Zucker Zimt...