Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname
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  Datum
• Mariechens Apfelgelee

  Entsafter Wasser Herd Äpfel waschen Stielen befreien durchschneiden aufgefangenen Safts Kochtopf Zimt Zucker Aufkocken Rum aufkochen Gläser abfüllen kühlen dunklen Ort lagern...

   
  25.12.2009
• Mariechens Apfelkuchen

  Füllung Wasser Zucker Zitronenschale Zimtstange Zitronensaft aufkochen Herd ausschalten Äpfel waschen schälen entkernen grobe Würfel Zitronensud Minuten Deckel auskühlen...

   
  25.12.2009
• Semmelschmarrn mit Apfelkompott

  Zerlassene lauwarme Butter Eiern versprudeln Milch Zucker Prise Salz kleinblättrig geschnittenen Semmeln vermengen Zehn Minuten durchmischen dass Semmelstücke befeuchtet...

   
  08.01.2009
• Früchte-Quarkbecher

  Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...

   
  18.04.2011
• Uhudlersorbet (blaue Trauben)

  Eiweiß Schnee schlagen Uhudlersaft Kristallzucker Schale Gelbe Saft Zitrone aufkochen Hälfte einreduzieren Uhudlerbrand aromatisieren Abkühlen Reduktion restlichen Eischnee...

   
  06.06.2009
• Bananen-Zucchini-Kuchen alla Mariechen00

  Zutaten Mehl Backpulver habe gemischt gesiebt Rührschüssel gegeben weiteren Salz Zucker Rosinen hinzugegeben vermischt zweiten Schüssel Bananen Eier Rührmaschine verrührt...

   
  25.12.2009
• Mariechens Brombeer-Fliederbeergelee

  Brombeeren gewaschen Stiele Blätter entfernt Wasser aufgesetzt abgekocht ordentlich Saft gebildet Sieb entsaftet Kochtopf gegeben Fliederbeersaft entweder Flasche...

   
  25.12.2009
• Erdbeermilkshake

  Zutaten Mixer mixen

   
  27.04.2009
• Nektarinen -Mango Marmelade

  Nektarinen Mango schälen Fruchtfleisch Kern Stücke Mangofurchtfleisch Kochtopf Gelierzucker umrühren rühren Kochen starker Hitze mindestens sprudelnd ständig Schluß gutes...

   
  25.12.2009
• Tschechischer Apfelpudding

  Löffelbiskuits Eierbiskuits Butterkekse usw Tortenform kleingeschnittenen Äpfel Wasser Saft Zitrone pürieren Apfelpüree ungefähr Liter Püree vorhanden Puddingpulver Zucker...

   
  19.02.2011
• Rhabarber-Erdbeer Tiramisu

  Rhabarber säubern Haut abziehen Würfel Apfelsaft Zimt weich kochen g Honig einrühren abkühlen Mascarpone Joghurt Vanillemark restlichen verrühren Erbeeren waschen putzen ...

   
  26.04.2011
• Himbeereis in der Blätterteigrolle

  Blätterteigrollen Blätterteig dünn ausrollen breite Längsstreifen Überlappend Schaumrollenformen wickeln Backpapier ausgelegtes Blech vorgeheizten Rohr ° goldbraun backen...

   
  10.07.2011
• Topfensoufflétörtchen auf Erdbeerspiegel

  Erdbeersauce Erdbeeren Garnieren Seite Restliche waschen putzen Mixer pürieren Haarsieb streichen Staubzucker süßen Törtchen Förmchen flüssiger Butter ausstreichen ...

   
  26.04.2011
• Mandelstanitzel mit Walderdbeeren

  Stanitzel Eiklar Staubzucker Mandeln Mehl Vanillezucker Schneebesen verrühren schaumige flüssige Masse entstehen Backblech ausbuttern bestreuen Backpapier Stanitzelmasse...

   
  28.05.2011
• Rote Grütze frisch und fruchtig

  tiefgefrorene Beeren Kirschen Form Zucker überstreuen Rotwein Orangensaft Traubensaft aufkochen Stärke abbinden heiße Masse langsam rühren Schuss Zitronensaft

   
  02.06.2009
• Mariechens Mirabellen-Rumrosinen Marmelade

  Mirabellen habe gewaschen abgetrocknet entkernt abgewogen Rum Rosinen schon Stunde geschlossenen Schüssel Kochtopf Herd gestellt Gelierzucker hineingegeben Pürriestab...

   
  25.12.2009
• Birnen in Essig eingelegt

  Weinessig Wasser Zucker Zimtstange Stücke geschnitten Nelkenbeutel habe Kochtopf aufkochen gegeben vollständig aufgelöst Immer bitte umrühren Zwischenzeit Birnen gewaschen...

   
  25.12.2009
• Birnenkonfitüre mit Zimt und Birnengeist

  Birnen waschen schälen Kerngehäuse ausschneiden Fruchtfleisch Würfel Zitronensaft beträufeln Gelierzucker Wein Abgedeckt Stunden Topf Rühren Kochen Minuten sprudelnd ständig...

   
  23.04.2009
• 
  Zwetschgen in Rotwein eingelegt

  Zwetschgen waschen entsteinen Rotwein Zucker Zimtstange Topf Minuten abhängig hart weich bitte zerkochen köcheln Herd nehmen Rum % vorbereiteten Gläser Twist Off abspülen...

   
  07.07.2009
• Hefeteigtascherl mit Dörrzwetschkenfüllung und karamelisiertem Apfelkompott

  Germteig lauwarme Milch Mehl Staubzucker Hefe einbröseln verrühren °C lange gehenlassen Blasen bilden Dampfl Restliches Ei Eigelb Zitronen Orangenschalenabrieb Mark /...

   
  28.10.2009