Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise, Backen

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  Rezeptname

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  Zimt-Apfel-Küchlein

  Äpfel schälen Würfel Zitronensaft beträufeln Butter Zucker Vanillezucker Salz schaumig schlagen Eier Restzutaten unterziehen Apfelstücke Masse Häufchen Backpapier setzen...

   
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  Pfirsich-Donauwellen

  Fettpfanne x tief Fett ausstreichen Paniermehl aussteuen Pfirische abtropfen Butter Zucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milsch Teig...

   
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  Kastanienbaiser mit Kumquats

  Eiweiß Eiern steif schlagen Prise Salz Weinstein Zucker Vanille zufügen gefettetes Backblech sechs Häufchen Eischnee setzen Schalen formen Grad Minuten backen kürzer Abkühlen...

   
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  Fruchtpudding

  Mehl Prise Salz Zucker Ei Öl Teig kräftig kneten fester ausrollbarer entstehen Äpfel waschen schälen dünne Schnitze bestreuen Rosinen abtrocknen Rum beträufeln...

   
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  Aprikosen-Müsli-Soufflé

  Soufflé Form Durchmesser Fett gleichmäßig ausstreichen inneren Rand Zucker ausstreuen Backofen °C Gas Stufe vorheizen Butter Margarine Honig schaumig rühren Eier trennen...

   
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  Apfelküchle

  Äpfel schälen Apfelbohrer Kerngehäuse ausstechen dicke Scheiben Mehl Backpulver Schüssel sieben Mitte Vertiefung eindrücken Eier Zucker Milch verschlagen Ei verrühren...

   
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  Birnenauflauf mit Roquefort

  Auflaufform Butter ausfetten Schicht Weißbrot hineinlegen Hälfte Weins beträufeln Birnen schälen entkernen Spalten Brotschicht geriebenen Käse darüber verteilen Roquefort...

   
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  Apfelauflauf mit Milchreis

  Milch Hälfte Zuckers Prise Salz Zitronenschale aufkochen Reis waschen einrieseln ausquellen Quellen benötigen zufügen ausgequollen Eier trennen Eigelb Quark restlichen...

   
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  Süße Pfirsich-Nudeln

  Nudeln Vanillezucker kochende Milch Topf zuvor einfetten anbrennt Garen abtropfen gefettete Quiche Auflaufform Abgetropfte Pfirsiche gemahlenen Zwieback Zucker Zimt...

   
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  Quark-Beerenauflauf

  Auflaufform höher Butter ausstreichen Kristallzucker ausstreuen Beeren einfüllen bestreuen Eier trennen Eigelb Quark Milch Puddingpulver Puderzucker Sauerrahm verquirlen...

   
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  Rüdesheimer Apfelauflauf

  Milch aufkochen Salz flüssige Butter Zucker Vanillezucker Grieß Rühren Hitze Minuten aufquellen abkühlen Äpfel schälen feine Scheiben Weißwein Zitronensaft restlichen darüber...

   
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  Apfel-Quark-Auflauf

  Eigelb Eiweiß trennen Butter erwärmen Zucker schaumig rühren Grieß Quark Vanillezucker einrühren Äpfel waschen schälen Kerngehäuse Scheibchen geschnitten Quarkmasse braun...

   
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  Spanischer Apfelauflauf

  Brötchen altbacken dünne Scheiben Rosinen Calvados einweichen Eier Zucker schaumig rühren Quark abgeriebene Zitronenschale Äpfel schälen Kerngehäuse Quarkmasse Schichtweise...

   
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  Erdbeerauflauf mit Haube

  Erdbeeren waschen entstielen abtropfen Früchte Zucker darüberstreuen Zugedeckt Zwischenzeit Teig zubereiten Mehl Salz Schüssel Eigelb kräftig verrühren Rühren Milch langsam...

   
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  Rhabarberauflauf mit Streuseln

  Rhabarber waschen abziehen dicke Stücke Zucker abgeriebener Zitronenschale gefettete feuerfeste Form Mehl Arbeitsfläche sieben Salz Zimt restlichen kalte Butter darüber...

   
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  Süßer Birnen-Auflauf

  Birnen schälen Kerngehäuse Weißwein Zitronen Apfelsaft Nelken Zucker aufkochen Birnenhälften Weinsud Minuten zugedeckt milder Hitze sieden Herausnehmen abtropfen Butter...

   
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  Bananen-Rhabarber-Auflauf

  Bananen schälen dicke Scheiben Zitronensaft beträufeln Rhabarber waschen Stücke Zucker streuen Nelkenpulver darüber stäuben gefettete Auflaufform Minuten °C vorgeheizten Ofen...

   
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  Bratäpfel mit Cidreschaum

  Äpfel waschen trocknen Kerngehäuse Apfelbohrer herausstechen Mandel gefüllte Backpflaume hineinstecken rundherum Holzstäbchen einstechen Mandelstiften spicken gebutterte...

   
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  Marzipan-Äpfel

  Äpfel waschen trocknen Apfelbohrer Kerngehäuse herausholen Loch vergrößern genügend Füllung passt Rosinen Minuten Rum einweichen Sahne Marzipanmasse rühren Jeweils dass oben...

   
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  Scheiterhaufen

  trockenen Brötchen dünn Eier Milch Salz verquirlen sämigen Masse verarbeiten Brötchenmasse blättrig geschnittene Äpfel Zucker Rosinen Nüssen vermischt Schicht gefetteten...