Rezepte zu Früchte, Nachspeise + Süßspeise

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• Erdbeer-Eis in der Strudelteigblüte

  Strudelteigblüten Strudelteig Quadrate übereinander dass Stern bilden Backblech Backpapier belegen Teigstern kleineren Ring Größeren setzen C° hellbraun backen Erkaltete...

   
  31.05.2009
• Bananen-Tiramisu

  Tasse Milch Kakaopulver Geschmack verrühren Zucker Eigelb schaumig rühren Mascarpone glatten Masse abgemessene Sahne Schüssel Vanillezucker steif schlagen Eiermasse Bananen...

   
  03.06.2009
• Eis mit heißen Himbeeren

  Zitronensaft Vanillinzucker Zucker Wasser Topf Herd aufkochen TK Himbeeren aufgetaut frische zufügen Speisestärke kaltem glattrühren vorsichtig umrühren Speiestärke /Soße...

   
  12.12.2008
• Äpfel im Pfannkuchenteig

  Eier Mehl Milch Prise Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite...

   
  01.01.2009
• Waldviertler Graumohntorte

  Butter Vanillezucker Staubzucker schaumig rühren Eidotter einschlagen Mohn Mandeln einrühren Schluss Kristallzucker steifgeschlagenen Eischnee vorsichtig ausgestrichene Mehl...

   
  12.04.2009
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
  25.12.2009
• Eierlikörcreme

  Sahne steif schlagen Quark Eierlikör Vanillinzucker Zucker cremig rühren vorsichtig Dessertgläser Schattenmorellen schichtweise einfüllen

   
  02.03.2010
• Erdbeer-Mousse

  Götterspeisenpulver Wasser Kochtopf verrühren Minuten quellen Zucker zufügen Masse erwärmen Götterspeise gelöst erkalten fest Erdbeeren antauen Mixer Pürierstab langsam...

   
  02.05.2010
• Apple Pie

  Mürbteig Butter glattes Mehl Eigelb Puderzucker Mark Vanilleschote Zitronenschalenabrieb Küchenmaschine mittels Knethaken glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie Stunde rasten...

   
  27.05.2010
• Einfaches Mango-Tiramisu

  Mangos schälen Dose abschütten Saft auffangen Fruchtfleisch Gelierzauber Gelierpulver pürieren nimmt Zucker Eigelb Vanillinzucker schaumig rühren Joghurt Quark unterrühren...

   
  06.03.2010
• Erdbeercharlotte

  Biskuitrolle Eiweiß Staubzucker steifem Schnee schlagen Eidotter schaumig rühren Vanillezucker Zitronenschalenabrieb Mehl heben Backpapier ausgelegtes Blech streichen °C...

   
  11.05.2009
• Apfelpfannekuchen mit karamelisierten Apfelscheiben ala Joh.

  Äpfel schälen flache Spalten Zucker recht Pfanne Butter anschmelzen Apfelscheiben hineingeben mittlerer Hitze karamelisieren Calvados Apfelsaft löschen Parallel Mehl...

   
  04.04.2011
• Brandteigerdbeerknödel in Mandelbrösel

  Teig Milch Salz Butter Puderzucker Vanillezucker Zitronenschalenabrieb Topf aufkochen Mehl schwacher Hitze lange abrösten Topfrand löst abkühlen Backpulver Eier Eigelbe...

   
  18.06.2010
• Sauerkirschmarmelade mit Kirschwasser

  Ersteinmal habe Kirschen gewaschen entsteint Kerne gesammelt später Kirschsuppe gekocht Gelierzucker Kochtopf gegeben verrührt aufkochen Masse kocht Minuten sprudelnd kochen...

   
  25.12.2009
• Kirschnusskuchen

  Mehl Backpulver Zucker Butter Ei verkneten Folie wickeln kaltstellen Teig ausrollen Tarteform Tortenbodenform auslegen Rand festdrücken Kirschen abtropfen frischen ...

   
  27.05.2010
• Mirabellen-Konfitüre

  Mirabellen Stein Topf Gelierzucker bestreuen Mindestens Stunden Saft Kochen Minuten Immer umrühren Zitronensaft Zimtzucker zufügen sprudelnd Zitronensäure besten...

   
  10.08.2009
• Café Oriental im Baumkuchenmantel mit Boukha Feigen und Dattelespuma

  Baumkuchen Marzipan Staubzucker Salz Küchenmaschine verkneten Eidotter einschlagen Sahne Vanillemark abgekühlte Butter einrühren Eiklar Kristallzucker steifem Schnee schlagen...

   
  04.05.2009
• Selbstgemachter Apfelmus

  Äpfel entkernen Schale gekocht Zimt Topf Wasser kochen zerfallen Passiersieb streichen Erst süßen überhaupt Mus erkaltet Gläser Einkochtopf vakuum versiegeln

   
  09.09.2009
• Weißer Schokospitz mit Erdbeersauce

  Backpapier dreieckige Blätter Maßen x erwärmten Kuvertüre bestreichen Spitztüte drehen Löchern versehenen Karton Festwerden Erdbeeren waschen entstielen Puderzucker Mixer...

   
  14.04.2009
• Quarkauflauf mit Pfirsich

  Backofen vorheizen Auflaufform einfetten Pfirsiche Sieb Scheiben schreiden Eier trennen Eigelb Zucker Orangenschalenaroma Zitronensaft dicklich aufschlagen Quark verrühren...

   
  19.04.2011