Rezepte zu Früchte, kalte Speisen, Nachspeise + Süßspeise

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  Rezeptname

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• Einfaches Mango-Tiramisu

  Mangos schälen Dose abschütten Saft auffangen Fruchtfleisch Gelierzauber Gelierpulver pürieren nimmt Zucker Eigelb Vanillinzucker schaumig rühren Joghurt Quark unterrühren...

   
• Apfelmus

  Äpfel besten Backäpfel schälen Kerngehäuse Gurkenreibe Scheibchen reiben Wasser Apfelsaft Topf Zucker Zitronensaft mittlerer Hitze weich dünsten Pürierstab schmeckt besser...

   
• Mariechens Apfelkuchen

  Füllung Wasser Zucker Zitronenschale Zimtstange Zitronensaft aufkochen Herd ausschalten Äpfel waschen schälen entkernen grobe Würfel Zitronensud Minuten Deckel auskühlen...

   
• Bananen-Zucchini-Kuchen alla Mariechen00

  Zutaten Mehl Backpulver habe gemischt gesiebt Rührschüssel gegeben weiteren Salz Zucker Rosinen hinzugegeben vermischt zweiten Schüssel Bananen Eier Rührmaschine verrührt...

   
• Mariechens Apfelgelee

  Entsafter Wasser Herd Äpfel waschen Stielen befreien durchschneiden aufgefangenen Safts Kochtopf Zimt Zucker Aufkocken Rum aufkochen Gläser abfüllen kühlen dunklen Ort lagern...

   
• Mariechens Brombeer-Fliederbeergelee

  Brombeeren gewaschen Stiele Blätter entfernt Wasser aufgesetzt abgekocht ordentlich Saft gebildet Sieb entsaftet Kochtopf gegeben Fliederbeersaft entweder Flasche...

   
• Nektarinen -Mango Marmelade

  Nektarinen Mango schälen Fruchtfleisch Kern Stücke Mangofurchtfleisch Kochtopf Gelierzucker umrühren rühren Kochen starker Hitze mindestens sprudelnd ständig Schluß gutes...

   
• Birnen in Essig eingelegt

  Weinessig Wasser Zucker Zimtstange Stücke geschnitten Nelkenbeutel habe Kochtopf aufkochen gegeben vollständig aufgelöst Immer bitte umrühren Zwischenzeit Birnen gewaschen...

   
• Erdbeerschnitten

  Schokolade Butter Topf schmelzen Eier trennen Eiweiße Salz steif schlagen Eigelbe g Zucker Wasser cremig aufschlagen Schoko Mischung Eischnee Mehl Speisestärke Backpulver...

   
• 
  Mango-Mousse auf Mangopüree

  Mangos schälen Fruchtfleisch Stein / Fruchtfleischs / Würfel Zitronensaft beträufeln kalt Restliches zerschneiden restlichen Küchenmixer pürieren Fruchtpüree abnehmen Gläser...

   
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  Portwein-Zabaione mit Erdbeer-Himmbeersauce

  Ei trennen Eiweiß Prise Salz steifschlagen Eigelb Zucker Metallschüssel heißen Wasserbad Schneebesen schaumig schlagen Portwein lange weiterschlagen Masse dick Schüssel kaltes...

   
• 
  Erdbeer-Wraps

  Erdbeeren waschen putzen Stücke Tortillas Erdbeerkonfitüre bestreichen Hüttenkäse verteilen Müsli Erdbeerstücke daraufgeben Tortilla Seiten Hälfte einklappen Fladen unten her...

   
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  Flammeri mit Erdbeeren

  Timbale Förmchen Inhalt bereitstellen Vanilleschote längs Mark herauskratzen Gelatine kaltem Wasser quellen Sahne steifschlagen kaltstellen Erdbeeren mm Würfel Cognac...

   
• 
  Bananen-Mandel-Krapfen für das Kinderfest

  Mehl Schüssel sieben Hefe Zucker Prise Salz Ei Eigelb lauwarme Milch Zutaten Knethaken Handrührers glatten Teig verarbeiten Zugedeckt warmen Ort Minuten Mandeln Pfanne Fett...

   
• Selbstgemachter Apfelmus

  Äpfel entkernen Schale gekocht Zimt Topf Wasser kochen zerfallen Passiersieb streichen Erst süßen überhaupt Mus erkaltet Gläser Einkochtopf vakuum versiegeln

   
• Mandelstanitzel mit Walderdbeeren

  Stanitzel Eiklar Staubzucker Mandeln Mehl Vanillezucker Schneebesen verrühren schaumige flüssige Masse entstehen Backblech ausbuttern bestreuen Backpapier Stanitzelmasse...

   
• Erdbeercharlotte

  Biskuitrolle Eiweiß Staubzucker steifem Schnee schlagen Eidotter schaumig rühren Vanillezucker Zitronenschalenabrieb Mehl heben Backpapier ausgelegtes Blech streichen °C...

   
• 
  Himbeerparfait schnell zubereitet

  gefrorenen Himbeeren plus Zitronensaft Pürierstab Gezuckerte Kondensmilch gekühlt pürieren Kalten Sekt unterrühren glatt streichen Schälchen umfüllen Minzblättchen dekoriert...

   
• Weißer Schokospitz mit Erdbeersauce

  Backpapier dreieckige Blätter Maßen x erwärmten Kuvertüre bestreichen Spitztüte drehen Löchern versehenen Karton Festwerden Erdbeeren waschen entstielen Puderzucker Mixer...

   
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren