Rezepte zu Früchte, kalte Speisen, Hauptspeise

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  Rezeptname

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• Stachelbeer-Baiser-Torte

  Stachelbeeren putzen waschen abtropfen Apfelsaft Zucker Zimtstange Zitronenschale Topf aufkochen Speisestärke restlichen glatt rühren Kompott Minuten kochen auskühlen...

   
• Lachsschinkenplatte

  Lachsschinken dünne Scheiben Honigmelone Stern aushöhlen Tomaten Rosen Lachschinken Platte anrichten Trauben Blättern garnieren

   
• Früchte-Quarkbecher

  Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...

   
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  Matjes-Topf "zu Neujahr"

  Matjesfilets einige Zeit wässern trocken tupfen mundgerechte Stücke Zwiebeln abziehen Scheiben Ringe teilen Äpfel schälen entkernen Sahne steif schlagen Quark verrühren...

   
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  Bunter Salat mit gefüllten Putenröllchen

  Zuckerschoten putzen waschen schräg Salzwasser Minuten garen Linsen Brühe Beides abgießen abtropfen Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern gehackte Kräuter Senf verrühren...

   
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  Kartoffelsalat mit Äpfeln und Speck

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Abgießen kalt abschrecken schälen Wunsch Scheiben Schüssel warmer Fleischbrühe Lauchzwiebeln putzen feine Ringe Äpfel entkernen...

   
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  Ananas-Kiwi-Auflauf

  Schopf Stengelansatz Ananas glatt abschneiden Frucht dick schälen spitzen Messer verbliebenen braunen "Augen" ausstechen harten Strunk Mitte Fruchtviertel Scheiben Früchte...

   
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  Reste-Salat mit Käse und allem was sonst noch weg muß ;) alla LadyOfBlackSoul

  Salat gesund sondern immer fast Idee! Basierend Rezept Pangasiusfilet restlichen Inhalt Glases Basilikumpesto Rama Cremefine aufgefüllt ordentlich durchgeschüttelt sodass Rest...

   
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  Kalte Avocadosuppe mit Garnelenspieß

  Garnelen auftauen Chili längs Kerne dünne Streifen Limette Hälfte auspressen Ecken Avocados Steine Fleisch Löffel herauslösen Limettensaft Apfelsaft Buttermilch pürieren...

   
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  Seeteufel mit Reis-Gemüse-Salat

  Reis Salzwasser aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten quellen abkühlen Gemüse Obst waschen putzen schälen mundgerechte Stücke Streifen Fischfilet abbrausen trocken...

   
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  Spargel-Erdbeer-Salat

  Hähnchenbrustfilets waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen erhitztem Öl Seite Minuten braten Weißen Spargel grünen untere schälen Sorten schräg Stücke Brühe Zucker...

   
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  Hähnchen-Avocado-Salat

  Fleisch abbrausen trocken tupfen Öl rundum Minuten braten salzen Chilischoten entkernen Schalotte abziehen Beides hacken Honig verrühren Filet Pfanne nehmen Chili bestreichen...

   
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  Fisch-Cracker & fruchtiger Römersalat

  Cracker zerbröseln Zitronenschale Chiliflocken Ei Schale verquirlen Fisch mundgerechte Stücke teilen Zitronensaft beträufeln salzen Zuerst Panade heißen Öl Minuten rundum...

   
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  Bunter Reissalat

  Reis Salzwasser garen abtropfen erkalten Sellerie Paprika waschen putzen würfeln Mango Kiwi schälen Schalotten abziehen hacken Essig Honig Pfeffer Salz verrühren Öl...

   
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  Pflaumentarte

  Pflaumen Sherry Orangensaft Hälfte abgeriebenen Schale Kochen Herdplatte nehmen abkühlen Backofen E Herd °C / Umluft ° vorheizen Mehl Basterdzucker Butter Ei Teig verkneten...

   
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  Salat mit Hähnchenstreifen und cremigem Heidelbeerdressing

  Dressing Heidelbeeren verlesen waschen abtropfen Zucker Senf Essig hohen Rührbecher Stabmixer pürieren Öl langsam zugießen darunterschlagen Salz Pfeffer Pinienkerne Pfanne...

   
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  Apfelpuffer mit Zimt und Vanilleeis

  Vanilleeis antauen Eisportionierer Eiskugeln formen Öl bestrichene Platte einfrieren Mandeln Pfanne Fett goldbraun rösten auskühlen Äpfel entkernen Spalten dünne Scheiben ...

   
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  Rhyfalls Rahmkäse mit Nektarinen-Cranberry-Chutney

  Nektarinen entsteinen mm breite Schnitze Rote Peperoncino längs entkernen hacken getrocknete Cranberries Orangensaft Rohzucker Senf Essig Rühren aufkochen Hitze Minuten...

   
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  Bunter Matjes-Salat

  Matjesfilet mundgerechte Stücke Mais abgießen Tomaten häuten entkernen Fruchtfleisch Mandarinen Saft auffangen Frühlingszwiebeln Ringe Apfel dünne Scheiben Zutaten...

   
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  Appenzeller Käsesticks

  Essig Apfelsaft Senf verrühren Öl darunterschlagen Salz Pfeffer Zucker würzen Birnen entkernen Spalten Zitronensaft beträufeln Geputzten Salat Stücke zupfen Brot Brötchen...