Obst Rezepte aus Bereich Früchte
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Obstboden mit Vanille-Sahne
Eier trennen Eiweiß Esslöffel Wasser steif schlagen g Zucker Salz Vanillin einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Speisestärke Backpulver Eimasse sieben vorsichtig Teig...
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Sauerkraut-Salat
Walnüsse zerbrechen Pfanne rösten Sauerkraut abtropfen zerrupfen Obst kleinschneiden Orangen Seite Kleingehackte Zwiebeln zerkleinertes ausgepresstem Zitronensaft Dressing...
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Cidre-Bowle
Vorbereitung Gäste Abend Morgen Trauben waschen entkernen Äpfel Fruchtfleisch würfeln Ausstecher Kugeln ausstechen Obst Calvados kaltstellen Servieren Bowle Behälter Saft...
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Putenbrustfilet mit Rharbarber-Chutney
Rharbarber putzen abbrausen schälen Stücke Äpfel entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Mango Fruchtfleisch Stein Schalotten abziehen ebenfalls Chilischote längs...
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Fruchtig gefüllte Kalbsbrust
Früchte Wein Wasser begießen umrühren Nacht marinieren Obst abgießen Sud auffangen Braten beiseite Kalbsbrust innen außen salzen pfeffern Weiche Tasche fest Küchengarn...
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Mango-Baiser-Torte
Teig Ofen Grad vorheizen Margarine Zucker Pack Vanillezucker Eigelbe cremig rühren Mehl Backpulver Milch unterziehen Hälfte Teiges Backpapier ausgelegten Springform Durchm...
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Beerentorte
Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln Eigelb unterrühren Mehl Speisestärke darübersieben Boden Springform Durchmesser Backpapier auslegen Teig einfüllen...
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Rhabarber-Birnen-Bananen-Kuchen
Eigelb Zucker Butter Mehl Mürbeteig verkneten Teig ruhen Zwischenzeit Rhabarber schälen feine Scheiben Birne Kerngehäuse befreien Stücke Banane ebenfalls Päckchen...
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Tropischer Fruchtsalat
Erdbeeren Johannisbeeren waschen trocknen Früchte Stückchen Banane Scheiben Ananas Grün Boden abschneiden schälen Obst Reihenfolge Kiwis Mango Johannisbeerrispen...
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Biskuitroulade mit Topfenobstfüllung
Eier trennen Eiklar steif schlagen Zucker beimengen weiterrühren Eidotter Schluss Mehl Masse vermengen Backblech Backpapier auslegen verstreichen Grad goldbraun backen...
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Himmelstorte
Butter Zucker Eigelb Ei schaumig rühren Mehl Backpulver dazusieben unterrühren Teig Backformen Durchm verteilen Zuvor Backpapier auslegen einfetten bestäuben Eiweiß steif...
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Hefe-Obst-Streusel
Hefeteig Mehl Hefe Zucker Vanillinzucker Salz Aroma Rührschüssel vermengen Zerlassene Butter unterkneten Milch erwärmen lange kneten Teig Rand Schüssel löst Tuch abdecken...
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Fruchtiger Sommersalat
Ruccola waschen trocknen mundgerechte Stücke zupfen Melone Mango Gurke Paprika Feta Zwiebel würfeln Tomaten Gemüse Obst Schüssel vermengen Olivenöl Salz Pfeffer würzen...
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Obstsalat
Bananen schälen Scheiben Erdbeeren waschen entstielen Trauben Kiwis Äpfel würfeln Orangensaft Schüssel Traubenzucker verquirlen süß Zitronensaft Obst vermengen Schluss...
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Obst-Quark-Auflauf
Obst einzuckern abtropfen Eigelbe Zucker schaumig rühren Grieß Backpulver Zitronensaft Salz Quark verrühren steif geschlagenen Eiweiße vorsichtig gefettete Form abwechselnd...
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Ananas-Obst-Salat
Ananas schälen Strunk Stücke Orange Orangenfiletstücke kleinschneiden Kiwi Erdbeeren waschen Obst Dessertschälchen Eigelb Vanillezucker Handbesen schaumig schlagen Stärke...
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Früchte-Quarkbecher
Quark Milch Vanillemark Vanillezucker abgeriebene Zitronenschale verrühren Obst Jahreszeit zurechtschneiden Zucker bestreuen Quarkmasse Früchte schichtweise Portionsgläser...
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Fruchtig exotischer Obstsalat
Obst waschen trocken tupfen Nektarinen Pfirsiche teilen Würfel Glasschale Honigmelone Kernen befreien Fruchtfleisch Kugelausstecher Melonenkugeln Pfirsichwürfel Kiwis Banane...