Rezepte zu Hülsenfrüchte, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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• Linsen-Bolognese

  hohen Pfanne Zwiebelwürfel Knoblauchwürfel Karottenscheiben Chilischote Selleriewürfel anschwitzen Tomatenmark Zucker zufügen Rotwein ablöschen verkochen Brühe Tomaten...

   
• Fitnesspflanzerl

  Linsen Lorbeerblatt kalten Wasser ansetzen garen abtropfen Schüssel zerquetschen Brühpulver erkalten Lauch hellen Blätter feine Ringe Öl andünsten untermengen Paniermehl Ei...

   
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  Ratatouille mit weißen Bohnen

  Auberginen Zucchini mittelgroße Würfel Stielansatz Tomaten keilförmig herausschneiden Peperoni lange Stücke Gemüse Öl bepinseln Knoblauch ofenfeste Form flüsigem Honig...

   
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  Marokkanischer Linseneintopf

  Gemüse putzen würfeln Olivenöl Topf Zwiebeln hellbraun rösten Knoblauch zufügen mitrösten Linsen Fond Ras Hanout Salz Chiliflocken würzen Eintopf lange köcheln Kartoffeln ...

   
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  Austernragout mit Roten Linsen & Toast

  Champignons Schalotte säubern Würfel Butter anschwitzen Weißwein ablöschen Austern öffen Schale befindlichen Meerwasser Weißweinsud Pfeffer würzen Minuten mittlerer Hitze...

   
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  Arabischer Bohneneintopf

  Zwiebel Stücke Rinde Knoblauch Olivenöl andünsten Gewürze einige Minuten Rühren dünsten geschnittene Gemüse paar Tomaten Minute kochen Wasser gewünschte Konsistenz Suppe...

   
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  Lammragout mit Schnibbelbohnen

  Lammfleisch waschen trockentupfen Würfel Stangenbohnen putzen schräge Stücke Kirschtomaten Topf Öl scharf anbraten herausnehmen Wasser Sojasauce zugießen Maggi Fix...

   
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  Schnippelbohnen Eintopf

  Bohnen waschen lange schräge Stücke Kartoffeln schälen Zwiebeln Speck würfeln auslassen Bohnenkraut ½ Brühe aufgießen Menge eigenen Geschmack variiert Minuten köcheln ...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
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  Tomatensuppe mit Bohnen

  Dose Weiße Bohnen Sieb abtropfen Frühlingszwiebel Knoblauch kleinhacken Olivenöl dünsten Geschälte Tomaten pürieren Gemüsebrühe Suppennudeln Minuten köcheln Suppe Salz...

   
• Serbischer Bratreis

  Gemüse Sieb auftauen Reis Packungsanweisung zubereiten abgießen abkühlen Butterschmalz beschichteten Pfanne Gemischtes Hack rundherum braun anbraten Salz Pfeffer edelsüßem...

   
• Gebratenes Seelachsfilet mit roten Currylinsen

  Seelachsfilets waschen trockentupfen salzen pfeffern Linsen Topf Wasser Brühe Tomatenmark zufügen umrühren langsam erwärmen Ende Garzeit Currypulver Knoblauch Salz Pfeffer...

   
• Perlgraupensuppe mit Rosenkohl alla Ira

  Möhren Sellerie waschen putzen Möhre Stifte Würfel Hähnchenbrustfilets gründlich abwaschen Gemüse Lorbeerblatt gespickten Zwiebel Kochen Suppenwürfel mittlerer Hitze langsam ...

   
• Indische Linsensuppe

  Linsen Nacht kaltem Wasser einweichen habe gelbe genommen roten vorrätig Minuten gekocht Knoblauch schälen würfeln Lauch Sellerie putzen Bund Suppengrün verwendet...

   
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  Eintopf mit Merguez

  Zwiebel abziehen hacken Paprika abbrausen Kerne weißen Trennhäute Schoten würfeln Kichererbsen Sieb abtropfen Merquez Haut Bällchen formen Zwiebelwürfeln heißen Öl Minuten...

   
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  Opa-Bohne

  Hackfleisch scharf anbraten Belieben Zwiebel Knoblauch würzen Braten übriges Fett abgießen Reis Minuten anderem Topf kochen hart Gemüse abspülen Fleisch Dose geschälte...

   
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  Rote Linsensuppe

  Linsen waschen Sieb abtropfen Zwiebel schälen hacken Rinderbrühe Topf Kochen Zwiebeln hineingeben abgedeckt geringer Temperatur köcheln pürieren Kreuzkümmel Salz Pfeffer...

   
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  Linseneintopf mit Kartoffeln

  Frühstücksspeck heißen Fett mittlerer Hitze anbraten Topf nehmen Suppengemüse putzen würfeln Kartoffeln schälen Würfel andünsten abgespülten getrockneten braunen...

   
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  Matjes mit Speckstippe und grünen Bohnen

  Speck feine Würfel Zwiebel normal Zuerst mittlerer Hitze Butter auslassen Zwiebelwürfel vorsichtig salzen ordentlich pfeffern ständigem Rühren solange braten Zwiebeln...

   
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  Kichererbsen-Eintopf mit Zuckerschoten

  Kichererbsen abtropfen Zucchini putzen Scheiben Zuckerschoten waschen kleinschneiden Pilze Frühlingszwiebeln Knoblauch schälen hacken Öl Topf andünsten Gemüse Minuten...