Rezepte zu Hülsenfrüchte, Blanchieren

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  Rezeptname

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  Griechische Hackpfanne

  Bohnen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken Zwiebel würfeln Öl Pfanne Hack anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Tomaten köcheln...

   
• Grüne Bohnen im Speckmantel

  Grüne Bohnen Minuten blanchieren Eiswasser Farbe behalten Bauchspeckscheiben verteilen einwickeln Butter Pfanne schmelzen Zwiebel Speck umwickelten allen Seiten anbraten...

   
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  Schweinemedaillons mit Käsesoße

  Zuckerschoten auftauen Schalotten abziehen würfeln Reis Anweisung garen Fleisch Bacon umwickeln Butterschmalz Pfanne Medaillons rundherum anbraten herausnehemn warmstellen...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...