Rezepte zu Hülsenfrüchte, Backen

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  Rezeptname

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  Kichererbsensuppe mit Minze-Käse-Wan-Tans

  Kichererbsen mindestens Stunden kaltem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Beides Olivenöl glasig schwitzen Safran Cumin Kurkuma Gemüsebrühe Sahne aufgießen...

   
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  Erbsen im Kartoffelnest

  Mehligkochende Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garen Erbsen Gemüsebrühe Salz Zucker rund Minuten dünsten Presse Butter Eigelb frisch gemahlenen Pfeffer Muskat...

   
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  Bologneser Blätterteig-Röllchen

  Backofen Grad vorheizen Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Mais abtropfen Topf Öl gemischte Hackfleisch anbraten mitdünsten Wasser zugießen Maggi Fix Spaghetti Bolognese...

   
• Bohnen-Kartoffel-Auflauf mit Hackklößchen

  Auflauform Öl bestreichen Kartoffeln pellen Achtel spalten regelmäßig Boden Form verteilen Bohnen kochendem Wasser Minuten garen abgießen gleichmäßig Hackfleisch Salz...

   
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  Weiße Bohnen mit türkischem Rinderschinken im Tontopf

  Bohnen Abend waschen Topf Kaltes Wasser fingerbreit aufkochen Herd abstellen auskühlen nächsten Tag solange köcheln bissfest gekochtes falls Kochwasser zuwenig...

   
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  Rahmbohnen

  Bohnen rüsten entfädeln Bohnenkraut Salzwasser lange kochen jedoch Biss haben Garzeit hängt Frische Qualität abschütten kalt abschrecken ausgebutterte Gratinform Doppelrahm...

   
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  Mexikanischer Bohnen-Paprika-Auflauf

  Paprikaschoten putzen kleinschneiden Geschälte Zwiebel Streifen Bohnen abgießen abspülen abtropfen Paprikastücke Zwiebelringe heißen Öl andünsten Wasser zugießen Beutelinhalt...

   
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  Bohnen-Fleisch-Eintopf

  Bohnenkerne Wasser Nacht einweichen Bohnen Einweichwasser aufkochen Geschälte gewürfelte Zwiebel Salz Pfeffer Lorbeerblatt Nelken Minuten kochen Fleisch Gänsekeulen grobe...

   
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  Erbsen-Tarteletts

  Mehl Emmentaler Salz Butter Hälfte gehackten Majoran Wasser Teig verkneten zwei Backpapier dünn ausrollen Erbsen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen eiskalt abschrecken ...

   
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  Frittata mit Erbsen, Speck und Joghurt-Dip

  Backofen °C vorheizen Speck Tomaten würfeln Erbsen entschoten Nadeln Rosmarinzweigen streifen Lauchzwiebeln putzen kurze Stücke ofenfesten beschichteten Pfanne Butter...

   
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  Mediterrane Bohnenpfanne mit Ziegenkäse

  Backofen Grad vorheizen Grüne TK Bohnen auftauen Kirschtomaten waschen Weiße Riesenbohnen abtropfen Ziegenkäserolle Scheiben gehackten Kräutern z B Dill Petersilie...

   
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  Ofenkartoffeln mit Rote-Bohnen-Frikadellen

  Ofenkartoffeln Backofen ° vorheizen Acht Stück Alufolie dass Kartoffeln eingewickelt einölen sauberbürsten Stricknadel mehrfach einstechen Salz bestreuen Kartoffel Folie...

   
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  Prebranac auf Serbische Art

  Weiße Bohnen Nacht Std kaltem Wasser einweichen nächsten Tag absieben frischem dass gedeckt salzen kochen Öl Flamme Zwiebeln Scheiben heißen glasig anbraten ...

   
• Tortelloni-Pfanne

  Zwiebel würfeln Öl ofenfesten Pfanne Zwiebeln glasig dünsten Erbsen mitdünsten beiseite Petersilie Eier Rührbecher Sahne Milch Salz Pfeffer Käse verquirlen Tortelloni...

   
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  Provenzalischer Filettopf mit Bohnen

  Basilikum Thymian waschen trocken schütteln / Basilikumblätter hacken übrigen Blättchen trockenem Weißbrot elektrischen Zerhacker zermahlen Zwiebeln Knoblauch schälen Hälfte...

   
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  Erbsensuppe mit Käsebällchen

  Wasser Butter Salz aufkochen Mehl Holzlöffel Teigklumpen kräftig rühren weißer Belag Topfboden bildet Herd nehmen Knethaken Handrührers Ei Käse unterkneten gleichmäßiger zäher...

   
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  Crêpetörtchen mit Linsen und Sauerkraut

  Linsen Nacht einweichen Schalotten hacken Butter glasig dünsten Tomatenmark anschwitzen abgetropften Hälfte Gemüsebrühe garkochen relativ trockene Linsenmasse Salz Pfeffer...

   
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  Gebackene Bohnen

  Zwiebel würfeln Olivenöl anbraten Dosentomaten zufügen pürieren Pfeffer Salz Oregano Zucker Balsamico würzen Bohnen Mais aufkochen passende Auflaufform Streukäse bedecken...

   
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  Hackfleisch nach Westernart

  Zwiebel würfeln Öl Hackfleisch kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten Salz Cayennepfeffer Paprikpulver Chili würzen Kidneybohnen Sieb kaltem Wasser abspülen abtropfen...

   
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  Linsen-Rösti mit Spiegelei

  Dosen Linseneintopf kaltem Wasser Schüssel Kartoffelpufferteigpulver rasch glatten Teig verrühren Zugedeckt quellen Rösti backen Öl beschichteten Pfanne Knapp fingerdick ...