Rezepte zu Hülsenfrüchte, Ballaststoffreich
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Graupensuppe
Zwiebel Knoblauch schälen hacken Lauch Sellerie Streifen Möhren Scheiben Kartoffeln würfeln Petersilie Speck feine Topf Öl auslassen Gemüse andünsten Graupen Lorbeerblatt...
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Linsensuppe à la Mama
Suppengrün putzen Kartoffel schälen Würfel Braune Linsen Gemüse Kartoffeln Lorbeer Thymian Brühe aufkochen Minuten köcheln Salz Pfeffer Zucker Essig süßsauer Rotwurst Scheiben...
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Feuerbohnensalat mit roten Zwiebeln
Bohnen Nacht Wasser einweichen nächsten Tag mäßiger Hitze Stunden garen Ende Garzeit Salz würzen abtropfen Zwiebeln schälen Ringe Essig Wein Pfeffer Öl Sauce rühren heißen ...
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Fleischkäse mit Rahmlinsen
Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Zwiebel würfeln Butter Topf glasig dünsten Mehl bestäuben anschwitzen Rühren Milch ablöschen Schmelzkäse schmelzen...
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Vier-Bohnen-Salat mit Honig-Vinaigrette
Flageolets weiße rote grüne Bohnen Sieb abtropfen Schüssel Öl Essig Honig Topf erwärmen Salz Pfeffer Paprika Gemischte Hälfte Sauce vermengen Teller verteilen restlichen...
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Linsen-Curry-Eintopf mit Chinakohl
Chinakohl putzen Strunk Hälften cm breite Streifen Butter andünsten angegebenen Gewürzen Brühe aufgießen garen Linsen kochen Erdnüsse hacken Eintopf Herd nehmen Kokosmilch...
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Saure Bohnensuppe
Margarine Topf geschälten Kartoffeln würfeln andünsten grüne weiße Bohnen Salz Pfeffer Bohnenkraut bestreuen Hackfleich Wasser Farbe bekommt Zwiebelsuppenpulver restlichen ...
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Linsensalat
Linsen Brühe Knoblauch Würfel geschnittene Karotte Wasser kochen bitte Zeit einhalten verkochen abgießen dass kaum Kochwasser Pfeffer Senf Zucker Balsamico Essig...
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Linseneintopf mit Mettwurst
Getrocknete Linsen kaltem Wasser Nacht einweichen Bauchspeck Würfel Suppengrün waschen Möhren Petersilienwurzel Sellerie würfeln Lauch Ringe Knoblauch Zwiebel schälen Öl Topf...
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