Rezepte zu Hülsenfrüchte, Hauptspeise, Afrika

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  Rezeptname

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  Kosheri

  Linsen Abend Wasser einweichen erspart dass nächsten Tag lange weichkochen muss Folgetag Nudeln Reis jeweils Salz gewohnt einzeln gegart Tomaten Zwischenzeit zuerst gepellt...

   
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  Kichererbsencurry mit Quinoa

  Quinoa doppelten Menge Wasser Prise Salz Kochen Minuten al dente Brokkoliröschen abschneiden mundgerechte Stücke zerteilen Stiel großzügig schälen diagonal Zwiebel ...

   
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  Couscous mit Lammfleisch und Gemüse

  Olivenöl Tomatenmark Topf Beides heiß dass Öl Gemisch Kochlöffel Blasen schlägt Lammfleisch Stücke anbraten Harissapaste Gemüsezwiebel Kartoffeln Möhren Weißkohl...

   
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  Afrikanischer Erdnusseintopf

  Zwiebeln Paprikaschote Möhren Kohl schälen putzen Weißkohl Wasser separat vorkochen beiseite Währenddessen Zwiebel Paprikastücke Öl anbraten Kreuzkümmel Cayennepfeffer Senf...