Rezepte zu Hülsenfrüchte, Vorspeise

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  Rezeptname

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  Hessische Linsensuppe

  Linsen knapp Wasser bedeckt Nacht einweichen abgießen Fleischbrühe Kochen mittlerer Hitze Minuten Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Während letzten Suppe Würstchen...

   
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  Linsensuppe auf türkische Art

  Hälfte rote gelbe Linsen Minuten warmem Wasser einweichen Topf Kartoffeln würfelig Würzen Tomatenpüree Geschmack beimengen geringer Hitze köcheln Peperoni entkernen Streifen...

   
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  Linsensuppe mit Würstchen

  Möhren schälen dünne Streifen Zucchini waschen ebenfalls Zwiebel Knoblauchzehe Öl Topf Gemüse Linsen Currypulver andünsten Gemüsebrühe zufügen garen Suppe Salz Pfeffer...

   
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  Linsensalat

  Rote Linsen Fleischbrühe kochen kaltem Wasser abschrecken Zwiebel feine Ringe hobeln Hähnchenbrustaufschnitt würfeln Schafskäse zerbröseln Zutaten Schüssel...

   
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  Bohnensuppe, püriert

  Bohnen Nacht einweichen Jungzwiebel hacken Olivenöl anschwitzen abgeseihte anrösten Wein ablöschen klarer Gmüsesuppe würzen!! weichgekocht / herausnehmen Rest Stabmixer...

   
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  Saure Bohnensuppe

  Margarine Topf geschälten Kartoffeln würfeln andünsten grüne weiße Bohnen Salz Pfeffer Bohnenkraut bestreuen Hackfleich Wasser Farbe bekommt Zwiebelsuppenpulver restlichen ...

   
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  Linsensalat

  Linsen Brühe Knoblauch Würfel geschnittene Karotte Wasser kochen bitte Zeit einhalten verkochen abgießen dass kaum Kochwasser Pfeffer Senf Zucker Balsamico Essig...

   
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  Rucola-Salat mit Kidneybohnen

  Kidneybohnen kalt abbrausen Zwiebel schälen grobe Ringe Knoblauch würfeln Essig Öl Pfeffer Zitronensaft Salz Dressing Bohnen Minuten Rucola putzen waschen trockenschleudern...

   
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  Serbische Bohnensuppe

  Weiße Bohnen Mettwurst Räucherspeck Wasser aufsetzen Minuten mittlere Hitze kochen Zwiebel würfeln Topf Öl anschwitzen Tomatenmark rosenscharfes Paprikapulver durchgepressten...

   
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  Linseneintopf mit Mettwurst

  Getrocknete Linsen kaltem Wasser Nacht einweichen Bauchspeck Würfel Suppengrün waschen Möhren Petersilienwurzel Sellerie würfeln Lauch Ringe Knoblauch Zwiebel schälen Öl Topf...

   
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  Party-Salat mit Kichererbsen

  Salat putzen waschen Küchentuch trocknen mundgerechte Stücke zupfen Tomaten Blütenansatz Champignons Radieschen dünne Scheiben Zwiebel schälen ebenfalls Zutaten Schüssel...

   
• Linsen mit Austernpilzen

  Topf Wasser Brühe aufkochen Linsen zufügen Minuten Deckel Hitze köcheln Achtung breiig zerkochen Zwischenzeitlich Möhren säubern Würfel garen Pilze Streifen Zwiebeln...

   
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  Linseneintopf

  Linsensuppe Topf Nudelwasser aufkochen salzen Spätzle Minuten kochen abgießen mal paar erwärmt schneidet Würstchen Stücke gibt Eintopf tiefe Teller servieren

   
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  Linsentopf mit Pflaumen

  Pflaumen Abend zuvor Einweichen Wasser ebenso separaten Topf verlesenen abgespülten Linsen gewürfelten Zwiebel Einweichwasser langsam Kochen Minuten kleingeschnittene...

   
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  Türkische Linsensuppe

  Möhren putzen waschen schälen feine Streifen Frühlingszwiebel Ringe Topf Sesamöl heiß dünsten Cashewkerne zufügen mitdünsten Wasser zugießen Pulver türkische Linsensuppe...

   
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  Einfacher Erbsensalat

  Salatmayonnaise Schmand pfeffern Cornichons feine Würfel Erbsen abtropfen dazumischen Servieren Stunde

   
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  Erbsen-Rucola-Suppe

  Zwiebel abziehen würfeln Rucola waschen trocken schütteln einige Blätter Garnieren beiseite Rest hacken Öl Topf andünsten Erbsen mitdünsten Sahne Brühe zufügen Minuten...