Schmoren Rezepte aus Bereich Hülsenfrüchte, Vorspeise

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  Rezeptname

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  Rote Linsensuppe

  Linsen waschen Sieb abtropfen Zwiebel schälen hacken Rinderbrühe Topf Kochen Zwiebeln hineingeben abgedeckt geringer Temperatur köcheln pürieren Kreuzkümmel Salz Pfeffer...

   
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  Bohnen-Fleisch-Eintopf

  Bohnenkerne Wasser Nacht einweichen Bohnen Einweichwasser aufkochen Geschälte gewürfelte Zwiebel Salz Pfeffer Lorbeerblatt Nelken Minuten kochen Fleisch Gänsekeulen grobe...

   
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  Belugalinsen-Salat mit getrockneten Aprikosen und Oliven

  Linsen ungesalzenem Wasser Lorbeerblätter Minze kochen Abgießen Gehackte Zwiebeln glasig Öl braten Aprikosen ebenfalls Chili schmoren Kümmel würzen Zitronenschale saft...

   
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  Erbsenschaumsuppe

  Pfifferlinge abtropfen Stücke Schalotten schälen würfeln Pflanzencreme glasig andünsten Erbsen beiseite restliche Zucker bestreuen schmoren Brühe Kochcreme zugießen...

   
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  Rustikale Bohnensuppe

  Bohnen Nacht lauwarmem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauchzehen schälen Speck feinhacken Petersilie Salbeiblättchen waschen trockentupfen feinschneiden Tomaten Saft Sieb...